河北
來源：滾動播報
（來源：中國航空報）
臘月的大連，都市街巷的霓虹里揉進了海風的清冽，小區樓下的紅燈籠在寒風中搖曳，年味便在這城與海的交融里，悄悄濃了起來。
作為土生土長的大連人，除夕的家宴，是刻在骨子里的年味記憶。不必奔赴郊野，老城區的居民樓里，家家戶戶的廚房從午后就飄出了鮮香。我家的年夜飯，永遠繞不開大連人的“海鮮情結”。
母親一早便去了家門口的海鮮市場，歸來時手里的袋子沉甸甸的。剛上岸的多寶魚還帶著海水的微涼，大龍蝦的蝦鉗偶爾輕動，扇貝、海螺堆在盆里，吐著泡泡。廚房里，炒鍋的滋滋聲、蒸鍋的蒸汽聲交織成曲。父親掌勺做紅燒多寶魚，湯汁收得濃稠，撒上蔥花，魚身完整，寓意“年年有余”；清蒸龍蝦只需簡單調味，便能鎖住最鮮的海味，紅亮的蝦殼在瓷盤里格外惹眼。
除了海鮮，大連老菜也必不可少。炸蝦仁金黃酥脆，咬下去滿是彈牙的鮮香；燜子煎得兩面焦脆，澆上麻醬和蒜水，是刻在大連人味蕾里的鄉愁。對象在一旁幫著擺盤，相識多年的默契，讓我們總能精準接住彼此遞來的碗筷。
傍晚時分，餐桌已然豐盛。窗外是都市樓宇間的萬家燈火，屋內是家人圍坐的暖意融融。舉杯時，碰杯的清脆聲響里，有父母對歲月的感慨，有我們對未來的期許。吃著熟悉的味道，聊起小區里的新年裝飾，說起兒時在星海廣場放煙花的趣事，大連的年味，就這樣在唇齒間、話語里，變得具體而溫熱。
煙花騰空，照亮了濱城的夜空。這桌藏著海味與溫情的年夜飯，便是大連城市里最真切的年味——它藏在都市的煙火里，融在海鮮的鮮香中，刻在家人的相守間，歲歲年年，溫暖如初。（程?。?/p>
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