越南水產界著名博士！以顛覆性技術，為對蝦養殖開辟可持續新路徑

作為一名科技創業者，阮清美博士涉足越南對蝦養殖行業，并非源于商業野心，而是懷著解決行業根本痛點的初心——從池塘物理學、能源效率、氧氣管理、廢棄物處理，到對蝦生物學、養殖模式乃至行業治理理念，他“逆流而上”的探索，為越南對蝦產業的可持續發展開辟了全新視角。

阮清美博士坦言，自己的創業旅程“不循常規”，而大膽的技術理念與領導邏輯，始終將人與社區的福祉，置于每一個決策的核心。

一、跨界緣起：不是我選擇了蝦業，是蝦業選擇了我

記者：先生，很多人都感到驚訝，一位深耕技術領域的學者，為何會全身心投入養蝦行業？是什么契機讓您踏入海鮮養殖領域？

阮清美博士：最初，我從未有過進入漁業行業的打算。2020年之前，我的研究重心一直聚焦在專業領域：技術研發、傳感器應用、數據處理與數字化轉型。說句玩笑話，那時我只知道“吃蝦”，卻分不清對蝦和斑節對蝦的區別。

2020年初，新冠疫情爆發前夕，明富集團總經理黎文光先生找到我，詢問我們團隊開發的傳感器技術，是否能應用于對蝦養殖——從測量水體鹽度、pH值、水位，到實現池塘智能化管理、用數據驅動養殖決策。這個提議讓我覺得十分有趣，于是開始主動學習養蝦相關知識，但當時也僅停留在興趣層面。

可研究得越深，我就越發著迷。當我研讀越南關于對蝦產業發展的第79號決定/QD-TTg（國家行動計劃）時，發現這份路線圖規劃得十分系統。但回顧2018至2025年的行業數據，越南對蝦出口額從未突破42億美元，甚至未達到計劃目標的一半。這個巨大的差距讓我陷入深思：問題到底出在哪里？越是探尋答案，我就越發現行業存在的諸多癥結——從技術應用、運營模式，到思維理念、社會責任，方方面面都有改進空間。那一刻，我無法再袖手旁觀。可以說，不是我選擇了蝦業，而是蝦業本身，帶著它的困境與希望，選擇了我。

二、痛點覺醒：從一次實地考察，看見行業根本謬誤

記者：是什么讓您下定決心，深入剖析越南對蝦養殖行業固有的短板，并著手尋求解決方案？

阮清美博士：2020年4月29日，我第一次前往越南西部一個集約化對蝦養殖場實地考察，眼前的景象讓我深受震撼。站在蝦塘中央，仿佛置身于一臺巨大的“攪拌機”旁——轟鳴的噪音、不停翻滾的水體，還有刺鼻難聞的濃烈異味……我僅僅停留了10到15分鐘，就被眼前的場景觸動不已。

養殖戶向我解釋，他們必須依靠增氧機持續供氧，用增氧機收集水體廢棄物，再通過自動供料器優化養殖流程。但從科學家和技術從業者的角度來看，我立刻意識到，這種養殖模式從根源上就存在問題：當池塘的物理運作邏輯出錯，水體環境無法達到標準，對蝦的生物學特性就無法正常發揮，最終會導致養殖成本高企、資源嚴重浪費，經濟效益大打折扣。

回家的路上，那些嘈雜的蝦塘、不合理的養殖場景，一直縈繞在我心頭。回到工作室后，我重新研讀了那份國家行動計劃，剝離無關的背景信息，聚焦核心問題，并與對蝦養殖領域的多位頂尖專家展開交流。我曾提出一個最基礎的問題：氧分子比水重還是輕？令人意外的是，近80%的專家給出了錯誤答案。

那一刻我深刻意識到，不僅養殖戶的養殖方式存在誤區，就連許多行業專家，對養殖的核心基礎認知都有偏差。作為一名科技創業者，我始終堅信：面對錯誤的事情，我們必須做得更好，創造前所未有的價值，并為行業留下長期可持續的成果。而當時越南對蝦養殖的誤區，不僅是技術層面的問題，更直接關聯著數十億美元的產業經濟，值得我們從根本上著手破解。

