3月26日上午,合肥市六安路小學(xué)榮城花園分校在四樓會(huì)議室召開新學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議。學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)馬璇,副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)劉勁松出席會(huì)議,與膳食委員會(huì)成員共同探討校園膳食服務(wù)工作,進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。
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會(huì)議伊始,合肥市紅鷹餐飲管理有限公司分管食堂經(jīng)理王李霞首先就半年來(lái)食堂情況進(jìn)行回顧總結(jié)。她圍繞日常管理、食材采購(gòu)、餐品制作、衛(wèi)生保障等方面作了詳細(xì)介紹,梳理了工作成效,也提出了下一步優(yōu)化方向。
隨后,食品安全員劉曉雪向與會(huì)人員介紹了近期開展的食品滿意度調(diào)查相關(guān)數(shù)據(jù)。她結(jié)合調(diào)查結(jié)果,從餐品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、就餐服務(wù)等維度進(jìn)行了分析,并有針對(duì)性地提出改進(jìn)建議,為進(jìn)一步提升食堂服務(wù)質(zhì)量提供了參考依據(jù)。接著劉勁松強(qiáng)調(diào),校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重,關(guān)系到每一位學(xué)生的健康成長(zhǎng),容不得絲毫懈怠。他充分肯定了食堂過去半年的工作成效,并對(duì)膳食委員會(huì)家長(zhǎng)代表們的積極參與表示感謝。馬璇指出,學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,同時(shí)希望膳食委員會(huì)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,多提寶貴意見,家校攜手,共同為學(xué)生營(yíng)造安全、健康、滿意的就餐環(huán)境。
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會(huì)議結(jié)束后,與會(huì)人員一同前往學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地考察。大家深入操作間、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、留樣區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域,現(xiàn)場(chǎng)查看環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存等情況,對(duì)食堂日常運(yùn)作有了更加直觀的了解。
此次膳食委員會(huì)會(huì)議的召開,進(jìn)一步增進(jìn)了學(xué)校、食堂與家長(zhǎng)之間的溝通交流,為推動(dòng)學(xué)校膳食工作規(guī)范化、精細(xì)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。學(xué)校將繼續(xù)以高度的責(zé)任感抓實(shí)抓細(xì)食品安全管理,不斷提升供餐服務(wù)水平,全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
(文圖/合肥市六安路小學(xué)榮城花園分校)
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