2026全球最佳咖啡店排名出爐, 澳洲7家上榜! 排第一的在這里

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//前言//

2026全球最佳咖啡店

排名最終出爐！

以咖啡聞名的澳洲，

表現如何呢？

2026全球最佳咖啡店

排名出爐

剛剛， 2026年“全球100佳咖啡店”榜單正式揭曉！

雖說澳洲未能斬獲今年的全球榜首，但依然交出了亮眼答卷：全澳共有7家咖啡館成功躋身百強，既有老牌勁旅穩守陣地，也有新銳黑馬強勢突圍，再次印證了澳洲作為咖啡圣地的實力。

這份榜單從全球超過1.5萬家咖啡館中層層篩選，能躋身百強本身就是對咖啡品質的最高認可。

榜單是怎么評出來的？2026年的排名由兩部分組成：

35萬張公眾投票（占30%）800名專業評審打分（占70%）

評審標準包括：咖啡品質、咖啡師技術、可持續發展、創新能力以及穩定性。

今年澳洲的7家上榜店鋪，其中悉尼表現尤為突出。

墨爾本

作為澳洲咖啡文化的核心城市，墨爾本今年有2家老牌名店順利上榜，雖排名略有下滑，但實力依舊不容小覷。

最受關注的當屬 Proud Mary Coffee——這家在咖啡圈封神的店鋪，2025年曾拿下全球第4名的絕佳成績，今年雖下滑至第27名，但這份成績在全球1.5萬余家咖啡館中依然穩居前30，足以彰顯其硬實力。

圖片來源：timeout.com

Proud Mary從咖啡豆采購的嚴格把控，到實驗性的沖煮方式創新，再到咖啡師們百科全書級別的專業知識，每一處細節都藏著對咖啡的熱愛。

對于真正“把咖啡當信仰”的人來說，這里早已是不可錯過的打卡圣地，也是澳洲咖啡專業度的標桿之一。

據悉，Proud Mary還是少數能做到咖啡與餐食同樣出色的咖啡館，足以見得主理人的實力與信心。

另一家上榜的則是墨爾本本地人心中的“寶藏社區咖啡館”—— Vacation Coffee。

它今年以第100名的成績壓線入榜，相比去年的第71名下滑了21位。

或許100/100的排名不算風光，但對于這家主打社區氛圍、走輕松隨性路線的咖啡館而言，這份成績意義非凡。

不同于追求國際知名度的連鎖品牌，Vacation Coffee專注于把日常一杯flat white做到極致，用煙火氣打動每一位到店的客人。

悉尼

如果說墨爾本是老牌勁旅的主場，那么今年的悉尼則是新秀與黑馬的舞臺，5家上榜店鋪中，既有穩坐頂尖的老牌冠軍，也有首次上榜的新晉力量。

今年澳洲排名最高的咖啡店，是來自悉尼的新秀 Only Coffee Project Crows Nest，一舉沖進全球第4名，成為澳洲咖啡的新驕傲。

目前，這家店鋪在悉尼已有3家分店（Crows Nest、Artarmon、North Sydney），在墨爾本的Melbourne Quarter也開設了分店。

去年的全球冠軍Toby’s Estate，今年雖從第1名下滑至第5名，但依舊穩居全球頂尖行列。

自從2025年奪冠后，這家店就徹底出圈，幾乎每天都大排長龍，人氣絲毫未減。

大家對它的喜愛，源于其不斷創新的誠意：每月輪換的單一產區咖啡豆、限量供應的Flavour Savour拼配咖啡，還有豐富多樣的冷凍菜單，每一次到店都能解鎖新的驚喜。

今年還有兩家來自Surry Hills的新晉悉尼咖啡館首次上榜：

• Beta Coffee，全球第13名

• Single O，全球第53名

2026年全球十大咖啡館：

• Onyx Coffee Lab（美國）

• Tim Wendelboe（挪威）

• Alquimia Coffee（薩爾瓦多）

• Only Coffee Project Crows Nest（澳洲）

• Toby’s Estate Coffee Roasters（澳洲）

• Apartment Coffee（新加坡）

• Gota Coffee Experts（奧地利）

• Story of Ono（馬來西亞）

• Tropicalia Coffee（哥倫比亞）

• Tanat（法國）

最后

這幾家上榜的咖啡廳，

在細節上做到極致，

既有專業的咖啡技藝，

也有溫暖的煙火氣息。

Reference

https://www.timeout.com/melbourne/news/these-two-melbourne-cafes-cracked-the-worlds-100-best-coffee-shops-list-for-2026-021826

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