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01
《年糕》
威記
年三夜四等不住,一鑊出籠搶入肚。
若然灶王告御狀,歸來定叫無住處。
春節臨近,雖然年味已經有些淡,但是,該有的年俗和美食,很多人家還是依舊會準備!因為,這些也是對于年最后的念想和堅持了!
因為,這也是家鄉的味道!是刻在記憶里的味道和思念!
對于很多“回不去的故鄉”的人們來說,做一桌家鄉風味菜肴或者一些家鄉有關年的美食,這也是對家鄉的一種愁緒化解吧?
有感于此,威記寫下了這首《年糕》,以慰藉對于家鄉的思念!
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02
這首《年糕》以簡白俚語勾勒出灶前爭食的熱鬧,而末句對灶神的調侃尤顯鮮活——人間煙火氣,竟讓神仙也成了被威脅的對象。
這種戲謔背后,藏著農耕文明里人與神靈討價還價的古老智慧。
當故鄉成為地理上的遠方,灶火便在人心里重新點燃。
年糕在蒸汽中膨脹的過程,何嘗不是記憶在時間中的發酵?那些執意復刻的傳統食物,其實是現代人用味覺搭建的時光機。
最動人處在于“最后的念想”與“愁緒化解”之間的張力——現在人們越是精心守護某種儀式,越暴露出失去的焦慮。
而廚房里氤氳的糯米香,竟成了對抗時空割裂的柔軟武器。這種用食物進行的文化招魂術,讓漂泊者在舌尖上完成了精神的還鄉。
詩中“搶入肚”的急迫與文末“愁緒化解”的從容形成有趣對照,恰似傳統年俗在當代社會的命運:形式或許被壓縮,但核心的情感需求始終在尋找新的載體。
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03
其實吧,年這個東西,現在確實有點“擰巴”。
說它淡了吧,可每到這時候,心里又像有個小鬧鐘,滴答滴答地催自己——該準備點啥了。
就像威記寫的,鍋里年糕還沒涼透,一家人就搶著下筷子,連灶王爺都敢開玩笑威脅。那種熱氣騰騰的“搶”,搶的不是吃的,是那股子活生生的熱鬧勁兒,是“咱們還在一起”的踏實感。
現在呢?熱鬧不好“搶”了。
好多人故鄉遠在千里之外,或者故鄉早就變了模樣。
但奇怪的是,越是這樣,很多人越愛在過年時折騰點“老家的味道”。朋友圈里,天南地北的人,曬著五花八門的年糕、臘味、炸貨。那不是比誰廚藝好,那是在用鍋鏟和面粉,悄悄地“地圖尋寶”——把記憶里那個模糊的家鄉,一點一點拼回來。
這就是現代人過年的“通感”吧。
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04
嘴上說著年味淡了,儀式卻做得更認真了。
因為平時快餐外賣能打發肚子,但打發不了“根”。
過年這幾天,非得親手摸摸面團,聞聞蒸汽,聽聽油鍋的滋啦聲不可。好像只有這樣,才能確認自己從哪兒來,心里才不飄。
詩里說“愁緒化解”,多準確。
鄉愁這東西,光想是苦的,但動動手,把它做成能吃、能聞、能分享的東西,苦里就熬出甜了。
廚房成了最溫暖的“時光車間”,煮的燉的,都是記憶的修復術。
所以,別再說年味淡了。
年味只是換了個活法。它從大街小巷的鞭炮聲,鉆進了自家廚房的煙火氣里;從一大家子的喧鬧,變成了三五好友甚至一人食的靜靜堅守。
形式可以刪繁就簡,但里頭那份“想把好的傳統接住、傳下去”的心意,那份“無論在哪,都要給自己一個家鄉”的倔強,一點都沒少。
過年的期盼,說白了,就是對自己的一次溫柔確認。
確認自己還在乎一些古老的情感,確認自己還有能力把記憶變成溫熱的現實。
哪怕只是為了一塊年糕,也愿意等,愿意做,愿意在蒸汽朦朧中,看見那個永遠回得去的“家”。
-作者-
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