日照公開征集肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全違法線索

日照市市場監督管理局關于公開征集肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全違法線索的通告

為深入推進日照市食品安全領域突出問題專項整治，依法嚴厲打擊食品安全違法違規行為，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，現向社會公開征集肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全違法線索。

一、線索征集范圍

（一）肉及肉制品領域

1. 牛（羊、驢）肉制品生產企業和小作坊、驢肉館、驢肉火燒店、火鍋店、燒烤店等，以雞、鴨、豬、馬、狐貍等其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驢）肉制品；使用狐貍、貂、貉等非食用動物胴體加工制作肉凍等。

2. 肉制品生產企業和小作坊、肉類批發市場、農貿市場、集中用餐單位食堂、校外供餐單位、中央廚房等，采購、銷售、使用來源不明、病死、毒死、死因不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，非法使用亞硝酸鹽等超范圍、超限量使用食品添加劑，使用腐敗變質、超過保質期的肉及肉制品制售食品，使用病死畜禽加工制作肉餡、肉腸等，銷售來源不明的熟食、腌制肉制品等。

3. 使用、銷售注水肉、注藥肉、注入其他物質的肉及肉制品。

4. 銷售以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純肉”等。

5. 網絡經營肉及肉制品虛假宣傳、違法廣告等。

6. 非法銷售走私凍肉等。

7. 五蓮黑豬等地理標志侵權假冒。

8. 銷售的肉制品與菜單、宣傳頁不一致等。

9. 其他肉及肉制品違法違規行為。

（二）保健類食品領域

1. 聲稱有助于控制體內脂肪、維持血糖健康水平、維持血壓健康水平、維持血脂健康水平、增強免疫力、改善睡眠以及緩解體力疲勞等保健功能的保健食品非法添加藥品、非食用物質；糖果、飲料、運動營養食品等普通食品非法添加藥品、非食用物質或者只可用于保健食品的原料。

2. 保健食品以及糖果、飲料、運動營養食品等普通食品宣傳具有疾病預防或治療功能，以及普通食品宣稱具有減肥、壯陽、緩解體力疲勞等功能。

3. 以會議講座、健康咨詢、組織旅游等名義對保健食品、食品進行虛假宣傳、詐騙老年人。

4. 網絡經營保健食品、食品涉及虛假宣傳、欺詐和誤導消費者等。

5. 以介紹健康、養生知識等形式變相發布保健食品廣告；保健食品廣告含有表示功效、安全性的斷言或者保證，涉及疾病預防、治療功能等內容；保健食品之外的其他食品廣告，聲稱具有保健功能等。

6. 其他保健類食品違法違規行為。

（三）網絡餐飲食品領域

1. 未取得食品經營資質、借用證照、使用假證照、偽造證照、變造證照，證照過期或已注銷，食品經營許可地址與實際經營地址不一致。

2. 未在網絡餐飲平臺公示資質證照、經營場景、菜品名稱等信息或公示信息不真實。

3. 超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質或非食品原料。

4. 不按許可范圍要求，超范圍制作銷售冷食類和生食類菜品。

5. 經營場所臟亂差，加工操作不規范。

6. 從業人員無健康證或健康證過期。

7. 網絡餐飲平臺未審核入網業戶資質，管理缺失、責任懸空。

8. 其他網絡餐飲食品安全違法違規行為。

二、線索征集時間

即日起至2026年12月31日。

三、線索反映渠道

1.舉報電話：0633—8816085。

國家法定工作日辦公時間受理。

2.舉報郵箱：rzsgsjxxb@rz.shandong.cn。

四、線索征集說明

為使所提供線索能夠得到及時有效處理，請線索提供人詳細說明被舉報對象（包括名稱、地址、負責人等）、涉嫌違法事實及相關證據材料（如照片、視頻、票據等）和聯系方式，保證內容真實、客觀、具體。市場監管部門將對線索提供人和提供內容嚴格保密，依法保護線索提供人合法權益。

線索提供人要實事求是，不得捏造歪曲事實、誣告陷害他人。對惡意舉報、誣告陷害、擾亂市場秩序的，將依法追究法律責任。

五、舉報獎勵

根據《市場監管領域重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》，對征集到的違法線索，經查涉嫌犯罪或者依法被處以責令停產停業、責令關閉、吊銷（撤銷）許可證件等行政處罰的，予以獎勵。

（一）獲得舉報獎勵，應當同時符合下列條件

1. 有明確的被舉報對象和具體違法事實或者違法犯罪線索，并提供了關鍵證據；

2. 舉報內容事先未被市場監督管理部門掌握；

3. 舉報內容經市場監督管理部門查處結案并被行政處罰，或者依法移送司法機關被追究刑事責任。

（二）舉報獎勵的實施應當遵循以下原則

1. 同一案件由兩個及以上舉報人分別以同一線索舉報的，獎勵第一時間舉報人；

2. 兩個及以上舉報人聯名舉報同一案件的，按同一案件進行舉報獎勵分配；

3. 舉報人舉報同一事項，不重復獎勵；

4. 最終認定的違法事實與舉報事項完全不一致的，不予獎勵；

5. 上級市場監督管理部門受理的跨區域的舉報，最終由兩個或者兩個以上市場監督管理部門分別調查處理的，負責調查處理的市場監督管理部門分別就本行政區域內的舉報查實部分進行獎勵。

（三）有下列情形之一的，不予獎勵

1. 市場監督管理部門工作人員或者具有法定監督、報告義務人員的舉報；

2. 侵權行為的被侵權方及其委托代理人或者利害關系人的舉報；

3. 實施違法行為人的舉報（內部舉報人除外）；

4. 有任何證據證明舉報人因舉報行為獲得其他市場主體給予的任何形式的報酬、獎勵的；

5. 其他不符合法律、法規規定的獎勵情形。

食品安全關乎民生福祉，社會共治需要大家參與。歡迎社會各界積極參與監督，共同營造良好的食品消費環境。

特此通告。

日照市市場監督管理局

2026年3月11日

來源：日照市場監管