海南
近日，一則“嘉藝坊因資金鏈斷裂、門店停業”的消息在海口市民的朋友圈廣泛流傳，引發了眾多消費者的擔憂與關注。這家陪伴海口市民25年的老牌烘焙店，突然陷入停業清算的困境，不僅讓消費者對其預付卡余額的處理憂心忡忡，也讓人不禁對老牌烘焙企業的未來發展感到唏噓。
2月23日，網傳海南嘉藝坊食品有限公司向全體員工發布停業告知通知，宣布因資金鏈斷裂，即日起正式停止生產經營活動，全面進入停業清算階段。
嘉藝坊曾是海南烘焙行業的知名品牌。2001年成立后，它快速在海口市場站穩腳跟、積累了口碑。2005年，海口加工廠正式落成投產，配備了先進的自動化生產設備和專業焙烤實驗室。然而，近年來嘉藝坊卻麻煩不斷。2019年6月，因合作平臺“樂享團購”遭投訴且未結算貨款，公司突然暫停旗下30余家門店易付卡兌付，引發門店搶購潮和消費者不滿。2022年，海南省市場監督管理局通報，海口龍華小豐海墾路嘉藝坊烘焙店銷售的由嘉藝坊公司生產的丹麥曲奇，被檢出山梨酸及其鉀鹽項目不合格，企業被責令整改并罰款。此前，還有消費者在老婆餅中吃出疑似塑料手套的異物。
停業的“嘉藝坊”海府店。記者 蒙健 攝
有消費者發現“嘉藝坊”的門店停業。記者 蒙健 攝
“嘉藝坊”門店停業，只剩下設施設備。記者 蒙健 攝
業內人士分析，嘉藝坊這類老店陷入困境，核心在于產品缺乏創新，老配方難以適配新市場。加上如今房租、人工成本較十幾年前翻倍增加，消費者消費偏好轉變，固守傳統經營理念與思路的嘉藝坊早已失去市場競爭力。
據悉，針對消費者最關心的預付卡余額處置問題，因此次事件屬于企業破產后的預付卡清算問題，后續將由商務部門介入，統籌處理退卡退費相關事宜。
來源：南海網、南國都市報、國際旅游島商報
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