馬年新春錦囊為健康護航

（來源：天津日報）

轉(zhuǎn)自：天津日報

　　今天是臘月二十三，北方的小年。這一天人們掃塵慶團圓，準備迎接馬年新春的到來。在喜迎佳節(jié)的日子，天津市疾病預(yù)防控制中心為市民帶來了春節(jié)健康錦囊，建議市民春節(jié)期間，盡量保持規(guī)律生活，做到飲食有節(jié)制，出游有準備，過一個健康平安的春節(jié)。

　　專家們還特別提醒市民，春節(jié)年貨采購需注意查看產(chǎn)品的標簽標識，重點查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期等內(nèi)容，防范“山寨”食品、“三無”食品及過期食品。節(jié)前掃除要量力而行，以免引發(fā)頸肩腰背痛，老年人謹防跌倒。節(jié)日期間，親朋聚會飲酒需適量，切勿暴飲暴食，以免引發(fā)多種疾病。慢性病患者要堅持服藥，疾病有變化要及時就醫(yī)。帶老年人、兒童出行可攜帶適量的藥品以備急用，如止瀉藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、助消化藥、創(chuàng)可貼等。

　　飲食錦囊

　　“四多四少”巧搭配

　　多果蔬豆奶少鹽油糖肉

　　市疾病預(yù)防控制中心非傳染性疾病預(yù)防控制所所長鄭文龍主任醫(yī)師表示，過節(jié)期間，食品品種豐富，應(yīng)注意飲食的平衡節(jié)制，葷素搭配。控制攝入食物總量，保持食物的多樣性。有意識多食用富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。少吃生食水產(chǎn)品、腌制食品，不食用來源不明的野味野菜、有毒魚類等有害食品。老人、兒童和免疫力低下人群尤其應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，切忌暴飲暴食。

　　年夜飯是實現(xiàn)食物多樣性的體現(xiàn)，搭配原則建議主食粗細搭配、菜肴葷素搭配，所有菜品做小份，精致擺盤，避免吃撐，減少浪費。葷菜和素菜比例1:2，硬菜有魚類（年年有余）、雞肉（大吉大利）、丸子（團團圓圓）這些傳統(tǒng)符號，烹調(diào)方法蒸、煮、燉、白灼、清炒、涼拌，減少或避免油炸以及紅燒、醬鹵等重鹽重糖做法。素菜以菌菇、綠葉菜為主，搭配堅果、雜糧，增加膳食纖維，解膩又飽腹；根莖類蔬菜不要太多，增加豆制品。主食避免炸糕、湯圓等高糖高油款，用雜糧+傳統(tǒng)年味兒主食搭配，量宜少，如減糖版八寶飯、小窩頭等。調(diào)味可以用蔥姜蒜、花椒、八角、陳皮、檸檬汁提味，少用醬油、蠔油、豆瓣醬（可用少量無鹽生抽），糖僅用于提鮮（用冰糖替代，量減半），鹽最后放、少放。

　　節(jié)日里人們總會飲用酒水、喝些飲料，建議飲料用新鮮水果和蔬菜榨汁替代，一次飲酒無論男女都不要超過15克，相當于高度白酒30毫升/低度白酒50毫升/啤酒450毫升/紅酒150毫升。同時注意不要空腹飲酒、不喝急酒、不飲悶酒、不混著喝、喝酒時不吸煙。

　　節(jié)日里各種小零食是家家戶戶必備食品，建議選擇有營養(yǎng)的零食，適量吃、不要快到正餐時吃。孩子們一定要少吃薯片、冰激凌、甜飲料、糖果、甜點等高糖、高鹽、高脂、高能量和低營養(yǎng)零食，推薦選擇新鮮水果、堅果、酸奶等食物當零食，注意食用量。

