果然視頻｜甘蔗豐收卻愁壞農戶，甜蜜產業今年咋這么苦

齊魯晚報·齊魯壹點記者 胡玲玲 杜嘉文

“掂過碌蔗”，是一句帶著甜意的粵語祝福，寓意一切順遂。對廣東的許多蔗農來說，這句話同樣寄托著對收成的期盼。然而今年3月底，本應是甘蔗收割的尾聲，不少農戶望著成片的甘蔗犯了愁。作為全國甘蔗的主產區，廣東今年為何出現大規模的“豐產不豐收”現象？

甘蔗滯銷，有農戶決定改種紅薯

廣東是我國甘蔗的主要產地。從3月開始，有農戶陸續反映，當地大量甘蔗滯銷。廣州南沙區欖核鎮的甘蔗種植戶何先生告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，今年的甘蔗收購價跌至每斤0.4至0.5元，較往年每斤0.9至1元的價格近乎腰斬。

“別人還在堅持種甘蔗，我接下來已經打算改種南沙本地特色紅薯了。”在南沙區大崗鎮高沙村，王先生種植的四畝甘蔗還剩一半滯留在田里。眼看著春耕不等人，土地遲遲無法騰出，無奈之下，他只能以1元一根的價格對外開放采摘，即便如此，也只能勉強緩解部分壓力。3月22日，他一共賣出去700多根甘蔗，掙了700多元。

也有網友疑惑，自己在市面上買到的甘蔗價格似乎并未聯動下跌。一邊是蔗農“豐產不豐收”的焦慮，一邊是終端消費者感受不到降價的困惑，差價去了哪里？

廣州福聯農業科技發展有限公司負責人陳智崇表示，“以一個13米的掛車為例，裝32噸甘蔗，從廣州運到北方，運費要11000元，平均每噸350元?！标愔浅缬嬎?，甘蔗運抵批發市場后，還要加上卸車費、人工費、檔口費等費用，批發商再賺取每噸約400元的利潤。此后，經過超市、水果店等分銷商多層環節，每一級都要加上相應的利潤，再加上近期油費有所上漲，所以最終到消費者手上，價格至少是產地價格的三倍。

記者注意到，為幫助蔗農拓寬銷路，多所高校和景區近期陸續免費派送數百噸甘蔗。3月22日起，華南理工大學、華南農業大學等高校將南沙區贈予的近百噸甘蔗在校內發放。廣州白水寨景區也發起愛心助農活動，游客入園即可免費領取一根甘蔗。景區工作人員朱女士介紹，甘蔗就來自附近村落，活動預計持續一周時間。

甜蜜產業為何遭遇“倒春寒”？

為何甘蔗會出現大范圍滯銷？廣東清遠英德市橫石水鎮農技中心負責人唐振萬告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，背后是多重因素疊加的結果。農業農村部數據顯示，2025-2026年度全國甘蔗種植面積同比增長12%，市場明顯供大于求。再加上天氣偏暖，甘蔗成熟期提前，上市時間更加集中。往年這個時候，大部分甘蔗都銷往北方，但今年北方本地甘蔗也充足，來收購的商販明顯少了，大量甘蔗只能積壓在南方。

還有一個現實問題是，當地種的大多是果蔗，不像糖蔗那樣可以送進糖廠榨糖，銷售渠道比較單一，主要靠鮮食零售和批量收購，抗風險能力自然就弱一些。

此外，據當地媒體報道，不少蔗農因春節前文旅采摘火爆，抱有“惜售”心態，囤蔗待售，錯過了1—2月的黃金銷售期。進入3月后甘蔗開始“回糖”，進一步加劇滯銷。

《廣東農墾》副主編、廣州市政協委員付偉在接受新快報采訪時表示，我國甘蔗特別是果蔗產業規?；⒓s化程度偏低，從長遠來看，甘蔗產業需要建立市場預警機制，也要正視背后的現實困難。

如何打開銷路、減少損失？“甘蔗全身都是寶。”付偉說，甘蔗提取物可以做成化妝品、酒精，蔗渣可以生產紙張、肥料、飼料、生物板、可降解餐具等。要將一根甘蔗“吃干榨凈”，打造甘蔗全產業鏈。付偉認為，更重要的是以此為契機，推動甘蔗產業向標準化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發展。

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