河南信陽平橋區：羊肚菌“破土報春” 撐起鄉村“致富傘”

作者：鄒靜文

2026年2月24日，河南省信陽市平橋區平昌關鎮蒿林村強華家庭農場的溫室大棚內，一個個羊肚菌破土而出、菌香撲鼻，為新春市民餐桌增添了一抹“山珍”風味。

羊肚菌“破土報春” 中共信陽市平橋區委宣傳部供圖

“往年本地羊肚菌多在春節后上市，今年通過技術調控，成功在臘月‘趕早’出菇，搶占市場先機。”強華農場負責人劉興亮望著長勢喜人的菌菇，滿臉笑意。該農場成立于2022年，坐落于淮河上游、出山店水庫旁的蒿林村，聚焦特色食用菌產業，建起17棟標準化大棚，專攻羊肚菌標準化栽培。

據劉興亮介紹，羊肚菌畝產800至1500斤，鮮菇市場價每斤約80元，烘干后每斤能賣到600元左右，經濟效益十分可觀。目前產品不僅暢銷信陽本地，還銷往鄭州、合肥、武漢等市，最遠到達黑龍江省，且客商都是直接來基地拉貨。

產業興旺，村民受益。農場常年為周邊村民提供30至40個就業崗位，年用工量約1000個。“在家門口就能干活，一天能掙百元左右，還能照顧老人孩子，比外出奔波強多了！”正在棚內采摘的村民劉明俊笑著說。

小小羊肚菌，正成為蒿林村鄉村振興的“金疙瘩”。據了解，強華農場下一步計劃新增15棟種植大棚，進一步擴大產能、提升品質，持續帶動更多農戶就業。

“我們鼓勵并支持特色農業項目，促進農業增效、農民增收，為全鎮產業振興注入新動力。”平昌關鎮副鎮長柏寧表示。如今，這朵冬日里破土而出的羊肚菌，已然撐起了一把實實在在的“致富傘”。