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記者今天了解到,春節(jié)臨近,關(guān)于選購(gòu)和使用碗筷等與食品接觸的產(chǎn)品,市場(chǎng)監(jiān)管總局溫馨提示如下:
一、認(rèn)清屬性,食品接觸用有講究
并非所有容器、包裝都適合直接接觸食品。日常用于盛裝、儲(chǔ)存、處理食品的物品(如碗筷、保鮮膜、廚具等)均屬“食品相關(guān)產(chǎn)品”,須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。在選購(gòu)和使用時(shí),應(yīng)確認(rèn)產(chǎn)品具有“食品接觸用”屬性,切勿使用普通購(gòu)物塑料袋、工業(yè)容器等非食品接觸用品處理食品,以防有害物質(zhì)遷移影響健康。
二、查看標(biāo)識(shí),正規(guī)產(chǎn)品嚴(yán)把關(guān)
購(gòu)買(mǎi)食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),請(qǐng)選擇正規(guī)商場(chǎng)、超市或電商平臺(tái),并注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)。重點(diǎn)關(guān)注以下信息是否清晰、完整:產(chǎn)品名稱(chēng)、材質(zhì)、對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期,產(chǎn)品合格證明,以及是否標(biāo)注“食品接觸用”“食品包裝用”等類(lèi)似用語(yǔ),或印有調(diào)羹筷子標(biāo)志等。購(gòu)買(mǎi)塑料、硅膠材質(zhì)的餐飲具及食品接觸用塑料袋時(shí),需特別關(guān)注其使用條件(如可否微波、蒸煮)。請(qǐng)避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的產(chǎn)品,尤其不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家的“三無(wú)”產(chǎn)品。
三、規(guī)范使用,安全守則記心間
對(duì)于新購(gòu)的碗筷等食品相關(guān)產(chǎn)品,在首次使用前請(qǐng)先徹底清洗,并關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)注的溫度及使用范圍,避免不當(dāng)使用(如用普通塑料盒裝熱油、用鋼絲球擦洗不粘鍋涂層等)。
日常使用時(shí)注意定期檢查與更換等:
如發(fā)現(xiàn)竹木筷子和砧板發(fā)霉變形、塑料制品老化變色、陶瓷制品破損,應(yīng)及時(shí)停用或更換;
注意餐具洗滌劑的保質(zhì)期;
切勿將非耐熱容器用于高溫場(chǎng)景,加熱帶塑料包裝的食品前,務(wù)必查看包裝是否有“可加熱”相關(guān)提示;
對(duì)于與食品直接接觸面有彩釉的餐飲具(如碗盤(pán)、筷子等),不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放或接觸酸性、高溫食物;
選購(gòu)茶酒等禮品時(shí),請(qǐng)優(yōu)先選擇簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品,避免過(guò)度包裝,踐行綠色消費(fèi)。
(總臺(tái)央視記者 李晶晶)
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