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春節越來越近啦,當大多數人還在商場超市里忙著穿梭采購年貨的時候,在中越邊境的河口口岸,一場充滿獨特風情的“年味融合”正熱鬧上演呢。
就在那條不足百米的老街上,沒有到處都一樣的花哨禮盒,但是卻滿滿都是兩國交融的生活氣息。這邊,越南滴漏咖啡散發出濃郁的香氣;那邊,石屏烤豆腐焦香撲鼻。真可謂是一步跨兩國,年味雙生香。人啊,才剛踏入這個街區,就會被這濃烈的“味覺交響”深深吸引住。
越南咖啡香,熱情攤主忙招呼
你看,越南咖啡粉在滴漏壺中慢慢濾出,那香氣早已經霸道地鉆進了鼻腔。越南攤主阮氏瓊艷特別熱情,不停地招呼著來來往往的顧客:“歡迎來嘗嘗正宗的越南咖啡!”這話音剛落,沒走幾步,就聽到烤盤上的石屏豆腐滋滋作響,烤得金黃鼓脹,豆香醇厚得特別誘人。攤主許積春都笑著感嘆:“每天來的顧客太多了,根本忙不過來。”
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豆腐攤前人潮涌,味覺兩難選擇難
一邊是來自熱帶雨林的醇厚咖啡味,一邊是紅土高原的焦香豆腐味。站在這條小街中央,游客們第一次體會到了“味覺的選擇困難”。這可不是沒東西選,而是每樣都太誘人,樣樣都想嘗一嘗。這條街雖然不長,但是卻裝下了兩個國家的年味。
豆腐跨國傳年味,越南女士帶回去
一塊小小的豆腐,也能開啟一段跨國旅程。你瞧,身著奧黛的越南女士黎氏紅云,正仔細地打包剛剛烤好的豆腐呢。她笑著說:“烤豆腐的味道很好,我要帶回去讓家人也嘗嘗。”就這么幾元錢的石屏豆腐,搖身一變成為了“味覺信使”,把中國河口的年味帶到了越南家庭的餐桌上。
椰絲卷攤歲月暖,邊民記憶情悠長
在老街的一角,越南阿姨阮氏釵的椰絲卷攤,散發著寧靜又溫暖的歲月氣息。30 年來,她一直用同一雙手,將雪白的椰絲裹進透亮的米皮。阮氏釵說:“很多昆明的客人專門來找我買椰絲卷。”30 年過去了,這條小街已經成為兩國邊民共同的記憶。阮氏釵還輕描淡寫地說了句:“我女兒在昆明上大學,她說畢業后想留在中國工作。”就這么一口清甜的椰絲卷,品出來的是半生的時光,還有兩代人的跨境情緣。
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交融往來年味濃,新春禮物情質樸
紅燈籠映照下,一張張笑臉滿是喜悅,咖啡香和豆腐香交織在一起。在河口,年味從來都不是單一的模樣,而是在交融中變得鮮活,在往來中不斷升溫。這,就是贈予中越人民最質樸、最珍貴的新春禮物呀。
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