四川省人大代表何祥兵：建議加強校園周邊推車、地攤食品安全監(jiān)管

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人民網(wǎng)成都2月6日電 （記者 李平）在今年四川省兩會上，四川省人大代表、達州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、民建達州市委會秘書長何祥兵，提出了“關(guān)于加強校園周邊推車、地攤食品安全監(jiān)管”的建議。

何祥兵表示，近年校園食品安全問題頻發(fā)，各級政府高度重視，出臺“硬核”管用措施，有效保障了校園內(nèi)的食品安全。但校園周邊普遍且長期存在的推車、地攤食品監(jiān)管難、難監(jiān)管，以及嚴重食品安全、安全事故隱患等老大難問題，更應引起政府部門重視，采取行之有效措施，切實加強監(jiān)管治理。何祥兵認為，主要存在五大問題：

一是學生購買多。據(jù)隨機調(diào)查，因推車、地攤食品用佐料多、易滿足學生口感，作為早餐和下午放學至晚餐前裹腹，且相對方便、快捷、便宜，曾有購買經(jīng)歷的中小學生高達70%以上。

二是經(jīng)營主體多。以達州市三里坪街道一路口為例，在附近小學上學、放學早晚高峰時段，推車、地攤食品攤販聚集校園周邊，各類食品攤販多達30余家。且推車、地攤食品開業(yè)簡便、經(jīng)營風險小、客源穩(wěn)定、利潤可觀，導致經(jīng)營主體多。

三是經(jīng)營品種雜。推車、地攤食品品類眾多，如泡面、烤火腿腸、粉、面、餅、壽司、炒飯、油炸土豆等數(shù)十個，且多為提前加工制作、現(xiàn)場加熱即可、食材來源不明。

四是監(jiān)管較散。屬地街道辦事處、市場監(jiān)管部門對食品攤販經(jīng)營備案管理不到位。以及鑒于食品攤販是敏感群體，以規(guī)范道路交通、環(huán)境秩序問題等方式代替食品安全執(zhí)法問題。

五是存在安全隱患。食品來源無保障、環(huán)境衛(wèi)生堪憂、占道經(jīng)營，以及大部分食品現(xiàn)場加工使用煤氣罐，存在嚴重的食品安全隱患和安全事故隱患。

對此，何祥兵提出以下幾點建議：

一是規(guī)范攤販經(jīng)營。對于具備場地條件的，相關(guān)部門根據(jù)實際情況，劃分固定經(jīng)營區(qū)域，完善基礎(chǔ)設(shè)施，實行定時、定點經(jīng)營，并明確攤販的經(jīng)營品種、范圍、衛(wèi)生標準以及食品溯源管理等要求。對不具備設(shè)立固定攤位經(jīng)營區(qū)域的條件，禁止流動攤販擺攤經(jīng)營。

二是強化日常監(jiān)管。嚴格落實《四川省食品經(jīng)營備案管理辦法》，加強食品攤販備案管理。加大聯(lián)合執(zhí)法巡查力度，全面加強校園周邊食品安全和安全事故隱患的綜合治理力度。對學校周邊攤販的食品進行定期抽查質(zhì)檢，對于食品無法溯源、不符合食品安全標準、未落實備案管理等要求的攤販進行取締。

三是加強宣傳引導。深化食品安全宣傳進社區(qū)、進學校、進家庭活動，定期發(fā)布攤販違規(guī)處罰案例等。加強家校聯(lián)動，引導家長了解校園周邊食品安全現(xiàn)狀，關(guān)注孩子飲食習慣，引導學生增強自我保護意識，避免食用來源不明的食物。