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隨著丙午馬年春節臨近,年夜飯作為承載著闔家團圓意義的“年味重頭戲”,已成為渠縣市民最牽掛的“大事”。連日來,渠縣多家餐飲企業年夜飯預訂熱度持續攀升,通過套餐創新、服務升級和場景營造,讓傳統團圓飯更具儀式感、便利性和本土特色。
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在渠縣渠江街道的拾光小筑,前臺工作人員正忙著核對年夜飯訂單。從去年12月起,該店便早早開啟年夜飯預訂通道,推出了498元至1688元不等的多檔套餐,涵蓋本地特色菜、經典宴席菜及養生健康菜品,精準對接不同家庭的消費需求。
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渠縣拾光小筑餐飲部吳悠:截至目前,我們的包廂已經全部訂完,大廳座位也僅剩三成左右,不少顧客是老主顧,甚至提前半年就打電話咨詢預留座位。
為提升用餐體驗,拾光小筑今年不僅優化了菜品搭配,還首次推出了“半預制菜外帶套餐”,讓市民在家也能輕松復刻酒店級年夜飯,兼顧年味與便捷。
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渠縣拾光小筑餐飲部吳悠:今年推出的“田園團圓宴”融入了傳統蒸菜、臘味拼盤、現摘時蔬等特色菜品,預訂量較去年增長了30%。很多顧客看中我們的食材原生態,還有不少家庭會提前來考察場地,希望在團圓飯的同時享受鄉村年味。
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如今,主打鄉土風味的民宿也成為年夜飯新選擇。憑借新鮮食材、田園環境和濃厚年味,“家門口度假地”正吸引越來越多市民避開景區人潮,走進山野鄉村,在充滿本土風情的民宿體驗農耕之樂、品味地道美食、感受鄰里溫情。
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顧客王林輝:每年年夜飯都想換點新花樣,今年提前一個月就訂好了包廂,主要是方便小孩和老人,不用自己忙來忙去,也能吃到地道的渠縣美食。
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顧客馬勤洪:在這里過春節,有種家的感覺,不但能吃到渠縣的地道的美食,還有好看的風景,這里還有很多的年味活動參與,讓我們外地游客來渠縣過年,既省心又有儀式感。
來源:渠縣融媒
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