頭頂“鳳冠”的“代言人”，三百年后重現豫園｜來來老城廂

逛豫園，

有時候坐下來歇歇腳，

就會有不一樣的風景。

特別是在水岸連廊區域，

你會欣喜的發現，

有幾只憨態可掬的“小白鴨”

悠哉悠哉、很是愜意。

不過，你可千萬別以為這就是普通的小白鴨哦，這些小鴨子大有來頭。這是一種極具文化意蘊的珍稀古禽，名叫“鳳頭白鴨”，如今已成為上海豫園園林中一道靈動的風景線。

這種鴨子通體雪白，烏嘴黃腳，最顯著的特征是頭頂一簇高聳蓬松的白色羽冠，形如鳳冠，因而得名“鳳頭白鴨”。它們氣質優雅，既具天鵝之姿，又不失家鴨之趣，在池水間緩游嬉戲，常引得游客駐足拍照。

鳳頭白鴨并非現代新育品種，而是源自中國古代文獻記載的“活化石”禽種。早在明代，黃一正所著《事物紺珠》中便有明確記錄：“鳳頭鴨，頂有高毛，白毛烏骨”。清代康熙年間，這種鴨子曾被放養于皇家園林暢春苑（今圓明園前身），游戲成群，備受珍視。據傳康熙皇帝因愛其“潔白”之姿，雖聞其味美，卻“從未烹食”。然而此后約300年，鳳頭鴨在文獻中銷聲匿跡，幾近絕跡。

直到2005年，江蘇鎮江的農業專家沈曉昆在丹陽一處稻鴨共作的農田中，偶然發現十幾只頭頂羽冠的變異鴨子。經過十余年定向選育與提純擴繁，終于恢復了烏嘴、白羽、鳳頭的穩定性狀。

2020年立秋時節，上海豫園從鎮江引進四只鳳頭白鴨，作為“珍稀古禽”重新引入古典園林環境。此舉不僅是對歷史文脈的呼應，更是一次“古籍復現”的文化實踐。明清時期，私家園林常有“畜一二烏喙白鴨，曲欄垂柳之下，游泳可玩”的記載，豫園此舉正是對這一傳統園林美學的生動還原。

清 李開元《荷花雙鳧圖》（局部）

如今，這些鳳頭白鴨主要棲息于玉玲瓏前的積玉水池一帶，晴日里常結伴游弋，憨態可掬，成為游客爭相觀賞的對象。它們也被納入豫園“玲瓏家族”吉祥物IP體系，命名為“佑佑”，寓意“福佑”，象征幸福與庇護，進一步拉近了傳統文化與年輕游客的距離。

讓文獻中的美，重新游弋于現實的池塘之中，真是上海豫園換發生機的生動寫照，推薦大家也一起來看看。

記者 / 高磊 譚欣潔

編輯 / 劉曉靜

圖片 / 閔棟 王勇 張靜芝 張堯琪

視頻 / 閔棟 王勇 張靜芝 張堯琪

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