天氣漸冷,忙碌了一天,只想 下班買點好食材 ,煮頓熱乎的犒勞自己。
都說潮汕牛肉丸正宗蕞好吃,作為資深吃貨的笨鳥自然垂涎已久!
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世人只知“潮汕牛肉丸”好,而廣東頂級的牛肉丸,還是要數“汕頭牛肉丸”!
咱們今天推薦給大家的是汕頭牛肉丸!
汕頭牛肉丸>>潮汕牛肉丸!!
如果把潮汕牛肉丸比作奔馳寶馬,汕頭牛肉丸就是法拉利蘭博基尼!
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因為大家購買時一定要牢牢記住:含肉量≠牛肉含量!
笨鳥特地去咨詢了相關專業人士才知道的,根據《廣東省食品安全地方標準-汕頭牛肉丸》標準,必須是牛肉含量大于90%才能叫做汕頭牛肉丸,不然就是違規的。
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現在市面上自稱是“牛肉丸”數不勝數,一時間還真讓笨鳥挑花了眼!
還有一件事 覺得好奇怪,平常買一斤牛肉都要30-50元,怎么制成牛肉丸后一斤只要十幾塊錢,這怎么想也不合理。
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那我們要怎么挑到真正高品質的牛肉丸呢?兩個詞,認準傳承和實力!
說出來可能會讓大家破防,90%的人可能這輩子都沒有吃過真正的好牛丸!即便是正宗潮汕牛肉丸,也只是90%的含肉量!而95.9%牛肉含量的汕頭牛肉丸,我相信98%的朋友都沒有吃過!
我們公司專業的買手,歷經3個月的篩選,終于鎖定了這款144年中華老字號 95.9%牛肉含量的陶陶居汕頭牛肉丸
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潮汕牛肉丸≠汕頭牛肉丸, 不說所有牛丸都可以叫汕頭牛肉丸!
這可不是一般 的牛肉 丸,它來自百年中華老字號陶陶居,是顆顆爆汁的正宗汕頭牛肉丸,95.9%真牛肉不忽悠。
為什么選擇大品牌,大品牌做工用料扎實,不弄虛作假。品牌方拍著胸脯說:如果你買的牛肉丸不是95.9%的牛肉含量,歡迎去工商局舉報陶陶居!夠硬氣!
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嘗過一口就驚呆了, 下嘴咬開的瞬間,丸?中的汁水充斥整個口腔,大滿足!
一口一個,口口都是肉,滿滿的牛肉蛋白香,緊實又勁道,讓人直呼, 原來這才是牛肉丸啊!
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這份嚼勁不是依靠化學添加,而是全憑老師傅剃筋去筋膜,一下下手工打出來的,也是牛肉本身有的,所以要95%以上的純牛肉才會有這個彈脆筋道感!
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在這樣獨特的制作工藝下,才有了彈牙、爆汁的陶陶居汕頭牛肉丸。
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而這樣費時費力、用料真實的汕頭牛肉丸, 我們今天秒殺價只要99元/3袋牛肉丸,再送2袋牛筋丸,實在是劃算! !
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每袋是200g,到手足足2斤裝,牛筋丸有著更多的肉筋,吃起來比牛肉丸還要筋道,打火鍋必備,火鍋腦袋直接按箱囤~
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相比較市面上那種全是面粉/亂七八糟肉的“假牛肉丸子“,我承認價格不算便宜。
但要跟90%以上牛肉含量的正宗牛肉丸比,我們絕對性價比超高(畢竟菜市場上的普通牛肉丸都要七十塊一斤了)!
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只要吃過一次正宗的【95.9%牛肉含量】陶陶居汕頭牛肉丸,在那之后其他的丸子都會成為將就。
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汕頭牛肉丸>>潮汕牛肉丸!!
根據《廣東省食品安全地方標準-汕頭牛肉丸》標準,必須是牛肉含量大于90%才能叫做汕頭牛肉丸
咱們賣的是更高規格的95.9%牛肉含量的汕頭牛肉丸,閉眼沖就是了
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推文特惠價99元/5袋
推薦理由:
1、144年中華老字號,汕頭牛肉丸的代表,新鮮黃牛肉后腿手打制作。
2、95.9%高純度牛肉含量,無添加安全可靠,醇香而不膩,彈爽而不塞牙,無論怎么做都好吃!
144年中華老字號
汕頭牛肉丸的代表品牌
說起這陶陶居,那可是廣州的一張名片啊!
自1880年清光緒年間開業以來,已有144年歷史,是名副其實的中華老字號!
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這兒就成了文人墨客、商賈名流聚會的寶地,就連魯迅先生都曾遠赴于此品嘗這一美味!
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店面古色古香,一走進去,就仿佛穿越到了那個年代。
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陶陶居獨特的配方和工藝,也成為了無數人心中的記憶!
