新春走基層 | 年味非遺大集人氣旺 特色美食備受青睞

榆林世紀(jì)廣場(chǎng)上，紅燈籠高掛，秧歌展演熱鬧非凡，處處洋溢著節(jié)日的喜慶氛圍。2026“陜北過(guò)大年 年味非遺大集”火熱進(jìn)行，吸引了眾多市民前來(lái)逛大集、品美食，沉浸式感受濃郁年味，共迎祥和新春。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、人氣高漲，叫賣聲、歡笑聲交織相融，濃郁的年味撲面而來(lái)。各特色美食展區(qū)前人氣尤為火爆，小米稠酒、涼粉、釀皮等獨(dú)具地方風(fēng)味的特色小吃琳瑯滿目，吸引眾多市民游客駐足品嘗、選購(gòu)。攤主們忙得不亦樂(lè)乎，將一份份地道美味遞到市民手中。

帶著孩子來(lái)趕集的市民李江雪說(shuō)：“早就聽(tīng)說(shuō)這個(gè)非遺大集了，今天特意帶孩子來(lái)感受一下，一進(jìn)來(lái)就感覺(jué)到這里的年味很濃，特別有過(guò)年的感覺(jué)，我?guī)е⒆訃L了好幾樣特色小吃，又香又地道，還購(gòu)買了一些年貨，特別開(kāi)心滿足。”

本次年味非遺大集展示了榆林各縣市區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品與風(fēng)味美食，吳堡青梨、子洲馃餡、靖邊風(fēng)干羊肉等悉數(shù)亮相。橫山區(qū)小米稠酒攤位前，不少市民排隊(duì)等候、現(xiàn)場(chǎng)品鑒，熱氣氤氳中滿是年味。子洲馃餡攤位前同樣人氣旺盛，金黃酥脆、香甜軟糯的馃餡備受青睞。不遠(yuǎn)處的酸奶攤位前，桶裝酸奶整齊陳列，市民與攤主交流制作工藝與產(chǎn)品信息，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)銷兩旺、年味濃郁。

“滾滾的米酒呀，捧給親人喝。小米稠酒是咱們榆林的傳統(tǒng)風(fēng)味。這次在年味非遺大集亮相，就是讓更多人品嘗到榆林的年味。這是咱們老手藝、老味道，暖胃又暖心。喝上一碗小米稠酒，才算是過(guò)個(gè)正宗的榆林年！”橫山區(qū)田水牌小米稠酒非遺傳承人劉祥鳳說(shuō)。

各色非遺美食的香氣交織纏繞，市民游客在品嘗美食、感受煙火氣的過(guò)程中，沉浸式領(lǐng)略榆林非遺飲食文化的獨(dú)特魅力，也讓這份老手藝、老味道煥發(fā)出新的生機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，“陜北過(guò)大年 年味非遺大集” 日均客流量約8000人次，推動(dòng)傳統(tǒng)文化在舌尖傳承、在濃濃年味中持續(xù)綻放光彩。

“這次舉辦為期5天的年味非遺大集，采取展演與展示相結(jié)合的形式，匯聚榆林各地非遺美食、傳統(tǒng)手藝和民俗表演。旨在營(yíng)造歡樂(lè)祥和的春節(jié)文化氛圍，讓非遺活起來(lái)、讓年味濃起來(lái)、讓老百姓樂(lè)起來(lái)，讓全市人民度過(guò)一個(gè)年味十足、文化濃郁的新春佳節(jié)?！庇芰质泄参幕?wù)管理中心非遺科科長(zhǎng)王建秦說(shuō)道。

記者 張瑜 劉璐

編輯 強(qiáng)小強(qiáng) 校對(duì) 劉雅嬌 責(zé)編 李治學(xué)