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隨著氣溫回升,各類春季山菜成為餐桌上的時令蔬菜。在平度古峴鎮,80后姑娘劉林鳳從臨沂取經,返鄉種植的大棚香椿早已搶“鮮”上市。價格最高能賣到80元/斤,一畝地的收益也達到了10萬元。
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返鄉種大棚 闖入新賽道
“每天春天,香椿和薺菜這些都是市民最喜歡吃的山菜。”劉林鳳說,本地香椿多是從外地來進來的,價格比較好。另外,相比于西紅柿、黃瓜等種植,香椿用人工比較少,她就選擇了這個賽道。
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劉林鳳說,剛開始什么也不懂,就去臨沂的種植基地學習。從2019年開始,她引進了香椿種植。
“每年七八月份種下新苗,第二年元旦前后就能開始上市。”劉林鳳說,這些都是從外地進口的四季紅矮化苗。別人培育好了以后,只需要種上就可以。雖然成功率比較高,但是第二年還需要繼續購買苗種。
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“每畝地僅苗種成本就要一萬多元。”劉林鳳說,還不包括人工等成本。經過連續6年的種植,她從去年開始嘗試自己繁育部分苗種,希望能夠增加收入。
剛上市就被搶購 一畝地賺近10萬元
“第一年試驗用了部分自家的苗,產量還可以。”劉林鳳說,每棵樹苗能產2兩左右。今年她種植了4畝地,從元旦前后就開始上市。高峰時,一天能收獲150斤左右。
春節之前,是價格最高的時候,一斤能賣到80元,節后價格略有下降,能賣到50元左右。隨著氣溫的回升,露天的香椿陸續上市,價格就會降下來。
為了提升效益,他們還研制了香椿醬、香椿面條、香椿脆片等深加工產品,一年能賣出幾萬盒。
“現在也有一些農戶跟著種植香椿,不過面積不宜太大。”劉林鳳說,總體上市場需求量沒那么大,適當的種植面積也能保證收益。同時,她們還引入了羊肚菌等,通過多樣化種植來保障收益。
(半島全媒體記者 孫桂東 王田)
來源:大眾新聞·半島新聞
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