它始終堅持傳統的烹飪手藝,選用當地最新鮮的食材,嚴格把控每道菜品的口味和質量。
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我們從源頭了解到,陶陶居甄選特供養牛場,四面環山,遠離城市污染,氣候環境得天獨厚。
黃牛們享受著天然的植被、飲用著小溪水,肉質和心情一樣美好~
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從牛肉到宰殺再到加工成丸子放入冷庫,統統都是采用符合標準的自營加工廠。
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制作時,只選用當天現宰的黃牛后腿肉,還得是瘦肉,新鮮程度肉眼可見,肉丸的結實勁從選材中就可見一斑。
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為了保證我們吃到的是蛋白質而不是脂肪,處理的時候會將上面的白肉、白筋去掉,保證了牛肉丸的Q彈口感
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然后由經驗豐富的師傅,用重達三四斤的方錘反復擊打牛肉丸,歷經約2400次捶打,直至肉漿出膠
不要小看這幾個簡單動作,其實極需體力和耐心,所以真正手打的牛肉丸越來越少
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打好的肉漿需要用手擠成丸子,接著用勺子放入溫水成型,再經過兩次控溫控時的煮制
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為了保證牛肉丸的韌性和嚼勁,所有的過程前后不超過2小時
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做好后的肉丸非常緊實,但手工捶打也保留了少許牛油,使里面帶著空隙,里面盈滿了肉汁
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下口肉汁四濺一點不夸張,一口鮮爆,滿嘴Q彈。
建議小朋友吃一定要先晾一會兒,不然容易燙舌頭。
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而且每一顆都擁有超強的彈力,就像了星爺的《食神》電影里演的那樣,可以當乒乓球使用
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怪不得無數人對“汕頭牛肉丸”瘋狂淪陷。
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汕頭牛肉丸>>潮汕牛肉丸!!
根據《廣東省食品安全地方標準-汕頭牛肉丸》標準,必須是牛肉含量大于90%才能叫做汕頭牛肉丸
咱們賣的是更高規格的95.9%牛肉含量的汕頭牛肉丸,閉眼沖就是了
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推文特惠價99元/5袋
95.9%牛肉含量
無添加,醇香不膩,彈爽不塞牙
當然,無論多么好吃,安全才是硬道理!
陶陶居牛肉丸經過嚴苛的食品安全檢測,使用純牛肉制作,不添加豬肉雞肉,而且0香精,0添加劑,0彈力素、0防腐劑!
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非常安全,全家老少皆可食用哦!
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質檢報告也給大家要來了,細心的朋友點開看大圖:
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用手撕一撕便能感受出來它的不同,肉是緊緊包裹在一起,不用點勁兒肯定撕不開。
內里筋肉拉絲,能看到層層不同紋理,里面的小氣孔裹滿了肉汁,一口下去,濃香滿口,肉汁四溢!
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對于愛美的女孩會擔心牛肉丸會不會易發胖,小編可以良心的說,完全不會,因為它不含固體牛油,食用淀粉≤1%
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而且牛肉丸的油脂較少,高蛋白,想吃肉又想減脂的人,牛肉丸最合適,輕松就能達到了“好吃不發胖”的終極目標!
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為了升級口感,除了牛肉丸還有牛筋丸,牛肉丸口感彈脆,而牛筋丸是在牛肉丸的基礎上,添加了牛嫩筋,
更香更有嚼勁,喜歡的朋友可以都試試
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陶陶居牛肉丸,白開水煮都好吃,因為好的肉丸根本不需要任何佐料,
牛肉化身出彈牙的神奇質感,肉汁便在口中爆裂開,牛肉的香氣瞬間包圍整個口腔,美味溢于言表!
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或者蘸上沙茶醬,蒜酥,鮮香甜美,這種滿足感分分鐘把寒氣甩出九霄云外。
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早餐來碗粿條粉,簡簡單單的米粉或面條,淺淺加上幾顆汕頭牛肉丸,就立馬鮮香四溢,口齒留香!
吸收了湯汁的牛肉丸,咬開的肉汁只能用爆汁來形容了。
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累了一天回到家,又冷又餓,煮一碗牛肉丸,再燙幾片菜葉,就能喝到熱熱乎乎的牛肉丸湯。
熨帖的胃舒舒服服,全身也變得暖和了。
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吃不慣清淡味道?做成牛肉燒烤,撒上點黑胡椒,香中又微微發辣。
丸子滲出鮮美的湯汁,嚼的嘴巴里都暖暖的,它就是你的深夜食堂!
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就連爆炒也離不了牛肉丸,各種蔬菜配在一起,多重口感交織在一起,好吃的還能再來兩碗飯~
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還可以再來碗牛肉丸涼拌米粉,一口下去,牛肉味和米粉香交織在一起,丸子里的滲出鮮美肉汁,絕對是味蕾的極致享受。
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煲湯的時候加上幾顆丸子,百煮不爛,整鍋湯都變得清香甘甜,卻完全不會影響湯的粘稠度!
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zui配的肯定就是火鍋啦,美味的火鍋搭配靈魂的牛肉丸,吃起來醇香而不膩,彈爽而不塞牙
這樣的人間美味,你確定不想嘗一嘗嗎?
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為了讓大家都能吃到新鮮正宗的汕頭牛肉丸,全部真空包裝,
而且外包裝采用加厚泡沫箱,內部加冰袋后密封保鮮,拿到手的牛肉丸也更新鮮。
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最貼心的是,陶陶居牛肉丸還特地采用了更適合現代生活的小規格包裝,牛肉丸和牛筋丸一袋有200g,共有5袋,足足有1000g(2斤)
不管是一人食,還是全家人吃火鍋,一包一餐的量剛剛好,不需要反復解凍、冷凍!
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即使在廣東當地,正宗的牛肉丸也要七八十塊錢一斤,今天通過我們的鏈接下單一包低至20塊錢,算下來一斤不到50塊,簡直不要太劃算!!
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周末邀請家人和朋友圍坐在一起,用牛肉丸可以做一桌美味!
無論是送給親朋好友,還是贈予上司客戶,這份沉甸甸的潮汕禮,都是不錯的選擇哦!
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