云南
▽以下是正文
春分至
紅河哈尼族彝族自治州
屏邊苗族自治縣大圍山翠色漸濃
田間地頭、溪畔田埂
各類野菜悄然生長
要想采野菜
也得提前做功課
下面九種野菜
你能認(rèn)出哪幾個？
（答案在文末）
刺腦包、苦巴勾、蕨菜
雞爪菜、草果芽
挎上竹籃走進自然
指尖掐下最嫩的芽尖
親手收獲春日野趣
將大自然的慷慨
化作餐桌上的煙火氣
刺腦包焯水去澀后拌上水豆豉與辣椒
苦巴勾蘸辣椒水或涼拌豆豉口感苦盡甘來
雞爪菜與臭菜風(fēng)味獨特、鮮嫩可口
春分吃春菜
在脆嫩鮮香中
感受春日浪漫
生活也多了一份儀式感
對屏邊人而言
這一口野菜
不僅是舌尖美味
更是對春天的致敬、對土地的感恩
游客、旅居者走進屏邊
也可以從這份來自大山的春日鮮香中
品味“有一種叫云南的生活”里
最質(zhì)樸、最動人的煙火氣
（你認(rèn)出了幾種？）
來源/云南發(fā)布
總編/楊銳 責(zé) 編/張 云龍 值班編輯/孔 德云 編排 /劉璐
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