黑龍江
人老腿先老，這話一點不假，想要走路帶風、腳步穩健，吃對東西至關重要，大家往往盯著黑豆補腎，其實它才排第四，排在第一的很多人絕對猜不到。
咱們先說說這第二道黑椒汁煎牛肉，那可是補氣血、長力氣的絕佳選擇，牛肉溫補，富含鐵質和優質蛋白，最能改善腿腳畏寒無力。
做這道菜講究個精細，選牛里脊或牛腿肉300克，切成一厘米半厚的片，刀背輕輕敲打，肉質松軟才好入味，生抽、蠔油、料酒、淀粉抓勻，老老實實腌制15分鐘，平底鍋黃油化開，牛肉下鍋中小火慢煎，兩面金黃立刻盛出，洋蔥絲、彩椒條下鍋翻炒，黑胡椒汁加水煮開，往肉上一淋，香氣撲鼻，常吃這菜，雙腿定會充滿力量。
排在第三的是清燉鷹嘴豆排骨湯，這道湯專門養護關節，干鷹嘴豆100克得提前泡上4小時，吸飽水分變得飽滿發軟，排骨500克冷水下鍋焯水，撇去浮沫溫水洗凈，砂鍋里放排骨、蔥姜，大火燒開轉小火先燉40分鐘，這時候再把鷹嘴豆放進去續燉30分鐘，直到豆糯肉爛，撒點枸杞、胡椒粉燜個5分鐘就能上桌，鉀鎂元素豐富，雙重滋養，緩解關節僵硬，走路自然踏實。
第四名才是大家熟知的黑豆核桃燉雞湯，俗話說“腎主骨”，黑豆養腎，搭配核桃雞肉，那是強筋健骨的黃金搭檔，黑豆100克提前泡3小時，核桃仁50克去皮，半只土雞焯水洗凈，統統放進燉鍋，加三顆紅棗，大火煮沸轉小火慢燉一個半小時，只需加點鹽調味，千萬別亂放調料毀了原汁原味，這一碗湯下肚，腰腿酸軟、走路發飄的毛病能得到很大改善。食補勝過藥補，常吃這幾樣，強健筋骨，走路才能穩穩當當。
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