留住“古韻” 守住“放心”

（來源：中國市場監管報）

轉自：中國市場監管報

臘月二十，天氣微涼，福建省福州市螺洲古鎮準時在春節前迎來煥新開街。這里是吳石的故居，隨著電視劇《沉默的榮耀》在央視熱播，全國興起“吳石熱”，各地前來螺洲古鎮觀光瞻仰吳石故居的游客暴增。

上午11時，開街儀式在《鼓振螺洲》鼓舞中拉開帷幕。點睛醒獅環節點燃現場氛圍，千年古鎮以嶄新姿態敞開大門，迎接八方來客。主街兩旁掛滿百余個紅燈籠，映襯出一片喜慶氛圍。“螺洲大集”品牌集市同步開市，匯聚了100多個特色攤位，現場人頭攢動，熱鬧非凡。糖畫師傅舀起融化的糖稀，手腕輕轉，一個活靈活現的小糖人引得孩童們陣陣歡呼；巨型漁燈在眾多游客的簇擁下，巡游于集市中央，訴說著“年年有余”的古老祝福；空氣中彌漫著魚丸、鍋邊糊等福州特色小吃的誘人香氣，攤主們熱情的吆喝聲與游客的談笑聲交織在一起，共同匯成撲面而來的濃濃年味。

而在這歡樂場景的背后，市場監管干部的身影早已融入。為了保障開街活動的順利進行，福州市倉山區市場監管局提前謀劃，成立螺洲古街開街儀式保障專班，通過制定應急預案、召開協調會等方式，確保“責任到人、措施到位”。

開街現場，記者看到，倉山區市場監管局局長李偉帶領市場監管干部穿梭于人流中，查看攤位價格公示、廣告宣傳、預包裝食品標簽標識等情況，同時，協調一支現場維權小組，隨時準備化解消費糾紛。他邊查看邊介紹：“我們提前介入，為古鎮新開辦商戶開通證照辦理綠色通道，保障開街時每一家都規范亮照經營。”

中午12時，百桌千人福宴準時開席，將開街氣氛推向高潮。席間，游客們一邊品嘗經典閩菜美味，一邊欣賞靈活穿梭于宴席間的舞獅表演。彩獅時而騰躍，時而搖頭擺尾，引得陣陣喝彩。

“今早7時，我們聯合第三方檢測機構對福宴的所有食材完成抽樣快檢，結果顯示全部合格。”螺洲市場監管所所長黃增健介紹說，“此刻我的同事們正在后廚全程緊盯，從食材的儲存溫度到加工操作規范、成品留樣都不放過，確保讓每一位食客吃得安心，吃得放心。”

中午的陽光透過古街的飛檐灑下斑駁光影，不少游客漫步在青石板路上，細細品味著古鎮的歷史韻味與現代活力。螺洲古鎮作為承載閩都文脈的文旅新地標，其市場秩序與消費安全關乎城市形象與群眾福祉，市場監管部門的職責就是讓古鎮既留得住“古韻”，也守得住“放心”。

來源｜《中國市場監管報》2026年02月14日A2版

作者 | 中國市場監管報記者 陳長飛

責任編輯 | 張勤立 主編 | 趙海梅

新媒體編輯 | 刁靜 審核 | 成竹

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