山東
齊魯網·閃電新聞3月3日訊 春啟新程，開學在即。為守護全體師生舌尖上的安全，筑牢校園食品安全防線，濱州市沾化區市場監督管理局提前部署、迅速行動，全面開展春季學期開學前學校食堂食品安全專項檢查。
沾化區市場監督管理局執法人員深入各學校食堂，實地查看了食材采購臺賬、索證索票記錄，嚴把食品源頭關，嚴禁“三無”、過期、變質食材流入校園。要求各學校食堂負責人全面清理庫存風險，確保食材新鮮安全。同時執法人員對各學校食堂后廚生熟分區標識，刀具、砧板是否專用，從業人員健康證，后廚三防設施（防蠅、防塵、防鼠）設置等方面開展檢查，要求食堂工作人員各項操作要符合食品安全操作規范。執法人員對在檢查中發現的問題當場下達整改意見，限期閉環整改，壓實經營主體責任。沾化區市場監督管理局下洼市場監管所所長丁希芳介紹：“學生的飲食安全是我們監管工作的重點，也是家長最關心的事情。下一步，沾化區市場監督管理局將持續開展校園食品安全常態化巡查，強化日常監管與專項整治，嚴厲查處違法違規行為，暢通投訴舉報渠道，凝聚社會共治合力，全力守護全體師生‘舌尖上的安全’，為春季開學保駕護航”。
閃電新聞記者 王飛飛 沾化臺 張松 都曉 吳瑞 濱州報道
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