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洞悉商業本性,直擊企業核芯
作者|陳文
堅果刺客來了?
有網友發帖稱,百草味售賣的一款價格為32.9元的“堅果大禮盒”,重量為958克,實際所含的堅果僅約33克,僅占比不到4%。
該消息引發網友憤怒與不滿。“堅果禮盒”不賣堅果,商家這是在跟消費者玩起文字游戲了?有分析師指出,這種售賣方式可能涉嫌虛假宣傳。
隨后,百草味回應,涉事禮盒為經銷商自行組合。目前,該禮盒全部下架。
回顧往年,百草味頻頻站在輿論風口,在社交平臺上遭到不到消費者的吐槽。這背后暴露出的經營問題不小,品牌信譽危機待解。
01
風波不斷
臨近春節,家家戶戶都開始置辦年貨了,“堅果禮盒”成年輕人送禮“新寵”。近日,有網友發現在某網購平臺售賣的“百草味堅果大禮盒”,宣傳重達958克,但其中有660克是飲料,還有部分是餅干零食,算得上是真正堅果的核桃仁只有33克,引發廣泛熱議。
根據百草味官方旗艦店展示信息顯示,該品牌多款不同價位禮盒熱銷,商品名稱及主圖均未標注含飲料。購買鏈接僅顯示958克、1366克等重量檔位,分別售價32.9元、39.9元,禮盒具體配料僅在詳情小圖中可見。
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消費者質疑商家有“掛堅果賣飲料”的嫌疑,有意誤導消費,對此非常不滿。還有網友直言:“這么明目張膽欺騙消費者,一個企業最講究的難道不是誠信嗎?”。但也有網友表示,這款禮盒的價格僅30元左右,屬于是“一分錢一分貨”了。
事件發酵后,百草味方面回應稱,百草味已于第一時間展開內部調查。經查,官方店鋪從未銷售過該禮盒;涉事禮盒為經銷商自行組合。“目前,百草味已責成經銷商將該禮盒全部下架。公司也正協調經銷商與消費者積極溝通,爭取盡早妥善解決。
這已經不是百草味首次陷入輿論漩渦之中了。
2022年5月,百草味陷入“蟲卵門”。多名消費者曝光在百草味實體店、天貓旗艦店,購買的百果味巴旦木堅果中吃出蟲卵。對此,百草味作出回應稱,“巴旦木可能在花期時有些就會被蟲子侵害,公司沒有進行農藥消殺處理。”“產品出現蟲蛀的概率是萬分之一內的,雖然公司會在采購時進行檢查,但是堅果都是有殼的,所以也沒法保證完全沒蟲。”
2023年3月,百草味因“袋裝土豆內僅有1片土豆”的問題登上熱搜,原因是有網友發現,該公司的一款袋裝產品中,一個小包裝里只有1片土豆。對此,百草味方面解釋為“經初步評估,可能是裝袋過程中機器異常、速度過快,出現極個別小袋量少的情況。”
2025年10月,有網友在社交平臺發布短視頻稱,他在電商平臺百草味官方旗艦店購買了獨立包裝的百草味面包,有一袋里面竟有一只活蟑螂在爬行。他多次轉動該面包袋,并用手按壓鼓起的包裝袋,顯示包裝袋疑似封裝完好。第一時間找商家反饋,商家要求寄回貨品,經核實無誤后再作處理。
2025年底,有消費者發帖反映,在百草味的陳皮楊梅(蜜餞)里吃到了內嵌著的毛發。商家客服稱如果投訴“只會加大問題處理的難度和時效”,事情的處理一度陷入僵局。之后,據媒體報道,百草味與消費者就處理方式達成了一致,具體賠償金額及細節不方便透露。
此外,在黑貓投訴平臺,截至目前共有4500余條投訴中包含搜索詞“百草味”,主要集中在百草味出現食品安全問題,其中包括產品變質、吃出異物等。
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天眼查工商信息顯示,百草味關聯公司杭州郝姆斯食品有限公司成立于2007年8月,法定代表人為馬小敏,注冊資本2.5億人民幣,經營范圍含食品生產、食品添加劑生產、食品銷售等,由百事飲料(香港)有限公司全資持股。
天眼查經營風險信息顯示,2025年初,杭州郝姆斯食品有限公司被杭州市錢塘區市場監督管理局罰款6萬元,沒收28袋“香酥小豌豆(蒜香味)”及違法所得1.7萬余元。處罰事由顯示,當事人委托生產的涉案香酥小豌豆(蒜香味)經抽樣檢驗,檢驗結論為不合格。
02
兩次易主
百草味是在杭州創立的休閑零食品牌,2003年開了第一家實體店,2010年轉型線上,先后入駐淘寶商城、京東等電商平臺,2012年,百草味第二次參加天貓雙11,單日銷售額突破500萬元。百草味曾和三只松鼠、良品鋪子被并稱為互聯網休閑零食三巨頭。
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2016年,好想你以9.6億元收購了杭州赫姆斯食品有限公司100%股權。
作為多品類全渠道平臺型企業,百草味靠著與工廠合作代加工、輕資運營以規模速度取勝。據公開信息,2017年至2019年,其營業收入分別為30.78億元、38.88億元、50.23億元,同比增速分別為172.57%、26.32%、29.19%。
這也為好想你帶來巨大收益。2016年至2019年,好想你的營業收入從20.72億元增至59.61億元,凈利潤則從3927萬元增至1.93億元。
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然而,在2020年2月,好想你將“現金奶牛”百草味以7.05億美元的價格出售給百事公司。對此,好想你表示稱,公司接下來會“回歸主業”,聚焦原有的紅棗相關業務。
2020年6月,百草味正式加入百事公司,成為其亞太區的獨立業務單元,保持品牌獨立運營。此后其業績未公開披露。
近日,百事集團(PEP.US) 發布2025年財報顯示,2025年全年營業收入939.25億美元(合人民幣6525億元),上年同期為918.54億美元,同比上升2%;歸母凈利潤82.40億美元(合人民幣572億元),同比減少14%。
對于營業利潤的下降,百事在財報中表示,主要受營業成本增加、旗下相關品牌的減值、銷量下降、商品成本上升的影響。
除了美國本土以外,百事在國際市場的業務在2025年產生了占比44%的收入,墨西哥、俄羅斯、加拿大、中國、英國、巴西和南非合計占2025年收入的25%。若按照國家排名,中國市場的營業收入在全球排名第五。
編輯 | 曉貳
排版 | 伍岳
主編 | 老潮
圖片來源于網絡
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