肯德基回應漲價；美團擬7.17億美元收購叮咚買菜中國業務丨消費早參

每經記者：范芊芊 每經編輯：魏官紅

｜2026年2月6日 星期五｜

NO.1肯德基回應漲價：外賣騎手成本上漲

近日，肯德基對外送產品價格做出小幅調整，平均上漲0.8元。在2月4日晚舉行的業績會上，百勝中國首席執行官屈翠容表示，本次肯德基調價是一次溫和的調整，僅影響外賣菜單，對堂食價格沒有任何變動。“我們也沒有對標志性促銷活動做出任何調整，例如‘瘋狂星期四’等活動。這次價格調整，有助于部分抵消因外賣占比提升所帶來的騎手成本上漲。”她說。

點評：肯德基針對外賣菜單的溫和調價，是其應對騎手成本上升的理性選擇，此舉有助于優化外賣業務的盈利結構，為百勝中國的整體經營韌性提供支撐。該事件也折射出連鎖餐飲行業成本壓力傳導的普遍趨勢，頭部企業通過精細化定價策略，正逐步擺脫低價內卷，轉向價值競爭，這將重塑板塊內的盈利預期與估值邏輯。

NO.2良品鋪子控股股東2.8億元債務逾期

良品鋪子近日發布公告稱，公司控股股東及實際控制人因債務逾期，已收到法院出具的執行通知書。公告顯示，早在2024年1月，寧波漢意（為公司控股股東）向云南國際信托有限公司申請了三筆貸款共計3億元，累計向云南信托質押良品鋪子股份5340萬股。截至目前，前述債務已逾期，債務本金余額為2.8億元。

點評：良品鋪子控股股東2.8億元債務逾期，加劇了公司控制權穩定性的不確定性，對其估值修復形成明顯壓制。該事件也折射出休閑零食行業在消費理性化與成本壓力下，頭部企業普遍面臨的盈利與資本運作雙重挑戰，板塊內資金將更傾向于向現金流健康、治理結構穩健的標的集中。

NO.3賈國龍微博解禁，首發內容是速凍西蘭花科普視頻

日前，西貝餐飲集團創始人賈國龍的微博賬號解禁。其解禁后的第一條內容是“西貝有機西蘭花為什么是速凍”的科普視頻。該視頻轉發自“西貝XIBEI”官方微博。

點評：賈國龍微博解禁后首發速凍西蘭花科普，意在修復品牌輿情、穩定供應鏈認知，短期有助于緩解市場對西貝經營與估值的擔憂，但創始人言行仍存不確定性，對公司估值修復形成制約。該事件折射出餐飲行業輿情管理與供應鏈透明化的重要性，板塊內資金將更聚焦治理穩健、供應鏈可控的標的。

NO.4美團擬7.17億美元收購叮咚買菜中國業務

2月5日，美團發布公告，將以約7.17億美元的初始對價，完成對叮咚買菜中國業務100%股權的收購。公告顯示，叮咚買菜海外業務不在本次交易范圍內，將在交割前完成剝離。交易過渡期內，叮咚買菜將按照交易前的模式繼續經營。叮咚買菜創立于2017年，是國內領先的生鮮即時零售平臺，主打“最快29分鐘送達”。公司于2021年登陸紐交所。

點評：美團擬7.17億美元收購叮咚買菜，將顯著強化其在即時零售與生鮮賽道的供應鏈與用戶壁壘，為長期價值重估提供支撐。此舉加速行業整合，即時零售從規模擴張轉向效率競爭，板塊內資金向具備協同優勢的龍頭集中，中小平臺與區域商超面臨更大壓力。

免責聲明：本文內容與數據僅供參考，不構成投資建議，使用前請核實。據此操作，風險自擔。