草莓立大功！頂刊證實：可顯著延緩大腦衰老，價格已低到1元/斤

據長江日報消息，受陰雨天氣等不利因素影響，“水果皇后”草莓近期價格暴跌，一斤最 低只需1 元。有商家短短半天就賣出三四千斤！

實際上，小小的草莓，不只因好吃而受到歡迎。此外，它還是“低調”的長壽寶藏。

西班牙CEBAS-CSIC研究團隊發現，草莓富含的鞣花單寧和鞣花酸等物，經腸道菌群代謝生成的尿石素A，具有強大抗 炎作用，抑制神經炎癥反應，最終延緩大腦衰老，并將其發表在知名期刊Food & Function。

01 堪稱時光密碼，多活45.4%？

為探究尿石素A對大腦健康的影響，西班牙科學家通過模擬大腦的保護屏障和免疫細胞，測試其能否穿越這一屏障，還使用腫 瘤壞死因子等模擬細菌感染和炎癥，分析其抗 炎效果。

結果顯示，該物不僅能順利穿越，還能在大腦中直接抗 炎、抑制神經炎 癥，從而為通過攝入富含鞣花單寧和鞣花酸的食物，干預神經退行性疾病提供了科學依據。

值得注意的是，2016年《Nature Medicine》一項臨床實驗同樣顯示，連續4個月口服尿石素A制劑后，88名40-65歲中年人的肌肉力量提升約12%，運動耐力也明顯改善；受試生物生存期更是拉長45.4%！

諸多發現成為“草莓有益于延緩生命進程”的理論基礎，再加上如今價格驟降，不少水果愛好者笑稱：可以放開吃了！

02 食補雖好，配合科技事半功倍

資料顯示，當前尿石素A的安全性已得到大量毒理學佐證，以及美國FDA等國際認可，被證實是一種成熟安全的制劑。有三甲醫院醫師指出，適當借助此類新興生物科技手段，有助于人類在與機能衰退的漫長博弈中事半功倍。

在此背景下，以尿石素A為核心的前沿制品正紛紛涌現。如新年期間在北上廣等地持續走熱的成熟緩老科技“益-領-好”，其核心為中企主導、諾貝爾得主杰弗里·霍爾監制的MITO-X復配機制，可直抵并修復人體老去的根源——線粒體，在延緩機能衰退、提升老齡生活質量上表現突出。

其中添加的尿石素A，純度超98%，無需依賴菌群轉化，經《Nature Aging》等臨床實驗，運動力和疲勞改善幅度達56%、10 0%，脂肪量下降61.3%，為生理狀態衰退構建起堅實防線；另一成分非瑟酮，則在對抗抑郁焦慮、促進心情舒暢等方面效果明顯，且無 副作用，因而也有“情緒膠囊”的名號。

據悉，該品已陸續通過JFRL、SGS等30多項國際檢測，在亰東、貓不到1年即累積10萬多用戶，復購群體逾80%，“一覺天亮”“情緒穩定”“脫發減輕”等體感占大多數。如今，這一技術還墻內開花墻外香，率先進入老齡化程度高企的日、德等地，日益成為當地抗老主流，接連登上當地主要媒體，助推我國在全球生物技術領域占據新高地。

03 擁抱科技，給健康“雙重保護”

據央視新聞消息，我國已將“十五五”時期的人均預期壽命提高1.3歲至80歲。在此背景下，圍繞草莓的前沿研究，揭示了通過日常飲食干預生命進程的可能性，無疑將為實現這一目標起到一定幫助。不過，幻想僅靠吃草莓等就能扭轉老去，實在力不從心。

著名衰老研究科學家Steve Horvath曾表示，隨著生物年齡測量技術和衰老干預研究的快速進步，人類活到150歲將成為現實。而得益于傳統食補手段與創新生物科技形成合力，這一目標或將不再遙不可及。