中國“雞王”：肉雞年屠宰量達到12.08億羽，亞洲第一、全球第四

中國是亞洲最大的雞肉消費市場、全球第二大雞肉消費國，雞肉也是中國人第二大肉類消費品，地位僅次于豬肉。2025年，我國專用肉雞總出欄量為156.35億只，同比增加5.34%；其中，白羽肉雞90.57億只、黃羽肉雞35.42億只、小型白羽肉雞25.23億只，分別較2024年增長5.97%、6.23%、1.86%。全國雞肉產量達到2803.44萬噸，同比增加6.18%。

根據WATT國際傳媒公布的《2025年全球頂級肉雞企業50強》顯示，共有20個國家的企業上榜。中國排名第一，共有14家企業入圍，較2024年增加2家；屠宰量為62.15億羽，同比增加20.26%，占TOP50肉雞總屠宰量的21.43%，占本國肉雞市場份額的52.38%，占全球肉雞市場的7.91%。

榜單中有4張“新面孔”，全部來自中國企業——昊明食品、雙匯發展、玖興農牧、仙壇股份。【注：2024年并列排在第48位的山東超和集團和山西大象集團（屠宰量約2.3億羽）遺憾落榜】

昊明食品并列排在榜單第34位。這家企業坐落于遼寧省沈陽市蘇家屯區百靈西路，創立于2005年，經過20年發展，已成為集飼料生產、種禽孵化、肉雞合作養殖、肉雞屠宰、深度食品加工為一體的全產業鏈現代化農牧食品集團。

旗下擁有5家屠宰企業，年屠宰加工肉雞3億只，生產雞肉產品80萬噸，銷售飼料70萬噸，年產值超過90億元。生產的冷凍、冷鮮兩大系列雞肉產品銷往全國，擁有昊明、和昕、悅盛、邁盛等品牌。

有3家企業躋身全球前十。禾豐股份、圣農發展分別排在第六、第八位，分別上升1個、2個名次。值得一提的是，兩家企業還在加快擴張步伐。去年6月，禾豐股份宣布完成對金天明、馬力、金鑫持有的13家肉禽業務參股公司（九股河系）部分股權的收購，交易金額3.54億元。禾豐已取得上述公司控制權，進一步優化白羽肉雞業務整體布局。

2025年4月，圣農發展斥資11.26億元收購太陽谷食品（以白羽肉雞全產業鏈為主營業務）剩余股份，進一步鞏固國內白羽雞行業“雞王”的地位。目前，其白羽雞養殖產能超過7億羽，已建及在建食品深加工產能合計超過50萬噸，與百勝中國、麥當勞、塔斯汀、德克士、沃爾瑪、永輝等建立了長期的戰略合作關系。

溫氏食品依舊是中國最大的肉雞生產商，屠宰量達到12.08億羽，穩居全球第四。公開資料顯示：這家企業創立于1983年，總部位于廣東云浮，主營業務以肉豬、肉雞養殖為核心，配套飼料、育種、屠宰、食品加工、農牧設備等全產業鏈。

溫氏以黃羽肉雞（中華土雞）為核心、白羽肉雞為補充，自主選育的9個家禽品種配套系（新興矮腳黃雞、新興黃雞2號、新興竹絲雞3號、新興麻雞4號、天露黑雞、天露黃雞、溫氏青腳麻雞2號、天露黃雞2號、溫氏麻黃雞3號）獲得國家畜禽品種審定認證。通過“公司+農戶/家庭農場”的輕資產模式，在全國20多個省份布局種雞、孵化、養殖、屠宰與深加工基地，形成從育種到餐桌的完整閉環。