三、技術突破：從物理邏輯出發，用純氧替代傳統曝氣

記者：從池塘物理環境的優化角度，您是如何想到用純氧替代傳統曝氣技術的？

阮清美博士：我思考池塘優化的切入點，首先源于物理視角——如何更高效地利用能源、節約水資源，尤其是解決養殖過程中的噪音污染問題。噪音問題讓我格外關注：有些蝦塘的噪音之大，人站在旁邊幾分鐘就會感到疲憊，但幾乎沒人反思：為什么許多在這個行業深耕數十年的人，都會逐漸出現聽力損傷？

當我開始量化計算傳統養殖的能源效率時，發現了更多令人震驚的問題：傳統池塘底部的曝氣效率不足2%，這意味著輸入1千瓦的電能，實際能被水體利用的氧氣不足2%，其余能量全部白白損耗。如今廣泛使用的增氧機，情況也不容樂觀——僅有20%至30%的葉片能接觸到水面，其余部分都在空氣中空轉，整體效率不足30%，卻需要全天候連續運轉。我常和團隊開玩笑說，在越南，只有有錢人敢養蝦，因為他們相當于拿 money 買電，再把電白白變成無用的空氣。

基于這些行業悖論，我提出了一個簡單卻關鍵的問題：空氣中的氧氣含量僅約21%，其余多為氮氣和二氧化碳，而氧分子密度比水大，既然如此，我們為什么還要費力向水體中充入這種稀薄且低效的混合氣體，而不直接提高水體中的氧氣濃度？

這個問題，讓我萌生了用純氧替代傳統曝氣的想法。一天下午，我立刻召集公司的工程師團隊，提出設計一款適用于對蝦養殖的氧氣發生器。隨后，我們直接在電腦上啟動設計工作，采用壓力擺動吸附（PSA）技術，利用沸石的吸附特性分離空氣中的氮氣，提取高純度氧氣。僅僅幾天后，工程團隊就確認，這個方案在技術上完全可行。

四、實踐落地：純氧技術賦能，兼顧效率與生態

記者：純氧技術是如何引入對蝦養殖實踐的？目前取得了哪些階段性成果？

阮清美博士：在實踐過程中，我逐漸意識到，對蝦養殖的核心痛點并非單純的缺氧，而是水體廢棄物未能得到有效處理。因此，我們同步推進兩個核心方向：一是重新設計蝦塘結構，二是開發適配新蝦塘的純氧供應系統。

在蝦塘設計上，我們采用倒置錐形池底，構建多層單向流動（層流）模式——水流越深，流速逐漸遞增，這樣的設計能讓水體中的廢棄物自然集中到池底中心，便于在短時間內快速排放，從根源上改善水體環境。基于這一設計，工程團隊研發出初始產能為5公斤/天的純氧發生器，氧氣可根據水體流量精準供應至蝦塘。經過約三周的測試，該系統的氧氣純度穩定在90%以上，運行狀態良好。

從最初的5公斤/天，我們逐步將純氧發生器的產能提升至20公斤、200公斤、500公斤，最終實現每日1000公斤的產能，且整個系統實現全自動化運行。在設備研發的同時，我們還投資建設了基于新設計的試驗養殖場，讓養殖戶能夠直觀了解純氧養殖系統的優勢，這個首個試驗養殖場的總投資超過300萬美元。

首批養殖的對蝦就呈現出積極成效，尤其是在節約用電、精準控制池塘環境方面，優勢十分明顯。但隨著物理環境和能源效率問題的解決，對蝦養殖中的生物學問題，在后續批次的養殖中逐漸凸顯。這讓我們明白，設備和蝦塘設計的改進，僅僅是可持續養殖的第一步；要真正實現對蝦養殖的可持續發展，我們還必須更深入地研究池塘中的生物技術和微生物群落，實現生態與效益的雙重提升。

五、疾病防控：摒棄抗生素，用生態方式守護對蝦健康

記者：針對對蝦病害，你們選擇了與傳統依賴抗生素不同的解決方案，能否詳細分享藻類和細菌抑制劑在疾病管理中的具體應用？

阮清美博士：在病害防控方面，我首先思考的問題是：除了抗生素，我們還有沒有更安全、更可持續的辦法？因為如果一味通過藥物消滅病原體，遲早會陷入病原體耐藥性增強、生態環境遭到破壞的惡性循環，最終得不償失。

