彌勒：春菜爭(zhēng)“鮮”上市 品味舌尖“春意”

氣溫回暖，春意漸濃，彌勒迎來(lái)春菜集中上市時(shí)節(jié)。新鮮的香椿、蕨菜、苦刺花、桑葚花、棠梨花、棕花等春菜紛紛上市，吸引了眾多市民和外來(lái)游客前來(lái)選購(gòu)，為春日的市場(chǎng)增添了一抹別樣的生機(jī)。

走進(jìn)佛城商都，春日氣息撲面而來(lái)。各類春菜整齊碼放、色澤鮮亮、清香四溢。攤位前人流不斷，市民、游客穿梭其間，挑鮮貨、問(wèn)吃法、比品質(zhì)，一派熱鬧繁忙的春日市集景象。

【商戶 段蘭珍】：這兩天是吃花的季節(jié)，你們可以來(lái)買些花嘗嘗，這個(gè)是玉荷花配土豆炒，炒出來(lái)很好吃，還有這個(gè)是苦刺花，吃了是清涼的，還有蕨菜大家都知道很好吃，還有桑葚花，吃了可以幫助睡眠，這幾天都是賣花的季節(jié)、吃花的季節(jié)、你們喜歡吃的可以來(lái)看看。

【商戶 曾輝學(xué)】：這些都是我今早摘來(lái)的，這個(gè)名字叫棕花，這個(gè)炒吃、還可以炒豆豉、炒老臘肉、炒雞蛋、煲湯也可以。

地道春味深受大家喜愛(ài)，紛紛采購(gòu)，嘗鮮舌尖“春意”。

【市民 馬麗華】 ：我聽(tīng)朋友說(shuō)這個(gè)桑葚花好吃，我就來(lái)買點(diǎn)去嘗嘗，配上我們彌勒的特色臭豆豉炒炒還是好吃的。

如今，各類春菜不僅走進(jìn)千家萬(wàn)戶餐桌，更成為本地餐飲店的招牌菜。不少餐館搶抓時(shí)令，推出多款春菜特色菜品，備受食客青睞。

【 貴州游客 朱俊虹】：我們是從貴州過(guò)來(lái)的，然后這兩天過(guò)來(lái)嘗了一下這個(gè)桑葚花，前兩天吃了草芽，還有金雀花感覺(jué)都很特殊，因?yàn)榈谝淮纬员容^有新鮮感，感覺(jué)比較解膩，有那種花草特殊的那種清新的感覺(jué)。

【商戶 張城睿】：我們店推出了十多種春菜，主要做的有金雀花、攀枝花、玉荷花、馬桑花及蘆薈花各式各樣的都有在做，像最近旅客來(lái)到我們店里看到菜柜里很多鮮花種類,然后都比較好奇、比較喜歡，點(diǎn)了之后反饋也特別好，我覺(jué)得我們彌勒這個(gè)鮮花還是比較有特色、比較有亮點(diǎn)的，希望能夠推薦給大家。

一口春菜鮮，不負(fù)好時(shí)光。眼下正是彌勒春菜嘗鮮最佳時(shí)節(jié)，各色春菜美食陸續(xù)上市，既豐富了市民餐桌，也吸引八方來(lái)客品味春日滋味，感受一到彌勒就快樂(lè)。

朱海楠 劉璐報(bào)道