　　市疾病預(yù)防控制中心國家注冊營養(yǎng)師潘怡說，如果春節(jié)期間不小心吃多了，也有補救方法。吃多當天，飯后可以慢走15分鐘至20分鐘，不要久坐、躺臥和劇烈運動；可以喝點淡茶水、檸檬水或無糖酸奶促消化解膩，避開冰水、碳酸飲料。肚子脹可以順時針揉腹或少量食用健胃消食類食物，當天晚餐僅吃小米粥、蒸山藥等清淡主食配水煮青菜，七分飽即可。也可以輕斷食一頓，如果晚餐吃多了則第二天早餐少吃。需要強調(diào)的是，一旦吃多要用正確方法調(diào)整身體，切不要采取催吐、吃瀉藥清腸、完全斷食等極端手段。

　　作息錦囊

　　利用碎片時間運動

　　折中方案修復(fù)熬夜傷害

　　逢年過節(jié)，作息總會被打亂，熬夜缺覺幾乎是常態(tài)。潘怡表示，作息紊亂會引發(fā)頭暈、注意力不集中、情緒煩躁、腸胃不適、水腫、長痘、免疫力下降，甚至體重增加等，白天補覺并不是最佳應(yīng)對方案。因為白天補覺以淺睡眠為主，質(zhì)量遠不及夜間，還會加重作息紊亂，影響飲食和活動，加劇疲憊感。

　　一方面建議盡量保持規(guī)律作息，尤其是老年人、兒童和慢性病患者；另一方面，節(jié)日熬夜可采取折中修復(fù)方案。熬夜別超凌晨1點，盡量不熬通宵。睡前1小時遠離電子設(shè)備、不喝酒、不吃夜宵，熬夜時少碰高油高糖零食、多喝水；早起床，最多比平時晚起1小時至2小時，絕不睡到大中午；補覺時間要短，下午1點至3點補20分鐘至30分鐘。

　　另外，春節(jié)期間親友往來，也會影響很多人的運動習(xí)慣。利用碎片時間活動身體同樣能消耗多余能量，鍛煉身體的同時也實現(xiàn)吃動平衡，打破每逢節(jié)日“胖三斤”的怪圈。比如為增加活動量可以外出時少坐車多走路、爬樓梯不乘坐電梯以及多做家務(wù)等，同時有意識地做一些簡單的拉伸運動，看手機、電視時經(jīng)常站起來活動都是很好的活動方式，也可以和親朋好友一起運動，如戶外快步走、跳舞、打球、跳繩、踢毽子等。

　　安全錦囊

　　老人防跌倒孩子防誤吞

　　外出遠離道路交通傷害

　　歡度佳節(jié)，安全第一。鄭文龍說，節(jié)日期間人們外出走親訪友，老年人一定要預(yù)防跌倒。老年人外出起身、下車、轉(zhuǎn)彎行走時要注意放慢動作，給身體反應(yīng)時間。外出最好穿防滑鞋，避免在濕滑、不平的路面行走，上下樓梯要抓牢扶手。盡量選擇在白天外出，確保行走路徑光線充足，夜晚非必要不外出，外出需要帶上手電。老年人外出時，盡量有家人陪伴。此外，外出前注意查看天氣，雨雪天非必要不外出。有基礎(chǔ)疾病的老年朋友，要遵醫(yī)囑按時服用降壓藥、降糖藥，避免因血壓、血糖波動導(dǎo)致頭暈。萬一跌倒，別急著爬起來，先感覺一下身體是否有劇痛，再呼喚他人幫助，必要時撥打急救電話。

　　兒童安全是節(jié)日重點關(guān)注的問題。春節(jié)期間，兒童玩具也可能給小朋友帶來潛在傷害，包括不當玩耍造成的割傷、誤吞誤食造成的器官阻塞和中毒等。尤其不要給3歲以下孩子玩含有小零件、磁性部件或長繩的玩具，以防誤吞、窒息或纏繞。電動玩具的電池蓋要牢固，防止電池被誤吞。孩子玩耍時，家長應(yīng)在旁看護，尤其是玩新玩具或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的玩具時。玩完后，及時收納，避免幼兒撿拾散落的小零件。再安全的玩具，也代替不了家長用心的陪伴和看護。

