飛餅不大，洞卻不小：誰(shuí)把街頭攤主送進(jìn)了“專家名單”？

兩個(gè)在街頭攤飛餅的印度人，被認(rèn)定為“科技專家”，一年補(bǔ)貼一千塊。這個(gè)事比大家預(yù)想的要嚴(yán)重！

說(shuō)實(shí)話，笑完我心里是發(fā)沉的。不是因?yàn)槟且荒?000的費(fèi)用，是因?yàn)檫@事怎么看，都不像一句“基層胡鬧”能糊過(guò)去的。

大家罵得最狠的點(diǎn)是：做飛餅算哪門子高科技？這個(gè)罵點(diǎn)不假，但太淺了。要真只是認(rèn)知水平低，那反而簡(jiǎn)單了。可問(wèn)題在于，這個(gè)“專家”頭銜，是怎么一路審核、一路蓋章，最后堂而皇之落地的？

你換個(gè)角度想。外國(guó)人在中國(guó)開(kāi)餐館，本來(lái)就是一門高成本、低容錯(cuò)的生意。房租、裝修、原料、人工、簽證、稅費(fèi)、工商審核等等，哪一項(xiàng)都不是小數(shù)，即便普通國(guó)人，做過(guò)生意開(kāi)過(guò)店的都知道這里面的事情有多繁瑣。更關(guān)鍵的是，餐廳員工這種崗位，在任何國(guó)家都不屬于“急需引進(jìn)的高端人才”。國(guó)家保護(hù)的，是本國(guó)普通勞動(dòng)者的就業(yè)，這是常識(shí)。

那現(xiàn)在問(wèn)題就來(lái)了：如果這些成本都按規(guī)矩走，印度飛餅在中國(guó)根本算不上好生意。口味小眾，市場(chǎng)有限，中印關(guān)系也不算友好，正常情況下，很難規(guī)模化擴(kuò)張。可現(xiàn)實(shí)是，這兩年不少城市都能看到印度飛餅店，而且活得很不錯(cuò)，擴(kuò)張很厲害。

這說(shuō)明什么？至少說(shuō)明賬，不完全是市場(chǎng)賬。

那是不是有人在背后托底？房租有沒(méi)有減免？稅有沒(méi)有認(rèn)真交？衛(wèi)生、用工、消防是不是一路綠燈？最關(guān)鍵的，店里那些印度員工，拿的是什么簽證？誰(shuí)給辦的？合不合法？

如果一切合法合規(guī)，那請(qǐng)公開(kāi)流程，別藏著掖著；如果不合法，那問(wèn)題就不是“專家認(rèn)定鬧笑話”，而是財(cái)政資金有沒(méi)有被濫用，法律有沒(méi)有被選擇性執(zhí)行。

“專家”這兩個(gè)字，本來(lái)是有重量的。你今天能把飛餅師傅包裝成專家，明天就能把任何事塞進(jìn)政策口袋。到那一步，被消耗的不是一千塊錢，是制度的信用。

所以這事真不小。該查的不是飛餅好不好吃，而是：誰(shuí)在開(kāi)后門，誰(shuí)在拍板，誰(shuí)在把納稅人的錢，當(dāng)成隨手送的人情。