上海
馬年春節將至，家家戶戶忙著置辦年貨。面對琳瑯滿目的商品，如何買得開心又吃得放心？最新一期《上海健康播報》為市民送上科學選年貨的實用攻略，讓年味更健康。
選購年貨時，要警惕“三無產品”。先要檢查食品的包裝袋，確保有生產日期、保質期和完整的食品標識。盡量選擇大型連鎖商超進行購買，并妥善保管購買票據，確保食品的品質和安全。
食品配料表上的順序按成分含量遞減排列，排名靠前的配料含量更高。在選購年貨時，優先關注配料表前幾項，如果其中出現白砂糖、果葡糖漿或蔗糖等成分，說明該食品糖分含量較高，建議謹慎選擇或減少食用頻率。
包裝袋上的營養成分表則展示了食品中的核心營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。可以重點關注NRV%（營養素參考值百分比）的數值，它代表吃了該食品后，完成的某種營養素的攝取比例，通過它就能根據自身健康需求來挑選適合的食品。
購買年貨時，務必檢查包裝是否完好無損，確保沒有腐敗、霉變或異味等現象。尤其是干果、堅果等年貨熱銷品類，挑選時需仔細觀察、聞一聞，掌握挑選技巧，才能買到優質食品。
如果家中有高血壓、心血管病患者等特殊人群，要留意食品中的鹽分含量。臘腸、咸魚等腌制食品最好適量食用，話梅、豬肉脯等零食也常含高鈉，要特別小心。對于糖尿病患者，需避免過量食用含糖食品，如甜點、零食和果汁飲料。可用原味堅果、奶制品和新鮮水果替代甜點，多喝茶水而非含糖飲料。家庭聚餐時，建議使用公筷公勺，避免交叉感染。
總之，采購年貨時應多查看包裝信息，按需購買、適量儲備，優先確保食品新鮮，方能享受健康又有味的春節。
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