遼寧道地藥材出圈還需開良方

（來源：遼寧日報）

轉自：遼寧日報

中藥材標準化生產示范基地內基礎設施完善。圖為工作人員在檢查環境監測設備。 本報記者 查金輝 攝

本報記者 胡海林

內容提要

我省道地藥材特色品種生產能力強、市場占有率較高，但同時也面臨產業規模化和標準化有待提升、精深加工能力不強、基礎設施和抗風險能力不足等短板。道地藥材走出“深山沃野”，仍需多維度發力。

遼寧以“遼藥六寶”（人參、鹿茸、遼五味、遼細辛、蛤蟆油、關龍膽）聞名。第四次全國中藥資源普查數據顯示，我國藥用植物約14409種，而遼寧省就有1679種。

藥農遭遇“瓶頸”：

缺少連片土地、種植技術

未出正月，錦州義縣七里河鎮西后臺村的農民開始忙碌了。藥材種植大戶騰躍帶領團隊再次來到這里，準備尋找連片的大面積土地。就在3個多月前，他們從這里起收了數百畝中藥材威靈仙。

“去年，我們在阜新市彰武縣流轉了1000畝林地，實施林藥間種模式種植中藥材。一方面，部分中藥材有連作障礙，藥材起收后不能再種藥材了；另一方面，基本農田非糧化政策收緊。所以，我們今年還是要找林地。”騰躍坦言，集中連片土地在哪兒都是稀缺資源，不好找。

10余年前，騰躍與合伙人成立農業科技公司，致力于發展旱地中藥材產業，從開始的數百畝逐漸擴大至近8000畝，橫跨葫蘆島、錦州、阜新等地，成為遠近聞名的藥材種植大戶。她說，再上臺階很難過土地這道關。

這樣的困境，撫順市清原滿族自治縣椽子溝村感受更為迫切。村黨總支書記季忠英說：“龍膽草很怪，種過龍膽草的土地10多年后復種還是不行。村里土地總共才8600畝，這些年都是靠向周邊鄉鎮流轉土地發展。去年，我們20多名藥農聯手去省外流轉土地，簽下1000畝的合同，但后來因政策性問題不得不退地。”

椽子溝村是龍膽草歸圃種植的發源地，年藥材交易額超億元，村民人均收入達10萬元，成為行業標桿。如今，隨著勞動力減少、土地制約等問題的出現，可持續性成為這個“龍膽村”亟待解決的命題。

如果說土地資源限制是擴大中藥材規模的一大瓶頸，那么種植技術不規范、標準化體系不健全等問題同樣起到制約作用。

清原縣英額門鎮孤山子村藥農鐘愛國的經歷就很有典型性。他種植的第一茬5畝龍膽草掙了5萬多元，但第二茬就“不靈了”。沈陽農業大學中藥材科技特派團到現場“會診”，發現問題在于“肥施大了”。

同樣，本溪市本溪滿族自治縣一個村子種植了80畝桔梗，但由于缺乏種植經驗，兩年后起獲時畝產量不到1500斤，又趕上當年桔梗價格偏低，村民虧損較大。經沈陽農大中藥科特派專家詳細查看栽培記錄和桔梗的長勢，最后診斷出3個問題：一是選地土壤土層太薄，不利于根系下行；二是淺層澆水導致毛須過多，根形不正；三是立枯病沒有得到及時防治，缺苗斷壟。后來，經科特派專家在村里重新選地、密切監測并防治病蟲害，該村桔梗不僅畝產量提升至2800余斤，而且質量上乘，賣上了好價錢。

“從產業上看，集中體現在種植分散和零亂，藥農往往是看見哪個掙錢就種哪個，常常因為技術跟不上或對市場趨勢不了解，最終花了較大時間和精力成本卻不掙錢。”省農科院經作所所長、國家現代農業產業技術體系中藥材產業遼寧創新團隊首席專家孫文松說。

專家支招：

從科學育種到延長產業鏈

我省對中藥材產業發展的重視顯而易見。早在2022年，省委、省政府發布《關于大力促進中醫藥傳承創新發展建設中醫藥強省的實施意見》，明確“強化三產協同，做強中醫藥產業”，主要工作內容包括：構建中藥材生產鏈條，提升中藥材產品質量，支持中藥產品研制，發展中醫藥健康服務等。

孫文松表示了擔憂：“目前，我省種植的大部分中藥材是以原料銷售為主，常常通過河北安國或安徽亳州中藥材集散地流通到全國市場。產業鏈短，導致種植的收益有限，同時抵御市場風險能力偏低，這都是不健康的現象。”

源頭上，中藥材繁育領域的系統科研起步晚，這是孫文松擔憂的另一個問題。一些道地藥材，如人參、五味子、細辛、黃精等，在長時間的種植后出現品種退化，若不系統研究其生長機理，不選育優良的種子或種苗，負面影響將是深遠的。即使是種植歷史悠久的人參，省內對其種質資源的系統化研究也只有十多年。

