二十四節氣中,春分是特殊的。
這一天,晝夜等長,寒暑均衡。古人稱之為“日中”,認為這是天地間陰陽最和諧的時刻。農諺有云“春分麥起身,一刻值千金”——麥子在此時開始拔節,錯過這幾天,就錯過一季的收成。但對農人而言,“起身”之前,是漫長的等待。是深埋地下的根須,一點一點向下扎,直到積蓄足夠的力量,才敢迎著春風破土而出。
燕京啤酒選擇在這一天,與胡歌共同發布了《春分》的視頻。視頻里沒有對產品功能的描述,沒有品牌的宣講,甚至沒有提及任何一款酒的名字。只有胡歌走在初醒的田野間,用平靜的語調,說著春分、說著時間、說著生長。
“我們偏愛春分,不止為這均分晝夜的天時,更因平衡之中,萬物悄然生長的歡喜。”視頻想表達的似乎不是一款酒,而是一種態度。但細看之下,每一幀畫面、每一句文案,都暗合著燕京啤酒正在做的一件事:在喧囂的市場中,找到自己的節奏。
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胡歌的“定力”與燕京A10的“酒格”
視頻里,胡歌漫步在初醒的田野,他的聲音不是宣告,而是低語。他說:“我們偏愛春分,不止為這均分晝夜的天時,更因平衡之中,萬物悄然生長的歡喜。”
這“悄然生長”,是關鍵詞。它避開了流量時代的喧囂與急迫,指向一種內傾的、靜默的力量。而胡歌本人,便是這種力量的化身。出道二十余年,他的職業生涯有一條清晰的軌跡:從早期的鋒芒畢露,到中途的沉淀思考,再到近年來的從容篤定。他不追逐喧囂,不急于求成,褪去青春的浮沫,在時光的窖藏中,沉淀出復雜而醇厚的底色。他的“定力”,與燕京啤酒想為新產品注入的“酒格”不謀而合——不必急于向時間索要答案,真正的風味,來自于沉下心的扎根與等待。
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視頻文案的點睛之筆在于“明”字:“日月相半,不盈不虧。步履不停,明日可期。”這十六個字,是視頻的文眼,某種程度上也映照著品牌的思路。不因短期市場波動而焦慮,堅持長期主義,以扎實的釀造功底向下扎根,以持續的產品創新向上生長,靜待品牌價值的“漸長天光”。在穩健與進取之間,在傳承與創新之間,尋找那個微妙的、動態的平衡點。這已超越營銷話術,升華為一種品牌哲學。
春分,這個蘊含“陰陽平衡、蓄勢待發”智慧的節氣,恰好成為了這種哲學的表達載體。
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燕京A10:一杯拉格里的“中庸”與“破壁”
燕京啤酒將A10定位為高端拉格。這一定位,野心與情懷并舉。拉格本是啤酒世界最龐大、也最容易被詬病“平庸”的家族。而“高端拉格”,更像一個等待被重新書寫的命題。
燕京A10的破題思路,帶有一些東方智慧的色彩。它不追求艾爾那般奔放強烈的個性表達,而是回歸拉格的本質——純凈、醇厚、爽口,并在其中追求極致的平衡與層次。這恰似中國美學中的“中庸”,并非折衷,而是“執其兩端而用其中”的精準拿捏。在麥芽的醇厚與酒花的清香之間,在傳統的釀造技藝與當代的口感偏好之間,A10試圖找到那個黃金分割點。
這種“剛剛好”的分寸感,需要實打實的投入作為支撐。據了解,這款產品歷時三年打磨,優化了七百多項標準。原料上,選用更高千粒重、更低總蛋白的特選大麥,經過五重精選和深度洗滌;采用100%純香型酒花,香氣優雅純凈;水源經過五重過濾,減少苦澀物質。工藝上,采用高溫短時糖化法減少粗糙感,兩罐法低溫慢釀結合低溫過濾,使酒體更顯清冽。
這些技術層面的打磨,視頻里一個都沒有出現。但貫穿在每一幀畫面背后的邏輯,正是這種“沉下心、往下扎根”的態度。胡歌在視頻中說:“不必急于向時間索要答案,也無需困頓于眼前的起伏。有時候,只需要一縷春風,沉下心,往下扎根。那些你看不見的變化,都會在漸長的天光里,慢慢清晰,漸漸明朗。”
這番話,說給角色,也說給酒。
“春分麥起身”:燕京啤酒在平衡中穿越周期
如果把《春分》這支視頻放在更大的背景下來看,會發現它的意義不止于一次品牌傳播。從行業視角觀察,高端化已是無可爭議的趨勢,但實現的路徑各不相同。有的依靠資本并購,有的仰仗品牌遺產,有的則選擇用時間說話。《春分》全片氤氳著一種“等待”的意境。胡歌在等待角色的蛻變,麥苗在等待破土的時機,品牌在等待價值的綻放。
“那些看不見的變化,都會在漸長的天光里慢慢清晰,漸漸明朗。”這句話,或許正是說給整個中國啤酒行業聽的。
長期以來,高端啤酒市場被國外品牌主導。消費者花高價喝到的“德國工藝”“比利時釀造”,卻很少見到“中國釀造”站在同一張牌桌上。這不是能力問題,而是時機問題——中國制造需要時間沉淀,也需要產業升級的契機。今天,中國品牌在新能源車、手機、AI等領域已經站在世界前列。而啤酒,這個與14億人日常生活息息相關的品類,也到了該有自己的聲音的時候。
從這個角度看,燕京A10的推出,可以被視為這一進程中的一個注腳。它不是要否定國外品牌,只是想證明一件事:中國人也能釀出世界級的高端拉格。用純粹的原料、匠心的工藝、經典的風味,在國際品牌主導的市場里,打出一面中國旗。
胡歌說:“愿你我如春分,心中有平衡,眼里有光亮。”對于燕京而言,平衡是U8與A10的雙輪驅動,是傳承與創新的并轡而行;光亮,則是高端市場那片尚未被完全照亮的星空。春分已至,麥苗起身。這款定位高端的產品能否真正贏得市場認可,還需要時間驗證。但至少,從這支視頻里,我們看到了一種姿態:不急于宣告,不急于證明,先沉下心,把該做的事做到位。
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