六十一萬港漂都在這兒
馬上就要到春節了,正當許多港人計劃假期和家人外出飽餐一頓時,圈妹卻得知,最近香港發生了多起食物中毒案!
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圖源:社交平臺
這次中毒風波的規模之廣,從香港連鎖餐廳到高檔酒店,都相繼出事。
接連不斷的中毒案,讓許多香港市民甚至游客紛紛中招!
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圖源:社交平臺
毫無疑問,一系列的中毒案件,也讓香港社會再次關注食品安全問題。
吃完飯就不舒服
圈妹打聽到,不久前,有8名食客在中環的五星級酒店——東方文華吃了一頓自助餐。
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圖源:社交平臺
吃的時候好好的,結果吃完沒多久身體就開始不對勁了。
過了大約1到3天后,這8名顧客全部出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等癥狀!
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圖源:東張+
無獨有偶,就在1個多星期前,4名食客在新城市廣場的法式餐廳Odelice吃了晚飯后,也先后出現了類似癥狀,其中有1人還需要住院治理。
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圖源:社交平臺
更令人擔憂的是,香港知名西餐廳Chef's Cuts在黃竹坑和啟德的分店也相繼出事,總共有11人不幸中招!
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圖源:文匯報
有中毒的臺灣游客直言,餐廳至少應該退回飯錢,并賠償醫療費用。
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有臺灣游客出現嘔吐和發燒癥狀后到私家醫院求醫
圖源:香港01
畢竟,臨近春節假期,市民和游客原本都準備吃頓大餐過節,誰也沒想到最后卻吃到中毒!
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圖源:社交平臺
在圈妹看來,香港的這場食品安全風波,也給即將到來的農歷新年蒙上了一層陰影。
已有115人中招
其實,剛才提到的這些案例,僅僅是香港最近發生的食物中毒案件的一小部分。
圈妹從港府得知,香港過去幾周的食物中毒案持續增加。
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去年12月底的時候,每周平均才1宗中毒案件;到了1月,上升到每周平均4宗;2月開始更飆升至30宗個案!
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圖源:社交平臺
僅從1月18日到2月9日,衛生防護中心就錄得37宗食物中毒個案,一共有115人中招!
圈妹了解到,食物安全中心人員已經前往涉事餐廳和酒店調查,檢視食物處理過程和衛生情況,并抽取食物和環境樣本作化驗。
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圖源:星島頭條
與此同時,港府也要求餐廳及時進行清潔,并向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。
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圖源:社交平臺
毫無疑問,激增的中毒案件也讓港府坐不住了……
生蠔或是元兇
看到這里,大家可能好奇:為什么香港這次會出現這么多的中毒案件呢?
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圈妹了解到,這場食品安全風波的元兇,或許跟大家平日喜歡吃的生蠔有關!
港府在調查后發現,在這些中毒案例中,有89%與諾如病毒相關。受諾如病毒影響的食客,病發前都吃過生蠔。
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圖源:社交平臺
圈妹查找資料后得知,諾如病毒在冬天特別活躍,可通過食用受污染食物、接觸受感染人士的嘔吐物或排泄物,以及接觸受污染的物件等多種途徑傳播。
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圖源:晴報
如果生蠔生活的水域存在病原體,病毒就會在生蠔體內聚集。
食用沒有徹底煮熟的生蠔就有可能感染諾如病毒、甲型肝炎病毒或其他細菌!
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在意識到生蠔可能是感染源頭后,港府已經要求涉事餐廳暫停供應相關食物。
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圖源:香港電臺
圈妹也在這里提醒大家,春節將至,難免會和親朋好友吃大餐,但最近一定要避免食用生蠔。
與此同時,所有食物必須徹底清潔并煮熟后才能食用;處理貝類海鮮時,要洗凈外殼并去除內臟。
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圖源:文匯報
最重要的是,平時要保持雙手清潔,尤其在處理食物或吃東西前,以及上完廁所后。
值得一提的是,由于酒精無法有效殺死諾如病毒,因此大家別想著用消毒搓手液,還是老老實實用洗手液和清水洗手吧!

雖然大部分患者最后會自行痊愈,癥狀通常也在1至3天內有所改善,但大家還是需要注意,尤其是孕婦、兒童、老人、免疫力弱人士以及肝病患者。
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圖源:文匯報
畢竟,沒人想帶著病痛迎接新年。
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圖源:社交平臺
最后圈妹想問問大家:你平時喜歡吃生蠔嗎?如果今年春節不吃生蠔,你又會選擇和家人朋友吃什么來慶祝春節呢?快來評論區和圈妹分享你的看法吧!
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本文作者
天天被爸媽遠程催婚的 @圈妹
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參考資料:
1.《文華東方酒店爆食物中毒 8人自助餐食生蠔、刺身、面包蟹后屙嘔》,香港01,2026-02-09
2.《生蠔食物中毒|5人黃竹坑Chef's Cut進食生蠔后食物中毒 過去3周94人進食生蠔后感染諾如病毒》,香港經濟日報,2026-02-08
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