針對白斑病，我們的思路并非殺死病毒，而是幫助對蝦“識別”病原體，提升自身免疫力。我們應用基因編輯技術，從微藻中提取有效成分，制成口服疫苗。對蝦在夜間攝食藻類時，免疫系統會逐漸適應病原體的存在，從而實現早期預警和快速反應。測試結果顯示，采用藻類疫苗的蝦塘，能夠維持健康的蝦群，對蝦存活率提升至85%，同時能快速控制病害帶來的損失。

針對細菌性白便病，我們同樣不采用“殺死細菌”的思路，而是通過群體感應抑制劑，干擾細菌的“通訊”機制——這種抑制劑提取自藥用草藥和藻類，能夠阻止細菌之間的信號傳遞。這樣一來，細菌雖然仍存在于水體中，但無法協調行動引發病害。這種方式從根本上降低了病原體的耐藥性風險，也契合了不依賴抗生素、可持續養殖的發展方向。

六、源頭把控：蝦苗質量，是養殖成功的第一道防線

記者：在對蝦養殖的整個價值鏈中，您如何看待蝦苗品種的重要性？蝦苗質量控制，如何幫助養殖戶降低養殖風險？

阮清美博士：在我看來，如果蝦苗本身存在問題，那么從養殖的一開始，就很難談論效率和盈利。攜帶病原體的蝦苗，即便后續養殖管理再完善，最終養殖失敗也幾乎是必然的。

因此，在蝦苗投放之前，我們會依據18項不同的標準，對蝦苗進行全面檢測，確保蝦苗健康無病害。在養殖過程中，我們會每日拍攝對蝦生長照片、監測生長狀態，同時分析對蝦的體型分布數據，以便盡早發現生長異常，及時采取應對措施。

多年的實踐經驗告訴我們：對蝦生長異常發現得越早，造成的損失就越小；發現得越晚，損失可能會難以挽回。遺憾的是，盡管這一點已經被實踐反復證明，但迄今為止，仍有很少人將蝦苗質量視為決定整個養殖季節成敗的關鍵起點，這也是我們未來需要持續引導行業關注的重點。

七、顛覆性理念：不是顛覆技術，是顛覆傳統思維

記者：您為什么將自己的養殖方法稱為“顛覆性技術”？這種“顛覆性”具體體現在哪里？

阮清美博士：我之所以稱之為“顛覆性技術”，核心在于我們沒有走行業的老路，而是選擇從根本上重構養殖模式，更準確地說，這是一種“原創性”技術。當一種技術實現“顛覆”，意味著它要從傳統模式中實現跨越式突破，這就很難說服那些長期在現有體系中運營的人，去改變他們固有的思維方式和運營模式。

我們的首批客戶，大多是行業新手——他們敢于嘗試新事物、敢于突破傳統壁壘，其中以年輕一代為主，他們愿意擁抱新思維，愿意用不同的方式從根本上解決養殖難題。

我做這一切，并非為了建立個人聲譽，也不是為了證明自己的能力。原因很簡單：我看到身邊的養殖戶，每天都在困境中掙扎——面臨病害風險、承受高昂的運營成本，卻始終難以實現預期的經濟效益。對我而言，僅僅實現個人財富積累，沒有任何意義。真正的成功，是讓養殖戶能夠實現高效、低成本養殖，是讓整個對蝦產業能夠凝聚力量、共享價值，共同實現長期可持續發展。

這種“顛覆性”，本質上也是一種哲學：創新不僅僅是為了改進技術、增加利潤，更是為了系統性地解決行業痛點——從養殖模式、池塘環境、能源管理，到對蝦的生物健康，每一個環節都要做到科學、高效、可持續。當價值鏈的每一個環節都能高效運轉，整個對蝦產業才能真正實現高質量發展。所以，“顛覆性技術”不僅是一種技術解決方案，更源于一種“原創性”思維——從根本出發，將人、養殖戶、管理者和消費者，都置于每一個決策的核心。