　　春節(jié)期間路況復(fù)雜，人們出行要牢記道路交通安全規(guī)則，做到“主動預(yù)防、全員防護”。駕駛員不要疲勞駕駛、超速駕駛、開車用手機。乘客全程系安全帶，兒童必須按要求使用安全座椅。行人過馬路“先停、看車、再通過”，雨雪天氣減少非必要出行；騎電動車或摩托車務(wù)必戴好頭盔，不逆行、不搶道。若遇輕微事故，牢記“車靠邊、人撤離、速報警”，避免二次傷害。另外，春節(jié)期間天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，不要到封凍的河面玩耍，不要在野外水域滑冰，不要穿越封凍的水面。如發(fā)現(xiàn)有人溺水，要冷靜果斷，立即尋求成人幫助或撥打110、120電話求助，切勿盲目施救，避免造成事故擴大。

　　防病錦囊

　　呼吸道腸道傳染病多發(fā)

　　旅行前備好感冒藥腹瀉藥

　　市疾病預(yù)防控制中心傳染病預(yù)防控制所高璐副主任醫(yī)師表示，春節(jié)期間，人群流動性、聚集性增加，需要關(guān)注流感、新冠病毒感染、諾如病毒胃腸炎、人感染禽流感等呼吸道和腸道傳染病以及食物中毒的疾病風險。赴熱帶及亞熱帶國家和地區(qū)旅行，還需注意登革熱、瘧疾的風險。建議出行前備好感冒藥、腹瀉藥等，如出發(fā)前出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀加重，建議暫緩行程。

　　預(yù)防呼吸道疾病要做好個人防護，乘坐公共交通工具或前往環(huán)境密閉、人群密集的公共場所時，建議科學(xué)佩戴口罩。咳嗽或打噴嚏時，用紙巾、毛巾等遮住口鼻。勤洗手，盡量避免用手觸摸眼、鼻或口。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)減少社交活動及時休息，若癥狀加重，應(yīng)及時就醫(yī)。日常要保持室內(nèi)空氣清新，建議在保證室內(nèi)溫暖的條件下，每日通風至少2次，每次20分鐘至30分鐘。

　　預(yù)防諾如病毒胃腸炎等腸道傳染病要勤洗手，尤其是飯前便后、加工食物前；注意飲食、飲水衛(wèi)生，盡量吃熟食，不吃生的或未煮熟的肉類、海鮮、蔬菜，吃水果要清洗、削皮，飲用開水。外出就餐時，注意選擇正規(guī)、衛(wèi)生條件好的飯店或餐廳。家庭儲存食物，加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲存，防止交叉污染。涼拌菜、熟食鹵味等冷食類食品可少量多次制作，以24小時內(nèi)吃完為佳。冷藏食品加工制作前應(yīng)確認未變質(zhì)，并重新煮透后再食用。另外，吃不完的隔餐食物，在下次食用前應(yīng)該確認未變質(zhì)并徹底加熱后方可再食用。

　　出境旅行應(yīng)關(guān)注目的地國家發(fā)布的健康防護提示，尤其是前往登革熱、瘧疾流行地區(qū)旅行者，選擇有紗窗等防蚊設(shè)施的住宿場所，戶外活動時盡可能著長衣長褲，裸露皮膚涂抹適當?shù)尿?qū)蚊劑，避免蚊蟲叮咬；返程后要做好健康監(jiān)測，如出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、頭痛、皮疹等癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)并告知旅行史。

　　潘怡還提醒，慢性病患者春節(jié)飲食和運動需遵循清淡控量、溫和低強度原則。盡量規(guī)律作息，注意防寒保暖，雖然已經(jīng)立春，仍需要應(yīng)對好早晚的溫差變化和突然降溫。每天定時監(jiān)測血壓，不間斷服藥，不可減藥或停藥，并定期到醫(yī)院進行復(fù)查，及時調(diào)整治療方案。運動以散步、太極拳、八段錦等低強度運動為主，每次20分鐘至30分鐘，不要在空腹、飲酒后運動。 記者 趙津