30歐元毒奶粉致法國三嬰兒死亡，德家長蒙在鼓里

在法國，受污染嬰兒奶粉引發(fā)的案件正鬧得沸沸揚揚。而在德國，越來越多的家庭也開始發(fā)聲——這些求助與警示卻在復雜的職能部門推諉中消失得無影無蹤。

對因薩·巴克豪斯而言，發(fā)現(xiàn)雀巢公司的警告純屬偶然。1月初，這位醫(yī)療社會學家在瀏覽這家食品巨頭的官方網(wǎng)站，原本是想為9個月大的女兒尋找合適的產(chǎn)品，卻意外讀到了關于奶粉可能被污染的通知。那一刻，她心中積壓已久的疑慮終于有了答案：此前，她的女兒幾乎每次喝完奶粉30分鐘后，都會出現(xiàn)噴射狀嘔吐。

回想起圣誕節(jié)期間女兒的嘔吐癥狀，巴克豪斯當時和兒科醫(yī)生一樣，將其誤認為是某種遷延不愈的胃腸道感染。“現(xiàn)在我終于有了一個解釋，”她說道。由于家中剩余的奶粉罐正屬于雀巢召回的受影響批次，她立即聯(lián)系了公司。在停用該奶粉后的第一晚，女兒的癥狀便消失了，身體狀況迅速好轉。過去幾個月里，雀巢和達能這兩家食品巨頭——以及根據(jù)各國情況涉及的其他公司——不得不在全球范圍內召回其嬰兒奶粉產(chǎn)品。此次危機波及超過30種產(chǎn)品的不同批次。調查發(fā)現(xiàn)，這些奶粉受到了蠟樣芽孢桿菌素的污染。這是一種毒素，顯然源自一種從進口的添加成分。

長期以來，巴克豪斯在焦慮中感到孤立無援。“媒體幾乎沒有任何報道，甚至連藥店對此也一無所知。”最令她感到憤怒的，是官方對污染奶粉危險性的輕描淡寫。在德國聯(lián)邦消費者保護局的官方信息頁面上，僅僅簡單建議不要繼續(xù)喂食受影響批次的奶粉，卻未提及這種毒素可能引發(fā)的嘔吐和腹瀉對于新生兒及嬰兒而言，實際上構成了嚴重的健康威脅。

一個令人不安的現(xiàn)象是：在德國，至今幾乎沒有任何關于這批受污染奶粉流入市場的具體規(guī)模信息，也缺乏對是否有幼兒因此致病的統(tǒng)計。根據(jù)相關調查顯示，德國已有約數(shù)千個可能受影響的家庭聯(lián)系了生產(chǎn)商、衛(wèi)生部門或消費者咨詢中心。遺憾的是，迄今為止，還沒有任何機構將這些零散的數(shù)據(jù)進行匯總分析。

這種信息的不對稱，讓人們一度產(chǎn)生錯覺，認為這場奶粉丑聞僅局限于法國：在法國，已有數(shù)十名家長對生產(chǎn)商和衛(wèi)生部門提起訴訟，其中包括3名夭折嬰兒的父母。目前，法國政府已正式介入調查。專家首次在一顆患病兒童的糞便樣本中檢測到了蠟樣芽孢桿菌素。目前調查的重點在于，這3名兒童的死亡是否以及如何與奶粉污染相關。

在其中一名夭折兒童家中，調查人員在一罐已開封的奶粉中發(fā)現(xiàn)了高劑量的毒素；而在另一宗病例中，奶粉樣本則未見異常。目前，法國衛(wèi)生部持謹慎態(tài)度，稱受污染奶粉與死亡或致病案例之間的關聯(lián)尚未得到最終證實。

幾天后，一場議會調查即將拉開帷幕，旨在厘清企業(yè)與監(jiān)管機構的責任。雀巢、達能、嬰兒奶粉巨頭拉克塔利斯以及衛(wèi)生部門的代表將不得不面對指控，解釋他們是否刻意淡化了污染事件的后果。這場調查的核心在于，監(jiān)管機構是否在公眾知情權上反應遲緩。

相關調查媒體走訪了多位擔憂孩子健康的父母，并向衛(wèi)生局、消費者協(xié)會、聯(lián)邦機構及生產(chǎn)商尋求答案。雀巢德國分公司在回復中承認，公司知曉其他國家針對“消費者患病報告”展開的調查，但在德國尚未收到任何起訴。相比之下，法國公共電視臺已制作專題節(jié)目深度報道此事，多位政治人物也公開表態(tài)。然而在德國，相關農(nóng)業(yè)部卻聲稱缺乏關于受影響家庭數(shù)量的“可靠數(shù)據(jù)”。

