新春走基層｜10筐蔬菜7筐來自雙福 過年的“菜籃子”穩了

“一車白菜只夠賣一天，這段時間價格穩。”2月7日，重慶雙福國際農貿城蔬菜交易區的一位老板表示，現在四川、云南等產地白菜貨源充足，預計單斤能賣到1塊錢左右，“這個行情在全年來說還不錯”。

當天，上游新聞記者走進重慶雙福國際農貿城，蔬菜區、水果區和堅果市場一派繁忙景象，保供忙、交易旺。不少市民提前采購年貨，塞滿車子后備廂和后排座，濃濃的年味撲面而來。

蔬菜商忙著裝車出貨。

“承載著重慶72%的生鮮農產品供應，涵蓋蔬菜、水果、水產、干貨等，保障包括周邊省份在內的6000萬人的餐桌?！敝貞c雙福農產品批發市場有限公司黨委書記、董事長張科平告訴記者，重慶每10筐蔬菜中至少有7筐經過重慶雙福國際農貿城。這里是重慶的“菜籃子”，更是西南的“餐桌后盾”。

春節將至，農產品供應充足、價格平穩，直接關系到市民的幸福感。作為西南地區最大農產品集散地，重慶雙福國際農貿城如何筑牢春節農產品保供“安全網”？

“為保障好貨源，我們提前3個月就啟動了籌備工作?！睆埧破秸f，重慶雙福國際農貿城通過聯動各地客商，在農產品主產區建立合作基地，推行會員制合作模式，同時保障運輸通道暢通，重點儲備土豆、冬瓜、大米等易儲存、需求量大的農產品。

年貨節的展銷商準備就緒。

為保障舌尖安全，蔬菜實現“產地合格證”全覆蓋，每一批次蔬菜都帶著“安全身份證”。數據顯示，2025年開展的食用農產品檢測量達到16萬批次，日檢測量達400多批次，檢測量增長率達到48.7%，相當于每分鐘都在為市民的“菜籃子”進行“安檢”。

“食品安全檢測合格率保持在99%以上?！睆埧破秸f，可以說是掃碼就能查源頭，從田間到餐桌的每一步都清清楚楚。

針對葉菜類農產品“當天來、當天走”的新鮮特性，重慶雙福國際農貿城制定了精細化運輸方案，通過篩選優質貨源，組建優先運輸隊伍，杜絕運輸環節延誤，全力保障葉菜類農產品“當日采收、當日運輸、當日上市”，盡可能為市民餐桌上的新鮮蔬菜“保鮮”。

“倉儲備貨充足，即便遇到突發情況，現有庫存也能滿足2至3天的正常供應需求，為春節保供打下堅實基礎?！睆埧破秸f。

水果銷售專區同樣是人聲鼎沸。

“這個月已經發了20多萬元的貨，生意還算可以?！备闪?0多年水果生意的孫女士說，她現在推的是禮盒裝水果，其中的水果品類根據客戶需要進行搭配，一天下來打包發貨忙得不可開交。

在她的印象中，今年的藍莓、獼猴桃、蘋果銷量要比往年大，單品來看藍莓的銷量比較火爆，銷量同比增長了約3倍。記者在另一家門店了解到，今年四川、云南的藍莓大豐收，中指大小顆粒的藍莓一斤售價是30元。

“全國進口水果年增長15%左右?！睆埧破秸f，重慶雙福國際農貿城水果日批發量超過3500噸，春節高峰時可達到6000噸，其中20%為進口水果，年銷售額超過30億元。依托即將投用的西部（東盟）農產品冷鏈分撥中心，以后東盟水果可在越南、泰國等產地直接上車，通過班列運抵沙坪壩無水港，全程不下車即可完成，不僅可以節省出5到7天的中轉時間，而且水果新鮮度提升20%。

水果銷售區出貨忙。

目前，重慶雙福國際農貿城已啟動年貨節，整個市場目前以堅果、水果、肉類等為主題在開展促銷活動，上百個商家曬貨吸引市民囤年貨。展銷區的棚架被裝飾成紅彤彤的一片，營造出紅紅火火的年味氛圍。

“保障供應是根本，優化供應鏈體系才是核心，”張科平表示，去年市場成立物流分公司，已開通30多條直達重慶區縣及周邊城市的物流專線，即便一件辣椒、一袋白菜，也能以較低成本準時配送至餐館、食堂后廚。

保供不僅需要貨源與物流的“硬核支撐”，更離不開商戶的協同參與?？紤]到春節假期，重慶雙福國際農貿城提前1-2個月開展溝通服務工作。在溝通協調下，商戶初一即恢復營業，確保節日期間市場交易不間斷，保障農產品持續供應。

針對老百姓生活必需的大宗食材，重慶雙福國際農貿城將量價監測作為重點工作，實行比日常更嚴格的監測機制，跟蹤監測大宗農產品的供需變化與價格波動，及時掌握市場動態，防范價格異常波動，保障民生消費穩定。

“用3到5年時間打造西部地區最大、全國有影響力的特大型綜合農產品批發市場?！睆埧破秸f，按照規劃，未來將重點推進東盟冷鏈分撥中心、食品類戰略物資儲備中心兩大項目建設，做強蔬菜水果核心業態，做大干副糧油主體市場，做優肉蛋凍貨補充業態，補齊倉儲、物流、分揀、加工、電商五大短板。

上游新聞記者 郭發祥