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天干物燥,人體順應四時,肺部也需要滋潤。麥冬是常用的滋陰潤燥中藥,既能滋養陰液補充津液來潤養肺部和胃部,又能清除體內虛熱緩解心煩失眠,還能改善腸道干燥引起的便秘問題。
現代研究發現麥冬含有抗炎的皂苷類成分,抗氧化的高異黃酮類成分,以及多種氨基酸、微量元素、類似維生素 A 的物質和多糖等活性成分。
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肺結節是肺部長期受內外因素共同影響的一種表現,不妨從飲食開始調整,讓結節慢慢散。麥冬性味甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。當你出現口干舌燥、干咳、睡眠質量差、大便干結等情況都可以試試它。
今天,邀請中醫劉建博主任給大家推薦三種麥冬做法,邊吃邊養肺。
二冬茶
材料:麥冬,天冬,蜂蜜一勺。
做法:藥材放進杯子,用80℃熱水沖泡(別用沸水,會破壞營養),燜15分鐘,加蜂蜜調味。
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功效:麥冬養陰,天冬潤燥,一杯喝下去,肺和嗓子立馬潤潤的,特別適合長期在暖氣房或空調房里的人群。
麥冬百合山藥粥
材料:麥冬,百合,山藥,粳米。
做法:麥冬提前泡30分鐘,山藥去皮切小塊,和百合、粳米一起下鍋煮粥,煮到濃稠,喜歡甜的加少量冰糖。
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功效:山藥健脾胃,百合安神,麥冬潤肺,粥品溫和好消化,脾胃弱、總咳嗽的老人孩子都適合。
石斛麥冬瘦肉湯
材料:麥冬,石斛,太子參,枸杞子,瘦肉。
做法:瘦肉切塊焯掉血水,所有藥材洗干凈,一起放進燉盅,加水,隔水燉1小時,加鹽就能喝。
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功效:麥冬+石斛“雙重補水”,太子參還能增強抵抗力,全家喝一碗,暖身又潤肺。
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