五糧液打響“去包裝化酒”第1槍后，又一白酒徹底火了，好喝不貴

根據中國酒業協會數據，光瓶酒市場從2013年的352億元一路飆升，2024年突破1500億元，年復合增長率達17%，遠超白酒行業整體水平，預計2025年將正式邁過2000億門檻。

在這場“去包裝化”的消費變革里，五糧液率先打響了第一槍，成為頭部酒企布局光瓶酒賽道的領軍者。

早在2013年，五糧液就推出尖莊系列光瓶酒，打破了光瓶酒“低端廉價”的刻板印象。如今尖莊年營收已達30億元，增速保持15%以上，成為大眾口糧酒市場的標桿。2025年，五糧液再推定價399元的“一見傾心”光瓶酒，上市60天銷售額破億，精準擊中90后新銳中產“重品質輕包裝”的需求。

該酒把成本全部投入酒體，讓消費者用實在價格喝到大廠品質的濃香酒。五糧液的布局，不僅改寫了光瓶酒格局，更讓行業看到“去包裝化”的潛力。消費者不再為包裝買單，更愿為品質付費。

就在五糧液的光瓶酒布局讓行業眼前一亮時，南池翠N9也悄悄火了起來。

該款52度優級濃香酒，產自北緯30°黃金釀酒帶的“中國白酒金三角”核心區四川邛崍，與五糧液、瀘州老窖共享地理優勢。

上個世紀八九十年代，南池翠酒廠邀請知名大師到廠指導，培育出了五糧菌種，還引進了五糧工藝。這一成果，解決了大牌酒產能不足的問題。為感謝其貢獻，被相關部評為“八大原酒企業”之一。

從那之后，酒廠一直給一線名酒提供基酒。2023年，廠區168口40年以上老窖池，與五糧液核心窖池同批入選名優窖池群。為了讓廣大普通老百姓都喝得起名酒般的好酒，特釀了南池翠N9。

以高端名酒為標準，選用川南紫土區五糧，搭配西嶺冰川山泉水，采用大曲濃香古法工藝。為了讓酒更好，把酒放在有老酒窖里陳放9年。勾調時用的酒也很有來頭，是15年的老酒，雜醇油去除率超90%。

上周朋友聚會帶了兩瓶，入口綿柔無刺喉感，開瓶窖香與糧香交織，入口陳香層層遞進，回甘帶五糧香，好友稱贊其媲美五百元級名酒。定價128元，滿足了消費者想喝好酒又不想多花錢的需求，家庭聚餐、日常自飲都合適。

作為老國貨品牌，南池翠N9傳承川酒匠心，帶著民族企業的情懷，在全國20多個城市走紅，電商平臺好評率98%。

除此之外，還有一款光瓶酒臨江王T6同樣值得關注。

產自江西樟樹，是特香型白酒的代表之一。樟樹不僅是特香型白酒的核心產區，還有著“中國藥都”之稱。

釀造廠前身是1958年成立的清江縣國營二輕酒廠，有著幾十年的釀酒歷史，多年來遵循國營老廠品控標準。采用本地優質大米為原料，配以山泉水。經過六年窖藏的基酒與十多年老酒調配后，形成了獨特的“一口三香”體驗。

最后分享3個選購光瓶酒的方法：

1）看執行標準：優先選擇GB/T10781.1（濃香）、GB/T10781.2（清香）、GB/T26760（醬香）、GB/T20823（特香）等純糧固態發酵標準的酒，避開GB/T20822（固液法）、GB/T20821（液態法）的酒。

2）觀察酒花判斷酒質。純糧酒通常酒花細密，消散時間在30秒以上，且消散過程均勻；而酒精酒酒花稀疏，往往幾秒內就會快速消散。