安岳縣部署2026年網絡餐飲食品安全專項整治 筑牢群眾“舌尖安全”防線

為進一步規范網絡餐飲經營秩序，防范化解食品安全風險，切實保障群眾“舌尖上的安全”，近日，四川省資陽市安岳縣市場監管局組織召開網絡餐飲食品安全專項整治工作部署會議，全面安排部署2026年全縣網絡餐飲食品安全專項整治各項工作。安岳縣市場監管局黨組成員、副局長譚杰主持會議并講話，餐飲股、各市場監管所負責人參加會議。

譚杰在講話中強調，網絡餐飲食品安全直接關系群眾切身利益，是民生保障的重要環節，必須堅持以問題為導向，壓實責任、精準施策，推動專項整治走深走實，全力守護群眾飲食安全。據悉，譚杰分管餐飲服務監管等相關工作，對網絡餐飲安全監管有著明確的工作部署要求。

會議明確了2026年專項整治四大重點任務，靶向破解網絡餐飲領域突出問題。一是壓實主體責任，督促網絡餐飲平臺嚴格履行入網餐飲服務者資質審查、信息更新、日常管理等職責，從源頭規范經營行為，杜絕無證、套證等違法經營隱患。二是規范經營信息公示，嚴查證照公示不規范、超范圍經營、虛假宣傳等問題，推動入網餐飲單位全面實現亮證經營、誠信經營，保障消費者知情權。三是重拳整治“幽靈外賣”，通過“線上排查+線下核查”相結合的方式，加大監管力度，嚴厲打擊無證無照、一證多用、地址不實等違法違規行為，讓“黑商家”無處遁形。四是嚴厲查處各類違法違規行為，聚焦非法添加、使用不合格食材、加工操作不規范等突出問題，強化監督檢查與執法辦案力度，形成有力震懾，切實防范食品安全風險。

據了解，安岳縣此前已在網絡餐飲監管方面開展多項探索，不僅推廣“食安封簽”使用，還聘任網約送餐員擔任食品安全監督員，構建“黨建引領、送餐員參與、專業處置”的共治模式，為此次專項整治奠定了堅實基礎[11]。

下一步，安岳縣市場監管局將以此次部署會議為契機，緊盯網絡餐飲食品安全突出問題，從嚴、從細、從實抓好各項工作落實，持續加大執法辦案力度，對違法違規行為堅持嚴查嚴處、公開曝光，保持高壓震懾態勢。同時，將結合“互聯網+明廚亮灶”建設、靶向抽檢等舉措，不斷完善監管機制，推動網絡餐飲行業規范健康發展，切實筑牢群眾“舌尖上的安全”防線，讓消費者點外賣更放心、吃得更安心。（周麗曼）