好消息！美團、淘寶、京東齊發聲，新規：聯合騎手圍剿幽靈店鋪

2月27日，“美團、淘寶、京東齊發聲”的話題登上熱搜。

就在前一天，國家市場監督管理總局發布《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，對網絡餐飲平臺的食品安全責任提出更明確要求。

新規落地不足24小時，美團、淘寶閃購、京東三大平臺火速回應，一場圍剿“幽靈店鋪”的戰役全面打響。

2月26日，國家正式發布規定，這份將于6月1日正式實施的新規，劍指網絡餐飲亂象的“七寸”——專門從事外賣服務、不提供堂食的商家必須在主頁面顯著位置設置“無堂食”標識，外賣平臺需同步展示。

更嚴厲的是，外賣網店名稱必須與實體經營門面招牌名稱保持一致，實際經營地址必須與經營資質證書載明的場所一致。這意味著，那些藏身于地下室、居民樓甚至虛擬地址的“幽靈廚房”，將無處遁形。

新規發布次日，美團、淘寶閃購、京東先后發聲，亮出各自的“殺手锏”。

淘寶閃購表示將積極執行規定，聯合生態伙伴持續建設“3+1+AI”食品安全共治體系。最引人注目的是創新引入外賣騎士“隨手拍”機制——平臺設立激勵獎金，讓騎士在取餐配送過程中成為食品安全的“移動哨兵”，及時發現并上報證照異常、環境臟亂、地址不符等潛在風險。目前已在24個城市與監管部門開展合作，聯動處理數千條有效線索。

美團則宣布將繼續推廣“明廚亮灶”。2025年，已有40余萬商家開通此項服務并獲得平臺現金、流量扶持。美團表示將進一步加大投入，加快研發圖像識別、后廚預警等食品安全AI產品。同時，除廣泛邀請騎手作為食品安全監督員外，還將邀請消費者、從業者參與監督。

京東外賣始終堅持“品質外賣”定位，致力于打造行業最嚴審核標準，建立視頻驗真、照片復檢、騎手監督等線上線下多重審核機制，拒絕幽靈外賣。京東已逐步和各省市監管部門建立商戶電子證照數據接口對接，加強對商家證照核驗和管控的能力。

新規和平臺回應引發網友熱烈討論。不少消費者對打擊“幽靈店鋪”表示支持：“終于有人管那些只有外賣沒有店的‘幽靈廚房’了！”“騎手隨手拍這個辦法好，他們天天跑店，最知道哪家干凈哪家臟。”

還有理性的聲音提醒：“新規是好，關鍵看執行。希望不是一陣風，能長期堅持下來。”