新春走基層 ｜ 土家年味飄上“云”端

“大家好，歡迎來到我們的鄉(xiāng)村直播間!春節(jié)快到了，年味也越來越濃，我是萍萍，今天繼續(xù)帶大家探尋恩施地道的年貨，把土家山寨的鮮香與溫情，透過屏幕送到您家!”

鏡頭前，主播申萍手持一塊色澤油亮的恩施臘肉，熱情洋溢地介紹著。屏幕一角，訂單數(shù)字不斷跳動。這間設(shè)在湖北恩施武陵山區(qū)的直播間，正通過網(wǎng)絡(luò)，將深山的饋贈與遠(yuǎn)方的餐桌緊密相連。

申萍和團(tuán)隊成員正在進(jìn)行直播。李羅亮攝

一場從“一部手機(jī)、一名主播”起步的嘗試，如今已成長為帶動一方產(chǎn)業(yè)、連接城鄉(xiāng)需求的橋梁。在團(tuán)隊共同努力下，從最初搭建直播渠道，到逐步形成穩(wěn)定的運營模式。

團(tuán)隊核心成員外出學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗；00后大學(xué)生曹夢莎憑借在直播領(lǐng)域的出色表現(xiàn)，成長為當(dāng)?shù)刈钅贻p的鄉(xiāng)村網(wǎng)點負(fù)責(zé)人；原本經(jīng)營線下門店的劉中華也主動加入，把直播視為拓展服務(wù)、貼近顧客的重要方式。“直播不是孤立的工作，它讓線下實體與線上流量相互促進(jìn)、共同成長。”劉中華這樣理解。

直播實操培訓(xùn)。王楚怡攝

直播間里每一件熱銷的產(chǎn)品，背后都是對“家鄉(xiāng)味”的精心守護(hù)。以招牌土家臘肉為例，從篩選合作農(nóng)戶、嚴(yán)格質(zhì)量檢測，到供應(yīng)鏈的全程可追溯，每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)把控。“我們要對屏幕前的消費者負(fù)責(zé)，更要對得起‘助農(nóng)’這份初心。”申萍說道。目前，直播間精選的恩施農(nóng)特產(chǎn)品已超200種，其中，富含天然硒元素的恩施藤茶尤為受歡迎，去年銷售額突破百萬元，成為明星產(chǎn)品。年關(guān)將近，承載著傳統(tǒng)年味的臘制品銷量攀升，僅某個臘肉品牌發(fā)出的禮盒就已超過千份。

直播前的選品會。王楚怡攝

“多虧了直播推廣，我們的臘肉才能賣到全國各地，品牌響了，和我們合作的農(nóng)戶收入也實實在在增加了。我們信賴這個平臺。”一位臘肉供應(yīng)商的話，道出了眾多參與農(nóng)戶的心聲。

“線下展示+線上直播”的模式，構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的雙通道。遍布各地的實體網(wǎng)點，為產(chǎn)品提供了直觀的展示窗口和信任基石。當(dāng)一款產(chǎn)品在線上直播間引發(fā)關(guān)注后，其形象便會迅速出現(xiàn)在線下門店的醒目位置；而當(dāng)主播在實地場景中開播時，又常常吸引路人駐足，因線上的專屬優(yōu)惠促成即時購買，形成了線上線下流量的良性互動。

相較于純市場化運營，扎根鄉(xiāng)村的直播團(tuán)隊更理解本地產(chǎn)業(yè)，也注重與源頭生產(chǎn)的深度融合。但申萍也清醒地意識到，在追求產(chǎn)品品質(zhì)與流程規(guī)范的同時，團(tuán)隊仍需不斷學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)思維，提升市場反應(yīng)的敏捷度。

恩施土家風(fēng)味直播展臺。李羅亮攝

“我們希望今年能實現(xiàn)從規(guī)模增長到模式成熟的跨越，探索出一條可復(fù)制、可持續(xù)的鄉(xiāng)村直播之路。”申萍話語堅定。

鏡頭之外，武陵山的云霧間，臘香從農(nóng)家灶臺裊裊升起，富硒茶在坡地上靜靜生長。這一方小小的直播間，宛如一座跨越高山深谷的橋梁，將市場的脈動與鄉(xiāng)村的生機(jī)緊密相連。每一次屏幕前的下單，都是一場城鄉(xiāng)之間的“雙向奔赴”。(張弛、王楚怡、袁迪)