歐洲歌海娜：春節聚會的味覺寵兒

前方記者、撰文、部分圖片拍攝：張于惠子

節慶假日來臨，親朋好友歡樂相聚，在充滿喜慶與溫馨的節日里，別具特色的美酒能為團圓聚會增添無盡歡樂。歐洲歌海娜優質葡萄酒與年底節慶氛圍完美契合。

【歷史與風土的饋贈】

歐洲歌海娜優質葡萄酒承載著深厚的歷史底蘊。歌海娜葡萄起源于歐洲的西班牙東北部阿拉貢產區和法國南部，這里氣候炎熱干燥，為歌海娜的生長提供得天獨厚的條件。在漫長的歷史進程中，歌海娜憑借卓越的適應性和獨特的風味，在歐洲廣泛種植，逐漸成為備受矚目的優質釀酒葡萄品種。

在法國，歌海娜主要分布在南部地區，如露喜龍產區，這些產區的歌海娜葡萄酒風格多樣，從干型紅葡萄酒到天然甜葡萄酒均有出色表現，且多擁有 PGI或 PDOs認證，品質有保障。露喜龍產區的歌海娜干紅，常呈現出寶石紅色澤，散發草莓干、黑李子等成熟黑色水果香氣以及黑胡椒和淡淡的草藥味道，口感濃郁復雜，具有陳年潛力；天然甜葡萄酒展現明亮琥珀色澤，擁有蜂蜜、杏干、柑橘蜜餞以及淡淡的草藥香，酸度活潑，與甜味或咸味的菜肴搭配相得益彰。

西班牙同樣是歌海娜的重要產區，像博爾哈、卡利涅納、普里奧拉托等產區都出產著令人驚艷的歌海娜葡萄酒，且當地獨特的風土條件孕育出風格各異的歌海娜子葡萄品種，使得葡萄酒各具特色。博爾哈產區的歌海娜干紅，酒液清亮透徹，呈深寶石紅色，歷經陳釀后，香氣豐富，既有濃郁的果香和花香，又帶有烤面包的香甜和香料的余味，酒液順滑，入口凜冽醇香，口感豐滿且富有層次，回味悠長。普里奧拉托產區則以其獨特的板巖土壤孕育出風格強勁的歌海娜葡萄酒，這些酒顏色深沉、結構堅挺、酒體飽滿、口感強勁，展現出濃郁的果味和獨特的礦物質風味。

【餐酒搭配的百搭高手】

美酒美食無國界，歐洲歌海娜優質葡萄酒適合搭配多元菜品，中國菜系與歐洲歌海娜優質葡萄酒完美結合，帶來與眾不同的全新體驗。中國八大菜系的千滋百味完美詮釋歐洲優質歌海娜的風土與品位。

北方菜系中京魯菜是代表，味以咸鮮濃厚為主。京魯合一，代代融會貫通，成為北京這座城市的味覺鄉愁。歐洲歌海娜的輕酒體白葡萄酒與海蜇菜心就是很好的搭配，海蜇的脆爽與輕酒體歌海娜白葡萄酒搭配更加開胃提神；芥末蝦球搭配濃郁的歐洲歌海娜重酒體白葡萄酒，將有甜辣的海鮮口感再次提升；歐洲歌海娜起泡葡萄酒與醬燒黃魚搭配，起泡的酸度和泡泡感激發深海黃魚的鮮香；桃紅葡萄酒與蔥燒海參是天作之合，柔軟濃郁的海參搭配歐洲歌海娜桃紅葡萄酒相得益彰；京醬肉絲與輕酒體歐洲歌海娜葡萄酒搭配，柔和的單寧激發醬爆風味；濃郁的貝勒烤肉通過歐洲歌海娜重酒體紅葡萄酒的單寧讓炙烤的風味大大提升；作為京魯菜必點北京烤鴨搭配歐洲歌海娜加強型甜葡萄酒，優雅的甜度中和了烤鴨的油膩，使其風味更加突出。

【開啟品鑒醇香之旅】

年底節慶與親朋好友共飲歐洲歌海娜，感受美酒帶來的愉悅，體會蘊含的深厚文化底蘊和獨特歷史韻味，為節日增添別樣的歡樂與溫馨。

歌海娜葡萄酒倒入杯中，寶石紅色澤閃爍。輕嗅一下，濃郁的草莓干、黑李子、黑櫻桃等成熟黑色水果香氣撲鼻，夾雜黑胡椒和淡淡的草藥味道。淺嘗一口，酒液口中散開，口感濃郁醇厚，單寧細膩，酸度適中，各種風味口中交織融合，余味悠長，令人回味無窮。

品鑒歐洲歌海娜優質葡萄酒，開啟穿越歐洲的味覺之旅。從法國南部的溫暖陽光到西班牙的熱烈風情，歌海娜將地域的風土特色完美融入酒液。

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