氣溫回暖,春意漸濃,彌勒迎來(lái)春菜集中上市時(shí)節(jié)。新鮮的香椿、蕨菜、苦刺花、桑葚花、棠梨花、棕花等春菜紛紛上市,吸引了眾多市民和外來(lái)游客前來(lái)選購(gòu),為春日的市場(chǎng)增添了一抹別樣的生機(jī)。
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走進(jìn)佛城商都,春日氣息撲面而來(lái)。各類春菜整齊碼放、色澤鮮亮、清香四溢。攤位前人流不斷,市民、游客穿梭其間,挑鮮貨、問(wèn)吃法、比品質(zhì),一派熱鬧繁忙的春日市集景象。
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【商戶 段蘭珍】:這兩天是吃花的季節(jié),你們可以來(lái)買些花嘗嘗,這個(gè)是玉荷花配土豆炒,炒出來(lái)很好吃,還有這個(gè)是苦刺花,吃了是清涼的,還有蕨菜大家都知道很好吃,還有桑葚花,吃了可以幫助睡眠,這幾天都是賣花的季節(jié)、吃花的季節(jié)、你們喜歡吃的可以來(lái)看看。
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【商戶 曾輝學(xué)】:這些都是我今早摘來(lái)的,這個(gè)名字叫棕花,這個(gè)炒吃、還可以炒豆豉、炒老臘肉、炒雞蛋、煲湯也可以。
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地道春味深受大家喜愛(ài),紛紛采購(gòu),嘗鮮舌尖“春意”。
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【市民 馬麗華】 :我聽(tīng)朋友說(shuō)這個(gè)桑葚花好吃,我就來(lái)買點(diǎn)去嘗嘗,配上我們彌勒的特色臭豆豉炒炒還是好吃的。
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如今,各類春菜不僅走進(jìn)千家萬(wàn)戶餐桌,更成為本地餐飲店的招牌菜。不少餐館搶抓時(shí)令,推出多款春菜特色菜品,備受食客青睞。
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【 貴州游客 朱俊虹】:我們是從貴州過(guò)來(lái)的,然后這兩天過(guò)來(lái)嘗了一下這個(gè)桑葚花,前兩天吃了草芽,還有金雀花感覺(jué)都很特殊,因?yàn)榈谝淮纬员容^有新鮮感,感覺(jué)比較解膩,有那種花草特殊的那種清新的感覺(jué)。
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【商戶 張城睿】:我們店推出了十多種春菜,主要做的有金雀花、攀枝花、玉荷花、馬桑花及蘆薈花各式各樣的都有在做,像最近旅客來(lái)到我們店里看到菜柜里很多鮮花種類,然后都比較好奇、比較喜歡,點(diǎn)了之后反饋也特別好,我覺(jué)得我們彌勒這個(gè)鮮花還是比較有特色、比較有亮點(diǎn)的,希望能夠推薦給大家。
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一口春菜鮮,不負(fù)好時(shí)光。眼下正是彌勒春菜嘗鮮最佳時(shí)節(jié),各色春菜美食陸續(xù)上市,既豐富了市民餐桌,也吸引八方來(lái)客品味春日滋味,感受一到彌勒就快樂(lè)。
朱海楠 劉璐報(bào)道
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