春節(jié)臨近,春運(yùn)客流持續(xù)攀升。為了讓更多旅客在春運(yùn)路上也能吃得好、行得好,2月14日,京東旗下品質(zhì)餐飲品牌七鮮小廚北京南站店正式開業(yè),將新鮮現(xiàn)炒、鍋氣十足的安心美味帶給更多高鐵旅客。
“在旅途中,旅客最核心的用餐訴求就是安心、便捷、熱乎,我們希望通過(guò)北京南站店這個(gè)樣本,提升旅途用餐的安心標(biāo)準(zhǔn)。” 七鮮小廚北京南站店店長(zhǎng)閆海山說(shuō)。
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新鮮現(xiàn)炒食材透明 守護(hù)旅途食品安全
為了讓更多旅客從“將就吃”到“吃好點(diǎn)”,在食材供應(yīng)上,七鮮小廚均嚴(yán)選家喻戶曉的福臨門、十月稻田、海天等國(guó)民大品牌,給奔波在旅途中的人們提供健康、安心的品質(zhì)餐食。在北京南站店入口處,七鮮小廚還放置了食材供應(yīng)商公示二維碼,掃碼即可清晰溯源;旅客還可以通過(guò)京東搜索七鮮小廚門店,觀看24小時(shí)后廚直播,從備菜、炒菜到出餐,每個(gè)環(huán)節(jié)都清晰可見。
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“每次趕車不是買泡面就是漢堡,看到這家新店是現(xiàn)炒熱菜,忍不住點(diǎn)了孜然牛肉套餐,孩子也很喜歡吃!”來(lái)自河北滄州的李先生和家人正在店內(nèi)用餐,李先生說(shuō):“最讓我放心的是,店里還有食材供應(yīng)商的信息,油是福臨門的,米是十月稻田的,跟我家里用的一樣,尤其能看到機(jī)器人炒菜,孩子覺得很有趣,看著干凈吃著放心。”
據(jù)了解,在新店開業(yè)期間,七鮮小廚還有好禮相送:消費(fèi)即送福米,滿30元贈(zèng)送魚豆腐,情人節(jié)當(dāng)天還有贈(zèng)送鮮花等活動(dòng)。
在北京上班的林女士和男友正準(zhǔn)備返鄉(xiāng)過(guò)年,候車時(shí)也選了這家七鮮小廚門店,她說(shuō):“春節(jié)前趕車遇上情人節(jié),本來(lái)沒(méi)指望能吃頓好的,沒(méi)想到南站開了七鮮小廚,果斷來(lái)買!”林女士介紹,平時(shí)在職場(chǎng)也經(jīng)常點(diǎn)七鮮小廚的外賣,尤其喜歡吃小炒牛肉,這次特意點(diǎn)了小炒牛肉雙人餐,準(zhǔn)備帶上高鐵和男友一起吃,還獲贈(zèng)了一束玫瑰花,“不僅在回家路上收獲了節(jié)日儀式感,餐品打包上高鐵,路上也能吃口美味的熱乎飯了”。
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瞄準(zhǔn)旅途用餐痛點(diǎn) 多樣服務(wù)解鎖大交通場(chǎng)景
為了方便旅客候車、趕車,七鮮小廚北京南站店提供堂食與外賣自提多樣選擇——后廚配備智能炒菜機(jī)器人,精準(zhǔn)控制火候和時(shí)間,既保證菜品口味穩(wěn)定,也大幅提升出餐效率。無(wú)論是在店內(nèi)用餐,還是提前點(diǎn)好外賣選擇自提服務(wù),旅客都能實(shí)現(xiàn)快速高效取餐,不耽誤檢票。
以七鮮小廚為代表的新鮮現(xiàn)炒中式正餐開進(jìn)北京南站,是提升旅客餐飲體驗(yàn)的重要舉措,讓旅客和司乘人員都有更豐富、更安心的就餐選擇。未來(lái),七鮮小廚北京南站店還將接入12306線上點(diǎn)餐系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)旅客高鐵點(diǎn)餐、送餐入座服務(wù)。
據(jù)了解,七鮮小廚開辟大交通場(chǎng)景是在細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景的又一重要嘗試。與北京南站店同日開業(yè)的,還有山東高速集團(tuán)旗下位于山東濟(jì)南的京滬高速章丘服務(wù)區(qū)一店,作為七鮮小廚落地高速公路服務(wù)區(qū)的首家門店,該店聚焦高速司乘、自駕旅客趕路歇腳的用餐需求,主打新鮮現(xiàn)炒、健康安心、好吃便捷,為自駕出行、返鄉(xiāng)過(guò)年的旅客送上熱乎可口、食材放心的家常美味,提供更優(yōu)質(zhì)、多元的旅途用餐選擇。
此次雙店開業(yè),正是品牌瞄準(zhǔn)交通樞紐餐飲痛點(diǎn)、布局大交通場(chǎng)景的關(guān)鍵一步。未來(lái),七鮮小廚還將拓展更多優(yōu)質(zhì)的交通點(diǎn)位布局,把七鮮小廚開進(jìn)更多車站、機(jī)場(chǎng)、服務(wù)區(qū),打造安心用餐“旅途補(bǔ)給站”,讓更多奔波在路上的旅客都能旅途吃得好,一路沒(méi)煩惱!
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