四川
立春一到，朋友圈就開始刷屏“春困自救指南”，可真正有用的沒幾個——我昨晚差點把咖啡當水喝，眼皮還是打架。直到我媽甩給我一壺熱騰騰的蘋果黃芪水，喝完半小時，腦子像被重啟，連指甲都冒熱氣。
這壺水不是玄學。蘋果切塊丟鍋里，黃芪一小把，紅棗掰開，枸杞撒幾粒，山藥削皮切厚片，麥冬丟兩三段，清水滾十五分鐘。蘋果酸把黃芪的土腥味壓下去，紅棗甜把麥冬的微苦勾回來，喝完喉嚨潤，胃里暖，連嘴巴里那點干皮都平了。
黃芪是補氣大哥，但它有個毛?。喝菀住版i”住身體，感冒的人喝了等于給病毒加門鎖。蘋果涼，正好把黃芪的溫性往下拉；山藥黏糊糊，給胃涂一層保護膜；麥冬最雞賊，春天風大嗓子干，它專往肺里灌水。四味藥互相扯皮，最后達成一個“不燥不膩”的共識，適合我們這種天天熬夜、又不敢亂吃補品的社畜。
不過別傻乎乎一鍋端。姨媽期、扁桃體發炎、舌苔黃得跟芒果似的，先停，黃芪會把火壓得更旺；拉肚子的人別碰麥冬，它滑腸。最簡單判斷：喝完喉嚨舒服、不口干、不上火，就說明這壺水認你。
春天不是季節，是身體重啟的彈窗。別總靠冰美式硬撐，那一壺顏色像淡紅茶、喝起來像水果湯的暖水，才是給肝、給肺、給熬夜的你自己按下的“更新并重啟”。
今晚就煮，喝完把鍋底的蘋果吃掉，甜得剛好——那是春天在跟你說：行了，別扛了，喘口氣再上路。
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