七絕·臘八粥 其三
霜檐垂玉待晨光,五谷凝霞鼎鼐香。
莫道寒齋無富貴,一匙煙火即仙鄉。
霜氣在屋檐下凝作半透明的玉串,將墜未墜地懸著,像誰把昨夜的月光揉碎了,再摻上些清冽的晨露,凍成這般剔透模樣。這是臘八清晨最靜的時刻,連風都屏住了呼吸,只等第一縷晨光漫過青瓦,將這串"玉霜"輕輕吻化。而灶上的故事早已開始:小米滾著金浪,紅豆漲紅了臉,花生在沸湯里翻出褐色的肚皮,各種谷物正把各自的顏色融進一鍋,熬成一匹流動的霞——不是天邊易散的云霞,是鼎鼐里越熬越濃的香,是人間煙火煨了半夜的暖。
"待晨光"三字最見巧思。霜檐之"待",是自然的溫柔;粥鼎之"香",是人事的熱乎。一邊是冷硬的冰晶將消未消,一邊是軟爛的五谷漸次成糜,冷與熱在詩里撞了個滿懷,倒比單寫"煮粥"多了層時光流轉的層次。前兩句鋪陳得極艷,偏第三句突然轉了筆鋒:"莫道寒齋無富貴"。寒齋者,窄屋破牖,想來不過幾樣粗木桌椅,半墻舊紙;無富貴者,既無金樽銀盞,亦少山珍海錯。可詩人偏要在這清苦里翻出滋味——你看那勺尖挑起的何止是粥?是昨夜守火時的耐心,是揀選谷物的仔細,是寒夜里圍爐說笑的溫度。這些細碎的、帶著煙火氣的溫暖,原是最珍貴的"富貴"。
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末句"一匙煙火即仙鄉"堪稱神來之筆。"仙鄉"二字本該對應瓊樓玉宇、玉液瓊漿,此處卻落在"一匙煙火"上,看似降了格調,實則升了境界。所謂神仙,從來不在虛無縹緲的云間,而在有人間溫度的地方:是粥里浮著的桂花蜜,是灶膛里未熄的余燼,是喝到胃里時那股從喉嚨暖到腳尖的踏實。寒齋雖小,可只要有一鍋沸騰的粥,有一家人等著分食的期待,有咬開棗子時甜津津的驚喜,這方寸之地便勝過蓬萊閬苑。
整首詩最動人處,在于它不寫臘八粥的甜膩,不寫熬煮的繁瑣,只抓了"霜檐"與"煙火"兩個意象,便把冬日的清寒與人間的溫熱勾連起來。所謂歲月靜好,大抵就是這樣:外頭是霜花垂玉的清冷,屋里是鼎鼐飄香的溫暖;物質上或許清貧,精神上卻因這一匙煙火,活成了自己的神仙。
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七絕·臘八粥 其四
桂圓蓮籽棗花香,文火輕煨夜未央。
莫道碗中滋味淡,此羹融盡是家常
冬夜的灶房總像被時光按了慢放鍵。桂圓剝出的果肉泛著琥珀色的光,蓮籽褪去苦心后只剩清潤,紅棗在溫水里舒展著褶皺,將積攢一年的陽光一點點吐出來。這些帶著各自脾性的食材,此刻都在陶鍋里和解——文火舔著鍋底,水汽裹著甜香漫過窗欞,把“夜未央”拉得格外長。這不是急火攻心的烹飪,是慢條斯理的生活哲學:好的滋味,原該用時間去煨,用心意去養。
“桂圓蓮籽棗花香”,五個名詞串起的畫面自帶香氣。桂圓之甜、蓮籽之清、棗花之醇,本是三種截然不同的味覺記憶,此刻卻在鍋里交融成一種新的香。這種香不霸道,不張揚,像舊棉袍上的陽光味,像老藤椅散發的木香,是需要湊近些才能品出的溫柔。“文火輕煨”四字更妙,“輕”字寫出火候的分寸感——太旺則焦,太弱則寡,唯有恰到好處的溫熱,才能讓每顆食材釋放出最本真的味道。夜未央的等待,原是為了讓這份交融更徹底。
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如果說前三句是鋪墊,第三句便是點睛。“莫道碗中滋味淡”,看似自謙,實則是生活的辯證法。世人常追著濃油赤醬的刺激,卻忘了最動人的味道往往藏在“淡”里:是孩子第一次喝粥時皺起的眉頭,是老人舀粥時特意多盛的那顆紅棗,是夫妻倆就著粥閑話家常時不經意的相視一笑。這“淡”,是褪去浮華后的本真,是去掉矯飾后的純粹。就像蓮籽的苦心已去,桂圓的甜不再尖銳,紅棗的香不再濃烈,所有的味道都收斂成溫潤的一團,恰似生活本身——沒有驚濤駭浪,卻有細水長流的溫暖。
末句“此羹融盡是家常”,將一碗粥的重量托舉到了極致。“融盡”二字最見功夫:不僅是食材在水火中融合,更是歲月的酸甜苦辣在日子里融合;不僅是味覺的交織,更是親情、牽掛、安穩的交織。家常是什么?是晨起時留的一盞燈,是晚歸時溫的一碗飯,是知道無論走多遠,總有一扇門為你敞開,總有一碗熱粥為你備著。這碗臘八粥,盛的不只是五谷,是母親數著節氣準備食材的辛勞,是父親守著灶火調整火候的專注,是一家人圍坐分食時的笑語,是所有關于“家”的記憶的總和。
與前一首“一匙煙火即仙鄉”相比,此首更顯平實中的厚重。如果說“仙鄉”是精神的自足,“家常”則是現實的依托。兩首詩一虛一實,共同道破生活的真諦:真正的幸福,不在遠方的奇景,不在珍饈的濃味,而在寒齋里的一匙煙火,在夜未央時的一鍋慢煨,在每一碗融盡日常的粥里,在每一個認真活著、彼此溫暖的日子里。
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