春分過后順時養，吃4樣做1事，舒舒服服過春天

春分過后，陽氣升發越來越盛，氣溫逐漸回暖，但也常有倒春寒、陰雨連綿的情況，身體容易被春濕、春火困擾，還總犯春困。很多老哥哥老姐姐一到春天就總覺得渾身發沉、睡不醒、嘴巴發苦、吃飯沒味道，這些都是身體在提醒你，要跟著時節調整飲食和作息了。老話說“順應時節食，百病不纏身”，這段時間再忙，也要記得“吃4樣，做1事”，順時養生，舒舒服服度過整個春天！

應季吃4樣，養出春日好狀態

春韭

春分過后的春韭，被稱為“開春第一鮮”，是最貼合春天氣息的食材。中醫認為韭菜性溫，能溫補陽氣、疏肝健脾，幫身體順應春天的升發之氣，還能開胃助消化，緩解春困帶來的食欲不振。

春韭的吃法多樣，最家常也最營養的做法就是韭菜炒雞蛋，具體制作步驟如下：

1、準備新鮮春韭一把、雞蛋3個，春韭洗凈后切成1厘米左右的小段，雞蛋打入碗中加少許食鹽攪打均勻備用。

2、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液，待蛋液定型后用鏟子劃成小塊，盛出備用。

3、鍋中留少許底油，倒入韭菜段快速翻炒30秒，加少許食鹽調味，倒入炒好的雞蛋翻勻即可出鍋。

春筍

春分時節的春筍，脆嫩多汁，素有“素食第一品”的美譽。它富含膳食纖維，能幫身體清腸通便、祛濕利水，正好應對春天陰雨多、濕氣重帶來的身體沉重、乏力，還能清熱化痰，緩解春天干燥上火的問題。

春筍最家常的做法是春筍炒肉片，具體制作步驟如下：

1、準備新鮮春筍一根、豬瘦肉適量，春筍剝去外殼切成薄片，豬瘦肉切成薄片加少許生抽、淀粉抓勻腌制10分鐘。

2、鍋中加清水燒開，放入春筍片焯水2分鐘，撈出過涼水瀝干，去除春筍的澀味和草酸。

3、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入肉片翻炒至變色盛出，留底油放入春筍片翻炒1分鐘，加少許食鹽、生抽調味，倒入肉片翻勻即可出鍋。

紅根菠菜

春天肝旺，很容易出現肝血不足、口干舌燥的情況，紅根菠菜就是絕佳的應季食材。中醫認為菠菜能養血平肝、通利腸胃，它富含的鐵元素能幫我們補氣血，豐富的維生素還能緩解春困，提振精神。

紅根菠菜最適合做清淡滋補的菠菜蛋花湯，具體制作步驟如下：

1、準備新鮮紅根菠菜一把、雞蛋2個，菠菜洗凈后切成長段，雞蛋打入碗中攪打均勻備用。

2、鍋中加清水燒開，放入菠菜段焯水30秒，撈出過涼水瀝干，去除菠菜中的草酸。

3、鍋中重新加適量清水燒開，放入焯好的菠菜，加少許食鹽、香油調味，淋入蛋液攪出蛋花，煮10秒即可關火出鍋。

鯽魚

春分過后雨水多，濕氣重，脾胃也容易變得虛弱，此時吃鯽魚再合適不過。春天的鯽魚肉質肥嫩鮮美，有健脾祛濕、和中開胃的功效，能幫身體趕走濕氣，緩解春天身體沉重、沒胃口的情況，還能補充優質蛋白，增強身體抵抗力。

鯽魚最經典的做法是鯽魚豆腐湯，具體制作步驟如下：

1、準備新鮮鯽魚一條、嫩豆腐一塊，鯽魚處理干凈后用廚房紙吸干表面水分，豆腐切成小塊備用。

2、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入鯽魚，小火慢煎至兩面金黃，加入足量開水，放入姜片去腥。

3、保持大火煮10分鐘至湯色奶白，放入豆腐塊轉小火再煮5分鐘，加少許食鹽、白胡椒粉調味即可出鍋。

日常做1事，升陽疏肝更安康

春分過后，陽氣升發，最適合做的就是曬背養陽。我們的后背有督脈，是“陽脈之海”，正確曬背能幫身體補充陽氣，驅散冬天積攢的寒氣，還能疏肝解郁，緩解春天容易出現的煩躁、低落情緒，改善春困，讓整個人都精神起來。

正確曬背的步驟如下：

1、選擇合適的時間，優先挑上午9點到11點的時段，此時陽光溫和不刺眼，紫外線強度低，不會曬傷皮膚，每次曬背的時長控制在15到20分鐘即可。

2、調整正確的姿勢，背對陽光站立或坐著，讓后背完全暴露在陽光下，不要隔著玻璃曬，玻璃會阻擋陽光中的有益光線，降低曬背的效果，曬的時候可以戴上帽子保護頭部和眼睛。

3、做好曬后的護理，曬完背不要立刻吹風、喝冷飲，回到室內可以喝一杯溫水補充水分，及時穿上外套避免著涼，本身有高血壓、皮膚疾病的人群，要根據自身情況調整時長，有不適立刻停止。

順時養生，其實就是跟著季節的節奏調整飲食和生活。春日的養生智慧，就藏在這些家常的食材和簡單的小事里。不用追求昂貴的補品，不用做復雜的運動，把這些簡單的小事堅持下來，就能讓身體順應春日的升發之氣，少生病、更舒服，安穩度過整個春天。