嵖岈山棉籽山草莓記

那就是嵖岈山南山門

走出嵖岈山南大門，向南信步六百米，棉籽山便溫柔地綿延在眼前了。山腳下一片青碧的園子，正是棉籽山生態園。女主人李女士迎出來，笑容盈盈的，像四月里曬暖的風，將我們一行引進了園子。

那就棉籽山

還未見草莓，先聞笑語——園子東邊，孩子們正從木滑梯上歡叫著沖下，彩色輪胎秋千蕩起一串銀鈴；西頭的涼棚下，幾口地鍋正裊裊升起青白色的炊煙，柴火噼啪聲里混著燉雞的濃香和山野菜的清氣。這園子仿佛天生懂得人間煙火的道理，一邊是童真的雀躍，一邊是灶火的溫暖。

最動人的還是那一片草莓棚。一掀開簾子，暖濕的甜香便撲面擁來——那香氣是蓬蓬的，軟軟的，仿佛是曬暖的草莓葉子被微風揉碎了，又和著新翻泥土的濕潤氣息。細嗅時，竟有縷縷奶脂似的醇厚，隱隱約約地藏在底下，讓人想起鄰家熬草莓醬時，那從窗縫悄悄溜出來的第一縷香。

滿目都是光亮亮的紅。那些草莓在綠葉間靜靜地亮著，像是從芯子里透出來的光彩，潤潤的，緋緋的，恰似浸透了蜜的胭脂凍。每一顆表皮都綴滿了金亮的籽，粒粒頂著極小的白暈，宛如昨夜剛落在絲絨上的星星。果蒂處總有一小圈翠綠的萼片，嫩生生地卷著邊，還帶著今晨未干的露氣。

托一顆在掌心，是微微的沉，飽滿得教人歡喜。輕輕一捏，果肉便柔柔地彈回來。皮是繃著一層薄光的，手指撫過時有天鵝絨般的細密。萼片的斷口處，慢慢滲出清亮的汁珠，指尖便黏上了淺淺的甜。

送入口中，先是“啵”的一聲脆響，清亮如露珠從葉尖滾落。果肉在齒間化開的剎那，清冽的酸甜汁水便漫開來——像山泉里落了幾粒野樹莓。隨即，那甜意從果芯里穩穩地浮上來，一層疊著一層，卻半點不黏喉。細小的籽粒在舌面上輕輕碾過，發出春冰初裂似的細脆聲響。余味里留著晨露洗過的青草氣，舌根微微地發涼，恍若剛含過一枚薄荷的葉子。

我們捧著草莓回到涼棚時，地鍋里的雞湯正咕嘟著金黃的油花，山野菜翠生生地碼在粗陶盤里。孩子們紅撲著臉跑來，小手攥著剛摘的草莓要往鍋里放，被大人笑著攔住——草莓是飯后晶瑩的點心，怎舍得與咸香一鍋煮呢？李女士端來新烙的餅，面香混著草莓的清甜，在炊煙與笑語間悠悠地飄。

白瓷盤里的草莓水靈靈地映著暮光，我們吃著餅，嘗著雞，留那最紅潤的幾顆待最后清口。園子那頭，秋千還在輕輕晃著；而唇齒間，已漾起整座山野的晨霧與黃昏——甜的，鮮的，暖的，都在這棉籽山腳下，釀成了讓人想再來的、圓滿的一天。

王洪志