上海長寧：社區食堂里的三餐四季

來源：人民日報

上午，穿著紅色外套的王桂忠，準時開著“助老送餐車”，拐進上海長寧區愚園路1032弄，給岐山居民區的5位老人送餐。

王桂忠是長寧區江蘇路街道社區大食堂的負責人。社區大食堂也叫“長者食堂”，自2019年營業以來，包括岐山居民區的阿婆爺叔們在內，周邊許多人特別是“一人戶”家庭，都習慣在食堂度過自己的“一日三餐四季”。

春節期間，食客少了大半，食堂也不再開放堂食。不過，對有需要的老人，午餐、晚餐社區食堂仍實行配送供應，一天不斷檔、一餐不拖點。

“老人們講究菜要新鮮，我們每天現買現燒，準點送餐。”每天一早，王桂忠就到食堂做菜，50份送到兩家“短期托老所”，20份為一家社區養老機構供餐，部分給住家老人提供。

“對于高齡、獨居、困難老人春節期間的生活，我們特別做了安排，特別是一日三餐的需求。”江蘇路街道社區服務辦工作人員盛宇婕告訴記者，他們聯合轄區居委會，對各個社區老人情況和需求作了細致摸排，制作詳細名單提供給社區大食堂，由他們制作春節菜單、確定菜價以及送餐時間。“春節的幸福感，從吃飽每頓飯開始。”盛宇婕說。

社區工作人員逐家逐戶上門，幫助行動不便、獨居在家的老人們，檢查電線煤氣，提前上醫院配藥。“有些術后康復的，需要護理照顧的，相關護理機構也及時通過提高春節加班補貼、鼓勵錯峰返鄉等方式，確保基本護理員在崗。”盛宇婕說。

岐山居民區黨群服務中心旁的睦鄰點，是春節期間大家團聚的一個據點。幾位阿婆正圍聚在一起，一碟瓜子，家長里短，聊得正歡。

“這是我們社區的‘老閨蜜團’聚會呢。”岐山居民區黨總支原書記朱衛紅一邊向老人拜年，一邊介紹：“李阿姨94歲了，精神頭真好！”“嚴阿姨年齡最小，是樓組組長、社區志愿者。”春節期間，社區的睦鄰點、活動室天天開放、組織不少活動，讓社區的老人們每天有個地方談談家長里短，說說兒孫情況。

陽光暖暖。沈阿姨搬個小板凳，坐在家門口擇菜。水靈靈的水芹菜是從旁邊超市買的，上海過年期間，小菜場、超市正常營業，想買啥都很方便。灶頭上，燉著腌篤鮮，咕咕冒著熱氣，香味撲鼻而來。

說起燒菜，朱衛紅也自豪地說：“我家今年年夜飯，我一人燒了15個菜。什么‘全家福’湯、響油鱔絲、炒青蝦仁……我媽高興啊，一個勁說，20年了，這是全家第一次這么齊整吃年夜飯，終于吃到大女兒燒的菜了。”說笑著，朱衛紅聲音突然有點哽咽。原來，近20年里，每個除夕夜，朱衛紅都在單位值班，大年初一才回家。一碗水餃，一盒生煎包，常常就是她的年夜飯。

弄堂外，愚園路上的中外游客正在忙著拍照打卡，好不熱鬧。弄堂里，誰家的紅燒肉香味飄溢在空中，深吸一口氣，好香好暖。