本文轉自:人民網-湖南頻道
人民網記者 向宇
冬日清晨,晨霧漸漸散去,湖南省湘陰縣楊林寨鄉連片蔬菜菌菇大棚,漸次清晰起來。
一大早,楊林寨鄉合湖村90后種植大戶李明健便出了門。“平菇長勢不錯,趕在春節前采摘完第二茬,就可以發往全國各地了。”
![]()
食用菌種植基地。人民網記者 向宇攝
湘陰縣楊林寨鄉曾是湖南省三大庫區移民集中安置區之一,從前,村民們以販賣魚蝦或外出務工為生。
近年來,隨著長江“十年禁漁”政策實施,村民們放下漁網,開始重新思考致富出路。
“咱們有種菌子的傳統,很多人本身就是種菇達人。”楊林寨黨委書記楊子江介紹,通過整合項目資金,截至目前,全鄉新建或改建食用菌、蔬菜設施大棚4000余個,并按照“鄉建-村管-農戶、合作社租用”模式,發出回鄉創業的號召。
在政府號召下,90后青年李明健辭職回鄉,與家人一起承包下48個菌菇大棚,開始嘗試規模化平菇種植。“干什么都有風險,在自家門口干,還有政府幫忙,安心得多!”
如今,李明健的平菇種植規模年產值突破80萬元,帶動村民就業10余人。
![]()
新鮮的平菇。人民網記者 向宇攝
當天,記者跟隨李明健來到湘陰縣慧健種植農民專業合作社,只見他熟練地搬起數個泡沫箱子就往大棚里走。
掀開棉簾,一股溫熱濕潤的氣息撲面而來。
棚內,一排排菌包整齊排列,朵朵平菇破袋而出,圓潤肥厚的傘蓋,摸上去特別緊實。
“看看這茬菇,品相多好!”前來務工的村民熟練地用手掐住菇根,輕輕一扭,整朵平菇就從菌包上脫落,被裝入泡沫箱中。
“菌包里面以棉籽殼為主要原料,這種培育方式不僅營養豐富、環保,還降低了成本。”李明健表示,平菇種植見效快,生長周期從9月到第二年的4月,一個菌包一年可以出4-5茬,利潤可觀。
他給記者算了一筆賬:一個菌包平均能賺2-3元,行情好的時候能賺5元,2026年下了30多萬個菌包,按2元算也能賺70余萬元。
![]()
李明健將成箱裝好的平菇運送出去。人民網記者 向宇攝
而在大棚的另一邊,60歲的村民袁愈文正準備將灑過水的平菇,運往冷庫儲藏。“我每年下半年回村務工,主要負責平菇冷藏,一個月拿5000元工資,掙錢顧家兩不誤。”
實際上,像這樣大大小小的冷庫,在楊林寨鄉就有32個。
而為平菇提供冷藏“保護”的,則是由該鄉白洋湖村包裝有限公司生產的泡沫箱。據悉,這家公司年產量達400萬個,解決周邊群眾就業20余個,為村集體經濟增加收入60余萬元。
“泡沫箱由鄉里統一進行定價,現出廠價2.2元/個,每個泡沫箱的成本降低1元,每年至少可為全鄉種植大戶節省200-300萬元。”楊林寨黨委書記楊子江介紹。
![]()
村民將成箱灑好水的平菇運送至冷庫。人民網記者 向宇攝
降本增效,“小蘑菇”也有了新“錢景”。
隨著越來越多村民加入到菌菇種植中,楊林寨鄉的食用菌品種也從單一的平菇發展到羊肚菌、赤松茸、蘆葦菇、竹蓀等多品類發展,菌菇種植規模不斷擴大。
目前,楊林寨黃太港村食用菌包廠年產菌包達到了550萬包,年產值達1400萬;太合圍村菌包廠年生產約300萬包,產值約1100萬元。2024年,全鄉食用菌年產值突破4.5億元,從事食用菌產業鏈的農戶達2000余人。2025年全鄉特色農業總產值突破5億元。
此外,全鄉還布局完成集“菌包廠-大棚基地-包裝廠-農產品分揀中心-冷庫-食用菌烘干和蔬菜加工廠-廢棄菌包和秸稈回收處理中心”于一體的食用菌全產業鏈條,真正實現食用菌這一產業鄉域內循環。
![]()
平菇種植大棚。人民網記者 向宇攝
“下一步,我們將繼續圍繞食用菌產業鏈上下延伸,引入國有資本,在已有的楊林寨鄉菌隆楊發食用菌銷售公司基礎上,加大與科研院所戰略合作力度,探索組建食用菌科研基地,加快完成‘楊林寨食用菌’綠色食品認證,提升產品核心競爭力和附加值。”展望未來,楊子江信心滿滿。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.