山東
齊魯網·閃電新聞3月18日訊 近年來，滕州市級索鎮深耕“庭院+”模式，庭院與鄉村產業深度融合，讓閑置庭院成為農戶增收的“主戰場”，趙坡村洪偉醬菜憑借地道工藝和特色風味，成為當地庭院經濟的標桿，讓滕州醬菜香飄向全國，帶動鄉親們穩步增收。
滕州市級索鎮趙坡村的洪偉醬菜制作工藝是地道的滕州特色，2024年，被列為滕州市非物質文化遺產。走進庭院工坊，村民們忙著分揀、腌制、裝袋，一派忙碌景象。滕州市洪偉醬菜廠負責人趙偉帶著鄉親們，用祖傳配方與傳統工藝，精心制作辣疙瘩、醬八寶、油辣黃瓜等十余種醬菜，風味獨特，深受市場青睞，產品銷往全國多個省份。
工坊采取“庭院工坊+訂單生產+農戶務工”模式，實現了產業發展與農戶增收的雙向共贏。原材料主要選用當地農戶種植的芥菜疙瘩，綠色無污染，既保障了產品質量，又帶動了當地種植業發展；工人優先吸納留守婦女、脫貧戶就近就業，讓村民實現兼顧家庭與務工的愿望。
閃電新聞記者 劉聰聰 李永文 滕州市融媒體 任藝文 張洋 報道
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