安徽
春雷乍響
萬物啟新
一雷驚蟄始
微雨眾卉新
JING ZHE
傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣
當春的細雨浸潤滁州的田野，清明化作西澗春雪里軟糯的鄉(xiāng)愁；夏陽正盛時，滁河的魚蝦肥美，一道梅白魚鮮掉眉毛，是夏至時節(jié)最解暑的饋贈；秋風掠過瑯琊山，金黃的銀杏與菊花同時相遇，滁菊的清香成了白露時節(jié)的溫暖慰藉；冬雪覆蓋古城墻，一碗熱氣騰騰的馬廠羊肉面端上桌，肉質(zhì)酥爛、面條軟糯，驅(qū)散了大雪的凜冽 —— 這，就是刻在二十四節(jié)氣里的滁州味道。
驚蟄雷動，春回滁州大地。我們循著節(jié)氣的脈絡(luò)，走進皖東池河古鎮(zhèn)，在糯米的清甜香氣里，解鎖這道傳承百年的傳統(tǒng)名點——池河雪片糕的誕生故事，品味藏在糕片里的時節(jié)智慧與匠人堅守。
薄如蟬翼的雪片糕，裹著池河兩岸的稻米香，藏著代代傳人的手藝溫度，也承載著滁州人對生活“步步高升”的美好期許。這一口清甜，是節(jié)氣賦予大地的饋贈，也是流淌在時光里的滁州風味印記。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》海外（英文）版
將陸續(xù)上新
邀您共賞！
出品：
中共滁州市委宣傳部
中共滁州市委網(wǎng)信辦
來源：網(wǎng)信滁州
主辦：滁州市文化和旅游局
編輯：張榮蓉，初審：賁方舟
復審：嚴 慧，終審：高 宇
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