官方給出的理由是，目前尚未收到與該產(chǎn)品相關的確診健康損傷報告，且具體職能歸屬于地方機構。對于更多細節(jié)，官方拒絕置評。雀巢公司發(fā)言人克拉斯·達曼表示：“我們在德國收到了約3000份咨詢。”該公司強調，自己是首個發(fā)現(xiàn)污染并采取行動的企業(yè)，比競爭對手早了數(shù)周。

此外，雀巢稱已更換了供應商：“在我們的任何嬰兒食品中，都不允許檢測出蠟樣芽孢桿菌素。即便歐盟的新限量標準允許微量存在，我們仍堅持這一立場。”公司堅稱目前市場上的產(chǎn)品安全無虞，嬰兒健康是其“重中之重”。歐洲食品安全局于2月2日在“快速風險評估”中，為嬰兒配方奶粉中的蠟樣芽孢桿菌素設定了更嚴格的新指導值。

這家跨國巨頭對其他關鍵問題避而不答，例如其奶粉業(yè)務的銷售額因丑聞下跌了多少。同樣秘而不宣的還有奶粉中其他成分的產(chǎn)地——在這些單罐售價高達30歐元的奶粉包裝上，并沒有注明成分來源。達曼稱此類信息屬于“商業(yè)機密”。根據(jù)分析顯示，雀巢占據(jù)了全球嬰兒奶粉市場約25%的份額。在其財報中，這一業(yè)務板塊與咖啡、糖果并列為集團的核心盈利支柱。

競爭對手達能同樣拒絕回答有關銷售額和成分來源的問題，對于如何得知污染消息也三緘其口。一位發(fā)言人寫道：“目前，我們的產(chǎn)品與疾病癥狀之間不存在真實的關聯(lián)。”她強調，目前零售渠道中的所有產(chǎn)品都是安全的。

但生產(chǎn)商與監(jiān)管部門的處理方式依然疑云重重。達能和雀巢最初采取了“靜默召回”：他們僅通知了零售商將受影響批次下架，直到數(shù)周后，才通過新聞稿和官方警告平臺向終端消費者披露信息。達能解釋稱，當時產(chǎn)品符合現(xiàn)行的法律規(guī)定。對于“靜默召回”的質疑，雀巢回應稱，確定受影響批次需要徹底的追溯流程，且所有召回行動均與各國監(jiān)管機構進行了溝通。

監(jiān)管機構似乎對企業(yè)何時向公眾發(fā)布信息并無實質影響力。聯(lián)邦消費者保護局表示，根據(jù)歐洲準則，向公眾通報健康風險產(chǎn)品的首要責任在于生產(chǎn)商自身。

在德國，針對受影響者的登記工作顯得混亂不堪。在書面查詢中，各機構之間不斷推卸責任。聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部稱其僅承擔“咨詢”職能；發(fā)布消費者預警的平臺由聯(lián)邦消費者保護局與各聯(lián)邦州共同運營；風險評估由聯(lián)邦風險評估研究所負責；而醫(yī)學層面的評估則交由羅伯特·科赫研究所。

由于缺乏中央信息采集機制，這場危機的真實規(guī)模至今不明。德國聯(lián)邦風險評估研究所表示，目前僅從全德7個中毒監(jiān)測中心中的3個獲得了約30份相關報告。大多數(shù)報告涉及腹瀉和嘔吐癥狀，但消費者所食用的產(chǎn)品是否確實屬于召回批次，有時難以界定。

目前，該研究所對病例的后續(xù)進展一無所知，其余4個中毒監(jiān)測中心也未提供反饋。不過，問題似乎終于得到了正視：“聯(lián)邦風險評估研究所正在籌建國家中毒登記庫，未來將匯集所有7個中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)。”一名發(fā)言人解釋道，此舉旨在提升德國對中毒事件的整體監(jiān)控能力。

與歐盟層面的銜接依然存在斷裂：在歐盟受影響國家名單中，德國竟然榜上有名。歐洲疾病預防控制中心的一位發(fā)言人指出，原因在于德國當局此前未向該中心上報疑似病例，且各國衛(wèi)生機構目前并無強制上報的義務。“這是一場巨大的混亂，食品丑聞的嚴重后果極易被掩蓋，”消費者組織“食物觀察”的安德烈亞斯·溫克勒警告道。該組織目前已收到數(shù)百名憂心忡忡的家長的來電。