2022年，由省農科院經作所建設的藥用植物資源圃落地，占地100余畝，采用活體保存和種子保存等方式，將種質資源保存、瀕危物種繁育、良種選育等功能融為一體。目前，該資源圃擁有藥用植物600余種，成為全省保存規模最大、保存品種最多的藥用植物資源圃。省農科院經作所科研人員還深入開展野生道地中藥材資源研究，對引種、馴化、品種選育等種質資源進行分類管理。借助基因測序和表型分析等技術，篩選出抗逆性強、藥效成分高的優良品種，為后續育種工作提供了支持。科研人員針對人參、五味子等7種146份種質資源開展表型鑒定，成功篩選出13個優異株系，并培育出“遼五味子1號”“蒼術1號”等多個優異品系。

在道地藥材種質資源研究加速推進的同時，栽培技術的創新應用也通過基地示范而落地見效。

葫蘆島市連山區鋼屯鎮，在禹峰中草藥專業合作社理事長胡喜峰的帶動下，當地的五味子種植實現從無到有，種植面積近3000畝。“不過，因為剪枝技術煩瑣，人工成本還高，植株通風透光性差，果實產量和品質均下降，進而影響銷售價格，我們也遇到前所未有的麻煩。”胡喜峰說。

接到求助后，省農科院經作所專家深入調研，根據當地自然環境，指導合作社選擇抗逆性好、道地性強的藥材品種，并開展優質種苗引進及品種改良工作。“專家建議我們采用‘隔年平茬技術’，每隔一床進行平茬，雖然兩年才結一次果，但效益反而翻了倍。”胡喜峰說，專家的技術支持讓他心理上有了底。

在遼寧道地藥材主產區撫順、丹東、本溪等地，省農科院經作所建立了示范基地，從綠色栽培到采收加工，一系列技術成果落地生根。目前，這些技術已累計推廣167.7萬畝，有效覆蓋遼寧中藥材適宜種植地區。

探索出路：

“三產融合”并不輕松

針對中藥材產業鏈短的問題，我省多方正在積極探索新的“延鏈”路子，其中“三產融合”被寄予厚望。

季忠英介紹，過去村里的龍膽草都是起收后，由藥農各自賣給商販，藥農的議價權很低。從2014年開始，在相關部門的支持下，村里開始推行標準化生產，在分等級的基礎上統一晾曬和初加工。村里還承辦“龍膽節”等文旅活動，利用部分中藥材藥食同源特質開發了煎餅、火勺、餃子等食品，還有藥枕、香包等文創產品。

“‘三產融合’并不輕松，但這條路必須蹚。目前，龍膽草供需進入一個相對平衡階段，我們必須考慮種植端增收有限的情況下，如何用二三產業來培育新的增收門路，同時降低種植端的風險。”季忠英說。

在葫蘆島綏中縣沙河鎮馬蹄溝村，由遼寧鑫泓農林科技發展有限公司投資建設的藥用植物生態科技產業觀光園正在加速推進。按照計劃，這里將打造成遼西道地藥材種植、珍稀樹種苗木觀賞、有機水果采摘、藥用植物食用花卉觀賞等復合體。“我們正在試種的16種藥材，確認適地性不錯后再陸續擴展種植面積。因為中藥材從種植到收獲普遍有較長的時間周期，推行‘三產融合’初衷即是保障藥材主題產業園的日常運轉。”遼寧鑫泓董事長寇大為表示，未來還將圍繞藥食同源產品開發、康養服務等方向延長產業鏈條。

我省作為人參生產大省，極具地域優勢和資源優勢，且人參種植歷史悠久，形成了相對成熟的產業鏈。目前，種植主要分布在桓仁滿族自治縣、本溪滿族自治縣、寬甸滿族自治縣等東部山區，林下參種植面積約124萬畝，園參種植面積6.5萬畝，人參第一產業產值約50億元。

“人參是我省產業鏈相對成熟的中藥材品種，圍繞人參開發的產品門類非常豐富。即便如此，在國際市場上，我們的產品價值開發仍落后于韓國，對方售價常常是我們的5至10倍，甚至對方采購我們的原料人參加工成自己的品牌，價格也不低。”孫文松說。

究其原因，孫文松認為一方面是品種上的差異，韓國已育出針對不同種植環境條件、不同主要成分含量的人參品種20余個，而我們目前仍停留在大馬芽、二馬芽等傳統品種上；另一方面則是我們生產的標準化體系建設尚不完善，以散戶為主體的栽種模式，導致產品參差不齊。

專家建議，延長道地藥材的產業鏈，首先要加大科研投入，深入開展系統化研究，積極推進和參與GAP基地創建，從源頭上優化產品品質；其次在于加快藥材綠色栽培技術集成，形成操作性強的技術規范并傳導至生產一線。另外，鼓勵優質中藥品種與資本、大型藥企合作，筑牢產業根基；以大健康為主題，重視人口老齡化趨勢，加強中醫藥文化的傳播，積極開發相關保健品、藥食同源食品。