大家好,可能對于愛狗的人士來說,吃狗肉是一件比較殘酷的事情,但也許還有很多人不知道,狗肉其實很早就被人們譽為“香肉”了,并且在數千萬年以前就已經有了食用歷史了!只不過現在喜歡小動物的人比較多,久而久之很多人都不敢嘗試吃狗肉了!
史書記載劉邦當年就非常喜歡吃狗肉,并且隨著時間的推移、隨著社會的進步,狗肉的做法也是越來越新穎,更多的吃法讓人們贊不絕口,尤其這10個地方的狗肉做法,讓人們吃了贊不絕口,你喜歡吃狗肉嗎?
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中國哪里狗肉最好吃?經評比這10個地方當之無愧,你敢嘗試吃嗎?
1、花江的狗肉
眾所周知花江人是喜歡吃酸辣口味的,但是這也不妨礙他們吃狗肉,花江雖是個小城市,這里的狗肉卻很出名,更是人們口中的狗肉基地!尤其酸湯狗肉更是讓人吃一口就愛上他,自然這道酸湯狗肉也是地方的特色!
它一般都是選取本地的“黃江黃”土狗,在燉煮的過程中加上各種調味料,其口感是皮彈肉嫩,香而不膩,更有人們用“狗肉滾三滾,神仙站不穩”來形容它,花江的狗肉你吃過嗎?
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2、湛江的狗肉
再來說說湛江的狗肉,它講究的是原汁原味,所以這里最出名的是白切狗肉,它就類似于白切雞,肉質滑嫩,香而不膩,蘸上蒜泥,就算不喜歡吃狗肉的人,也會吃上兩口!尤其當地人是非常喜歡這種做法的,雖不那么獨特,但是味道還是不錯的!
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3、延邊的狗肉
延邊吃狗肉可有很久的歷史了,因為延邊的天氣是比較寒冷的,所以人們吃狗肉更多是為了御寒,起到一個保暖的作用,這邊吃狗肉也是簡單又有味道,最經典的吃法也是水煮,然后手撕,與湛江不同的是一個是切,一個是撕,然后也是蘸蒜醬吃,一種非常典型的東北吃法!
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4、玉林的狗肉
玉林人對狗肉的熱愛程度,可以說沒有地方可以攀比的,咱們來說說當地人有多愛狗肉,每年的狗肉節到來之際,到處都是賣狗肉的,他們不管是炎熱的夏季,還是三伏天,更不管狗肉的價格,吃的人是非常多的,甚至還要排隊吃!
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5、沛縣的狗肉
提起沛縣可能很多人不是很了解,但如果提起劉邦大家就知道了吧!對嘍,這個沛縣就是劉邦的家鄉,劉邦愛吃狗肉,自然這里也是狗肉的圣地了!至今為止沛縣也是全國數一數二的飼養屠宰狗肉最大產地之一,所以這里狗肉賣出天價,也會有人吃,也可能是一種習俗!
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6、樂平的狗肉
很多人都不知道樂平,這里的狗肉也是出了名的,并且還被人們譽為“狗肉之鄉”,但是相比之下這里的狗肉是非常辣的,可以用香辣無比來形容,類似于辣子雞的做法,屬于煮好之后,再放入多一些的辣椒,以及其他調味料進行爆炒的,特別下飯的那種!
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7、徐州的狗肉
在江蘇也有幾個城市喜歡吃狗肉,其中徐州比較出名,那里的狗肉不帶皮,做法也很多,其中砂鍋狗肉的比較出名,其口感是嫩而不柴,爛而不糜,入口更是鮮香入味,回味無窮!
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8、觀瀾的狗肉
觀瀾的狗肉煲是非常出名的,類似于廣東的煲仔飯,其口感也是軟爛入味,尤其泡上一碗大米飯,讓大米飯吸滿湯汁以后,更是絕配,簡直堪稱人間美味了!
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9、新鄉的狗肉
河南新鄉的狗肉主打一個鹵煮、紅燒、火鍋、涼拌。做法眾多,但比較家常,雖然不花哨,但是味道沒得說!
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10、靈川的狗肉
最后一個就是靈川的狗肉,即使它沒有玉林的狗肉出名,但是在當地狗肉是比較受歡迎的,也被當地人稱為“狗肉之鄉”,深受當地人喜歡!
好了,今天就分享到這,這10個城市的狗肉你吃過嗎?你還知道哪里的狗肉好吃嗎?
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